烹饪龙眼玉贝所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的龙眼玉贝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙眼玉贝、龙眼玉贝、白玉贝盒,罗汉果龙眼水。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的龙眼玉贝做法
材料
干贝,冬瓜,枸杞,料酒,盐,鸡精,水淀粉
做法
1、干贝用温水加绍酒浸泡1小时,水没过干贝为宜,泡好的干贝入蒸锅或者用蒸霸放入微波炉蒸30分钟;
2、冬瓜切成薄片,卷成锥形,将干贝酿入其中,用牙签固定;
3、将一个个卷好的冬瓜卷在盘中摆好,入蒸锅或者用微波炉蒸霸蒸5分钟;
4、将泡制干贝的水加入少量高汤,入锅内烧沸,将泡好的枸杞子放入,加入少量盐和鸡精调味,最后用水淀粉勾芡,浇在蒸好的玉贝卷上,一道清淡鲜香的“龙眼玉贝”出锅了!
小诀窍
干贝一定要用蒸锅或者微波炉蒸霸,如果直接把碗放入微波炉加热,那最后就会以烧糊收场:(最后芡汁里的盐要少放。
龙眼玉贝做法已被98人烹饪过!
第二种:美食美味的龙眼玉贝做法
材料
干贝,冬瓜,枸杞,料酒,盐,鸡精,水淀粉
做法
1、干贝用温水加绍酒浸泡1小时,水没过干贝为宜,泡好的干贝入蒸锅或者用蒸霸放入微波炉蒸30分钟;
2、冬瓜切成薄片,卷成锥形,将干贝酿入其中,用牙签固定;
3、将一个个卷好的冬瓜卷在盘中摆好,入蒸锅或者用微波炉蒸霸蒸5分钟;
4、将泡制干贝的水加入少量高汤,入锅内烧沸,将泡好的枸杞子放入,加入少量盐和鸡精调味,最后用水淀粉勾芡,浇在蒸好的玉贝卷上,一道清淡鲜香的“龙眼玉贝”出锅了!
小诀窍
干贝一定要用蒸锅或者微波炉蒸霸,如果直接把碗放入微波炉加热,那最后就会以烧糊收场:(最后芡汁里的盐要少放。
龙眼玉贝做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的白玉贝盒做法
材料
主料:澳洲带子250克,鲜墨鱼50克,鹅肝酱150克
做法
1、将带子、墨鱼水吸干,加入精盐、蛋清,入搅蓉机打上劲,成带子、墨鱼胶。
2、用萝卜做成模具,把带子、墨鱼胶放入模型中,上蒸笼蒸6~8分钟。
3、熟透后取出,装入鹅肝酱,回笼蒸熟后装盘即成。
小诀窍
在制作蓉料时一定要打上劲。
白玉贝盒做法已被47人烹饪过!
第四种:美食美味的养颜龙眼蜂蜜茶做法
材料
龙眼干7-8个,红茶包1个
做法
1.取七八颗龙眼干,一袋红茶包,装入有盖的杯中,冲入沸水。
2.茶冲好以后,盖上盖子,过五分钟,等龙眼干泡开了,喝之前再调一匙蜂蜜进去,就ok了 。
养颜龙眼蜂蜜茶做法已被17人烹饪过!
第五种:美食美味的罗汉果龙眼水做法
材料
罗汉果0.5个,新鲜龙眼肉1小碗,陈皮适量,水2000毫升
做法
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ml左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
罗汉果龙眼水做法已被76人烹饪过!
小编整理159位网友投稿材料与龙眼玉贝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:莲子龙眼汤
第二种:龙眼甜烧白
第三种:龙眼干
第四种:龙眼虾仁
第五种:龙眼仙草
第六种:龙眼枸杞大枣茶
第七种:四喜鱼卷拼龙眼大肠
第八种:龙眼杏仁豆腐
第九种:兰花镶龙眼
第十种:龙眼凤爪炖甲鱼
小编结合28位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑豆红枣汁、芝麻凉团、可乐土豆、蜂蜜桂花糕、普罗旺斯烤翅
龙俐菠菜卷、桂花酒酿元宵、芦笋煎培根、蚂蚁上树
南瓜烙、五香茶叶蛋、芒果班戟。
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相关菜谱名称推荐:龙眼玉贝,龙眼玉贝,白玉贝盒,罗汉果龙眼水