烹饪雪梨银耳羹所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、冷库、豆浆机、新风系统、开水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
美食美味的雪梨银耳羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪梨银耳羹、冰糖雪梨银耳羹、雪梨银耳羹,润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的雪梨银耳羹做法
材料
银耳30g,梨2个,冰糖150g,沸水5杯,枸杞5粒
做法
1、将银耳用清水浸泡,发好后去根洗净,梨子去皮去核切块。
2、白木耳装入大汤碗,加上沸水,加盖高火4分钟。
3、加入枸杞、冰糖和梨块,再加盖中火5分钟即可。
雪梨银耳羹做法已被36人烹饪过!
第二种:美食美味的冰糖雪梨银耳羹做法
材料
银耳30克,梨1个,红枣3-5颗,枸杞10克,冰糖适量
做法
1、准备:将银耳洗净泡发,用手掰成小片;梨削皮、去核,片成薄片;红枣、枸杞洗净,备用。
2、银耳入汤锅,加入8杯水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣,再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠,最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热,所以外感风寒者忌用。
冰糖雪梨银耳羹做法已被96人烹饪过!
第三种:美食美味的雪梨银耳羹做法
材料
银耳30g,梨2个,冰糖150g,沸水5杯,枸杞5粒
做法
1、将银耳用清水浸泡,发好后去根洗净,梨子去皮去核切块。
2、白木耳装入大汤碗,加上沸水,加盖高火4分钟。
3、加入枸杞、冰糖和梨块,再加盖中火5分钟即可。
雪梨银耳羹做法已被76人烹饪过!
第四种:美食美味的秋冬滋补雪梨银耳羹做法
材料
银耳1个、黄皮雪梨2个,干百合适量,黑糖片1块半,馬蹄(3-4個)
做法
1、雪梨洗洗连皮切成小片状,然后放在盐水里浸泡。
2、银耳先用水泡发,然后切/撕成小片。
3、干百合洗洗后用水浸泡。
4、取一个高压锅,依次放入雪梨、银耳、干百合、一条黑糖片、一大勺半的冷水。
5、盖起来后开大火,等上面的小盖子旋转起来的时候算起,煮20分钟,等到第15分钟的时候转小火(因为这个时候还是大火的话,糖浆会喷出来),到时间后即可关掉。
6、然后等它自动散完气后就可以打开试试味道,基本上还要加多半块黑糖片,就搞定咯!
小诀窍
1、雪梨不用去皮,只要用盐水泡下即可。
2、咱家的吃法是,只吃银耳和百合,雪梨就不吃滴!
3、这个要很注意火候,特别是因为里面已经加了黑糖片,很容易会喷到到处都是喔(因为我第一次就已经有了惨痛的教训了,哈哈)
秋冬滋补雪梨银耳羹做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹做法
材料
原料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖(从别处找的,觉的可以参考下,放上来自己收藏下)
做法
1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;
2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;
3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;
润肺止咳抗流感--百合秋梨银耳羹做法已被15人烹饪过!
小编整理168位网友投稿材料与雪梨银耳羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雪梨银耳红枣莲子汤
第二种:枸杞雪梨银耳甜汤
第三种:雪梨银耳甜汤
第四种:雪梨银耳炖木瓜
第五种:枸杞雪梨银耳甜汤
第六种:雪梨银耳枸杞汤
第七种:雪梨银耳汤
第八种:冰糖雪梨银耳粥
第九种:【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水
第十种:雪梨百合银耳羹
小编结合67位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
雪碧苦瓜、雪菜平锅豆腐、青梅果冻、青瓜玉露、青菜泥
青菜蒸豆腐、韩国泡菜、青青芦笋、青黄皮蛋嫩豆腐
韩式小火锅、韩式春卷、青葱岁月。
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