烹饪韩式辣酱汁所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、绞肉机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
美食美味的韩式辣酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣酱汁、韩式辣酱汁、韩式辣酱爆萝卜糕，韩式辣酱鱿鱼丝。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩式辣酱汁做法
材料
辣椒粉1汤匙（15g），蒜5瓣，老姜1块（约5g），鱼露2茶匙(10ml)，白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g）
做法
1、蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。
2、将辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露、白砂糖和盐混合，搅拌均匀成酱汁即可。
小诀窍
1、鱼露具有发酵的作用，在制作韩式泡菜时常会用到。
2、小油菜清洗干净，均匀地撒上盐腌至柔软，清洗2次后沥干水分备用。
3、在洗好的小油菜上撒上调好的辣酱汁，反复揉拌均匀，放入密封盒，移入冰箱冷藏室冷藏3天即可食用。
4、大白菜、白萝卜、小白菜均可以加入辣酱汁制成泡菜。除此以外，还可以用辣酱汁拌黄豆芽、鱿鱼等即食小菜。
韩式辣酱汁做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的韩式辣酱汁做法
材料
辣椒粉1汤匙（15g），蒜5瓣，老姜1块（约5g），鱼露2茶匙(10ml)，白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g）
做法
1、蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。
2、将辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露、白砂糖和盐混合，搅拌均匀成酱汁即可。
小诀窍
1、鱼露具有发酵的作用，在制作韩式泡菜时常会用到。
2、小油菜清洗干净，均匀地撒上盐腌至柔软，清洗2次后沥干水分备用。
3、在洗好的小油菜上撒上调好的辣酱汁，反复揉拌均匀，放入密封盒，移入冰箱冷藏室冷藏3天即可食用。
4、大白菜、白萝卜、小白菜均可以加入辣酱汁制成泡菜。除此以外，还可以用辣酱汁拌黄豆芽、鱿鱼等即食小菜。
韩式辣酱汁做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的韩式辣酱爆萝卜糕做法
材料
萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙
做法
1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。
2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。
3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。
小诀窍
1、所用酱料，可以选择自己喜欢的。比如，广式酒楼中甚为有名的【xo酱爆萝卜糕】。
2、韩式辣酱中所用的水量，按照酱的稠度酌情增减，原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有，酱调的太稀了。
3、最后酱爆的时候，一定要大火，手要快。
4、煎萝卜糕时无需用油太多。可以提前烧热锅，入冷油滑锅后，再倒出油，这样的油量煎200克的萝卜糕足够了。
5、节日过后，家中容易剩下一堆的糕点，可以用类似的办法消灭其。不仅是道出色的主食，而且也秉承节约不浪费的好传统。
韩式辣酱爆萝卜糕做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的韩式辣酱炒年糕做法
材料
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开；
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。
韩式辣酱炒年糕做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的韩式辣酱鱿鱼丝做法
材料
新鲜鱿鱼2个，洋葱，青椒，韩老师辣酱，少许酱油，白糖，葱，姜
做法
1.鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜 切成丝 如果是横过来切的话 最后的成品时卷儿 看自己喜好吧青椒切成细丝 如果是要配合鱿鱼卷的话 可以将青椒丝泡在水里 几分钟后就会成青椒卷 很好看 但是要保证切的细一些洋葱切丝 可以在刀上时不时摸一些凉水 或者点一个蜡烛 这样能有效避免刺激葱姜也切成丝；
2.洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下 便于入味 然后烧一锅热水 放进几片葱、姜 烧开后下鱿鱼丝焯一下目的是去除腥味 实在担心味道的话 可以在水里加一点料酒焯的时间不要过长 待鱿鱼变色后即可捞出 用流动的清水冲洗干净；
3.鱿鱼沥干水分备用 炒锅中放底油 油热后加入葱、姜、干辣椒爆香 下鱿鱼丝 调入韩国辣酱2-3勺翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老；
4.炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；
韩式辣酱鱿鱼丝做法已被60人烹饪过！
小编整理693位网友投稿材料与韩式辣酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式辣酱炒鱿鱼
第二种：韩式辣酱凉面
第三种：韩式辣酱烤牛里脊
第四种：自制韩式辣酱
第五种：韩式辣酱泡菜茄子
第六种：泰式辣酱可乐鸭
第七种：自制泰式辣酱
第八种：泰式辣酱炒牛河
第九种：韩式辣白菜
第十种：韩式辣锅
小编结合22位厨师推荐再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜鸡蛋合子、老鸭煲、韭菜鸡蛋鲜包、风味烤串、韭菜笋丝
缤纷黑椒“烤”土豆、香喷喷--烤鸭腿、香橙蒸蛋、香滑珍珠丸子
香浓烤翅、香烤樱桃西红柿、食乐印。
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