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大师操作:黄咖喱鸡烹饪方法 图片及所用厨具(小饭店油烟净化器)
2024-02-14 08:11    1570    中华厨具网

烹饪黄咖喱鸡所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台四门冰箱咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、夹盘器。

美食美味的黄咖喱鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄咖喱鸡、黄咖喱鸡、金黄咖喱鸡丁,黄咖喱乌鱼。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3011人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的黄咖喱鸡做法

材料

琵芭腿2个约220g,土豆1/2个20g,青、红菜椒各1/2个20g,洋葱1/4个20g,胡萝卜1/4个20g,椰浆4汤匙60ml,高汤100ml,咖喱粉1茶匙5g,黄咖喱酱1汤匙15ml,白砂糖1茶匙5g,鸡粉1/2茶匙3g,红油2茶匙10ml,盐1茶匙5g

做法

1、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,煮熟。

2、洋葱,青、红菜椒切块备用。

3、鸡腿去骨,洗净后切成块,在煮中煮熟。

4、大火烧热炒中的油至七成热,把咖哩酱放入油中煸炒出香味,加入椰浆和冷水(100ml),放入鸡块,煮开。

5、再放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块,青、红椒块,调入盐、白砂糖、鸡粉,最后再调入咖喱粉,煮至收一点汤汁即可关火。盛出后淋上红油即可。

小诀窍

这款咖喱鸡块应用泰式咖喱酱,而不是超市里常见到的日式咖喱酱,泰式咖喱酱有它独特的味道,加之椰浆,非常有东南亚的风味。

黄咖喱鸡做法已被49人烹饪过!

第二种:美食美味的黄咖喱鸡做法

材料

琵芭腿2个约220g,土豆1/2个20g,青、红菜椒各1/2个20g,洋葱1/4个20g,胡萝卜1/4个20g,椰浆4汤匙60ml,高汤100ml,咖喱粉1茶匙5g,黄咖喱酱1汤匙15ml,白砂糖1茶匙5g,鸡粉1/2茶匙3g,红油2茶匙10ml,盐1茶匙5g

做法

1、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,煮熟。

2、洋葱,青、红菜椒切块备用。

3、鸡腿去骨,洗净后切成块,在煮锅中煮熟。

4、大火烧热炒锅中的油至七成热,把咖哩酱放入油中煸炒出香味,加入椰浆和冷水(100ml),放入鸡块,煮开。

5、再放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块,青、红椒块,调入盐、白砂糖、鸡粉,最后再调入咖喱粉,煮至收一点汤汁即可关火。盛出后淋上红油即可。

小诀窍

这款咖喱鸡块应用泰式咖喱酱,而不是超市里常见到的日式咖喱酱,泰式咖喱酱有它独特的味道,加之椰浆,非常有东南亚的风味。

黄咖喱鸡做法已被29人烹饪过!

第三种:美食美味的金黄咖喱鸡丁做法

材料

土豆,胡萝卜,鸡胸,毛豆

做法

做法非常简单哦!

第一步,把土豆,胡萝卜,鸡胸肉切丁备用,豌豆洗净备用少许就可以了;

第二步,热锅加油,先放入鸡丁翻炒变色,加入丁们翻炒2分钟

第三步,加入一支咖喱酱,如果喜欢咖喱味浓稠一些可以加一支办,翻炒支魔法梦咖喱酱完全溶化~让丁们充分染上咖喱酱。然后加水煮大火煮6-8分钟。美味即成!!出锅装盘!!好吃极了!

备注:不用加其他任何调料。(包括盐,味精之类)

这里要非常感谢魔法梦咖喱酱(我在淘宝买的)。 味道真的很不错!简单又方便!!

金黄咖喱鸡丁做法已被88人烹饪过!

第四种:美食美味的泰式红黄咖喱鸡做法

材料

鸡,土豆,红咖喱,黄咖喱,洋葱,蒜片,彩椒,罗勒叶,盐,糖,椰浆,葡萄酒

做法

1、鸡、土豆切块。

2、平底锅放油煸炒红咖喱、黄咖喱。

3、随后把蒜片和洋葱也放下去一起煸炒。

4、出香味后倒入土豆块、鸡块均匀翻炒。

5、喷上葡萄酒,然后放水淹没鸡块,盖上锅盖大火煮开小火慢炖。

6、炖至土豆熟,加盐、少许糖,放入彩椒块煮一下,再放点罗勒叶就可以了。咖喱鸡汤汁不能太干,主要就是那个汁水浇在饭上太好吃了!

泰式红黄咖喱鸡做法已被68人烹饪过!

第五种:美食美味的黄咖喱乌鱼做法

材料

材料:乌鱼1条(600克),干辣椒8~10只,,干葱头8粒,蒜肉10只,南姜50克,黄姜50克,青木瓜300克,指天椒10只,虾酱1茶匙。

做法

(1)乌鱼洗净,在尾部切去1/4,其余部分切成3厘米长的段。

(2)木瓜去皮,切块;干辣椒去籽,浸水15分钟。

(3)水注入锅中烧沸,放入鱼尾煮熟后取出,鱼汤留用,鱼尾拆肉。

(4)所有材料(除了虾酱、鱼肉、青木瓜)置于搅拌机搅碎,再放入虾

(5)将鱼汤煮沸,放入搅碎的鱼肉酱,再次煮沸后下鱼段,继续煮沸,然后下木瓜块,加入调味料拌匀即可。

小诀窍

(1)如加入30克ma kam kak酸果,便不用加酸子水。

(2)可改用青柠汁取代酸子水。

黄咖喱乌鱼做法已被48人烹饪过!

小编整理202位网友投稿材料与黄咖喱鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:印式咖喱鸡饭

第二种:幸福的咖喱鸡块

第三种:土豆咖喱鸡盖浇饭

第四种:咖喱鸡

第五种:咖喱鸡脚

第六种:炸咖喱鸡

第七种:咖喱鸡肉饭

第八种:咖喱鸡

第九种:家常咖喱鸡肉饭

第十种:咖喱鸡

小编结合70位厨师推荐再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄瓜汁、黄瓜蒜丁、黄油曲奇、黄金脆、黄金豆沙卷

黄金焗苹果、黄金牛角、黄金锅贴、黄金盅

黄鸭叫米粉、黑椒烤土豆、黄金豆腐卷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3011人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:黄咖喱鸡,黄咖喱鸡,金黄咖喱鸡丁,黄咖喱乌鱼

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、水吧操作台锯骨机开水器、粘锅 、以。

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