烹饪鲜果煲响螺所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、擀面杖。
美食美味的鲜果煲响螺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜果煲响螺、鲜果煲响螺、海底椰玉竹煲响螺，双椰响螺鹌鹑汤。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲜果煲响螺做法
材料
（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，红苹果2个，水晶梨2个，鲜响螺肉200g，肉鸡1/2只（约400g），生姜1片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），干淀粉1茶匙（5g）
做法
鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净，再切小块，肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。
哈密瓜去皮去籽切大块备用，红苹果与水晶梨去皮去核，用盐水浸泡。
锅中注入3200ml清水大火烧沸，随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块，待再次烧沸后转小火，煲约2.5小时。
最后放入所有水果块继续煲煮30分钟，食用前加盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
原料中的响螺肉也可用干货，用量约100g，用温水泡发即可使用。
肉鸡是指常见的西装鸡。
哈密瓜：性寒味甘，含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。有清热解燥、止咳解烦等功效。
响螺：渔民常用响螺壳作号，声音宏亮故有响螺之名。响螺味甘、性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺肉有干制品和鲜螺肉之分，在水产市场均有出售，
鲜果煲响螺做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的鲜果煲响螺做法
材料
（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，红苹果2个，水晶梨2个，鲜响螺肉200g，肉鸡1/2只（约400g），生姜1片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），干淀粉1茶匙（5g）
做法
鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净，再切小块，肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。
哈密瓜去皮去籽切大块备用，红苹果与水晶梨去皮去核，用盐水浸泡。
锅中注入3200ml清水大火烧沸，随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块，待再次烧沸后转小火，煲约2.5小时。
最后放入所有水果块继续煲煮30分钟，食用前加盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
原料中的响螺肉也可用干货，用量约100g，用温水泡发即可使用。
肉鸡是指常见的西装鸡。
哈密瓜：性寒味甘，含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质。有清热解燥、止咳解烦等功效。
响螺：渔民常用响螺壳作号，声音宏亮故有响螺之名。响螺味甘、性凉，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺肉有干制品和鲜螺肉之分，在水产市场均有出售，
鲜果煲响螺做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的海底椰玉竹煲响螺做法
材料
海底椰100克，南杏仁25克，北杏仁20克，陈皮l角，玉竹25克，猪肉150克，响螺1只。
做法
拣选新鲜的、大只的响螺一只，去壳取肉，切去肠脏污秽物质，用清水洗干净，切成片状；无花果切开边，用清水洗干净；南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；花旗参切片。将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
海底椰玉竹煲响螺做法已被97人烹饪过！
第四种：美食美味的双椒脆炒响螺片做法
材料
响螺肉，青椒，红椒，蒜蓉
做法
1.响螺肉切薄片，青红椒斜切成丝。
2.锅内倒一大碗开水，待水烧滚后，把响螺片扔进去，略焯一下，马上就捞出来，沥干水份。（注意：响螺片只要在滚水里稍微焯一下就好，千万不能焯过了，如果怕掌握不好，可以在水滚后把火熄掉，再扔响螺片进去焯）。
3.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；再倒入青红椒丝，加适量食盐，翻炒两分钟；最后倒入响螺片，随意拌炒10秒钟，就可以出锅了。
小诀窍
特别提示：炒这样菜，切记响螺片不能炒时间很久，略炒一下就好，否则会硬得咬不动滴~~。
双椒脆炒响螺片做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的双椰响螺鹌鹑汤做法
材料
鹌鹑２只，椰子１个，海底椰，响螺肉，莲子炎，鸡精
做法
1.将椰子去壳切大块。
2.其他材料洗净、一起入锅文火煮2小时，用适量的盐、鸡精调味就好了，大家试试。
双椰响螺鹌鹑汤做法已被36人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与鲜果煲响螺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄炆响螺
第二种：淮山响螺煲排骨
第三种：花旗参响螺煲瘦肉汤
第四种：花旗参响螺汤
第五种：响螺乌鸡汤
第六种：爆炒响螺片
第七种：清补响螺鸡汤
第八种：霸王花响螺片煲猪骨
第九种：花胶响螺煲鸡脚栗子
第十种：芹菜罗汉果煲瘦肉
小编结合88位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜果飞雪冰碟、鲍汁白灵菇、鲜椰煲童子鸡、鲜橙蒸水蛋、鲜奶蒸蛋
鲜汁白灵菇、鲜肝薯糊、鲜贝蒸豆腐、鲜香顺滑鸡蛋羹
鸡丝豆苗、鸟巢盛会、鲜竹荪鸡豆花。
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