冀望将大马美食带入国际舞台的“世界传统美食颁奖典礼”日前于吉隆坡皇家朱兰酒店圆满举行。共有13国的超过200百位餐饮业代表与厨师、网红等获表扬，共同推动大马餐饮与旅游业之发展。这项由国际商业协会（ibf）举办的颁奖典礼，目前已迈入第七届，旨在推广及表扬餐饮业代表与厨师，并协助本地餐饮生态圈更蓬勃发展，进而提升竞争力。
第七届 “世界顶尖传统美食颁奖典礼” 于吉隆坡皇家朱兰酒店宴会厅隆重举行。
当晚受邀主宾拿督东姑希山慕丁再芝博士,丹斯里拿督斯里马卡维斯,拿督安玛阿都卡巴博士分别颁发了17家 “世界顶尖传统美食大奖”，29家“马来西亚顶尖传统美食大奖” ，58家“著名餐厅奖”； 2位特级厨艺大师奖，31位厨艺大师奖与18位"顶尖厨师奖"，涵盖传媒，娱乐，教育，kol达人的"顶尖食尚大奖"，以及"顶尖总裁与女领袖商业大奖"，皆由国际商业协会创会会长叶德利教授和ibf世界传统美食会长葉京樺博士陪同见证所有颁奖仪式。
“世界传统美食” 也通过启动和颁发马来西亚十四州"著名餐厅奖"，以及委任世界环球小姐各国佳丽，著名流量网红与食播，以及tiktoker成为 "食尚旅游明星"和"食尚旅游天使"力助推动马来西亚美食旅游产业发展，配合推广旅游促进局官方宣传品牌 "cuti-cuti malaysia走遍马来西亚之旅" 与 "malaysia asia truly大马亚洲魅力所在" 。
"世界顶尖传统美食大奖"获奖名单：
阿波和牛专门店awagyu | polaris bar | 富国料理fugo ryori | 创意林镇藩料理坊lvc vege | khunya thai | aroithai | 龍皇海鲜村 | 黄记饭店 | 金龙饭店琵琶鸭 | papa tasty by chef tim |aki studio | 碳烤二师兄 | 彩虹中西餐 | s.k.y. birdnest | blue sky food | selera rasa nasi lemak | 1st class catering
特级厨艺大师奖：潘秀霞 | 沈希
食尚关键意见领袖奖：食尚大帥 | 食尚娇娇 | 食尚女王 | 食尚吕奇
食尚顾问：丹斯里拿督斯里马卡维斯 | 陸淵升(新加坡)
食尚大使：素食爱心大使-李诗琪 | 直播名厨大使-拿督太子伦少 | 传统美食名厨大使-沙林卡林教授博士
食尚旅游明星：陈珮莲 | pak cik chin swee | acik eddy salute
食尚旅游天使：黄甫囷 | 林左左 | 赖姝葶 | 黄薇薇 | 宋艺蕙 |世界环球小姐 : 马来西亚 - 杨芷璇 | 雷永乐 | 洪艾迪 | 周栋燕 | 叶惠莹 | 乌兹别克- amaliya shakirova | 中国 - 沈叶桦 | 摩洛哥 - nihal sabir | 伊朗 - rojina | 俄罗斯 - julia payvina | 哈萨克斯坦 - bibimariyam | kamisempoi : cikputcantiksekali | new_sunshine pjk | ksia_tam_prime | k.o.m 67 | mia(m. k. q) | kakak_lawa | eiyrakecik | ceoofnunacantik
ibf国际商业协会，世界传统美食，食尚美博士，美食家俱乐部，世界厨师俱乐部，自2019年创办【餐饮资源联盟】五年以来与餐饮同业，厨师界，美食爱好者深耕九大板块「营销•⽂化•品牌•管理•媒体•教育•⾦融•科技•政府」链接形成"餐饮⽣态圈"，坚持着【三赢五共】 "共谋•共识•共谋•共创•共赢•共荣"使命开启2023年美食旅游盛世。
世界传统美食正式推出官方美食网站
www.worldheritagegourmet.com ，食尚频道"好味道"，以及联合启动线上美食点评投票系统-"美食猎人21"项目发布会，为美食旅游打卡爱好者带来新潮玩意。
当晚焦点活动，还有"餐饮资源联盟12.0" 项目推介礼”，"大联盟合作备忘录签署仪式"，形成巨大联盟阵容影响力。
餐饮资源联盟12.0-项目推介礼：美食猎人21 | miss cosmoworld 世界环球小姐 | 新一代魅力成功企业奖tncsea | 营销王mifb | pusing dapur by kamisempoi | ez mart蔬菜机
餐饮资源联盟12.0合作备忘录签署单位：
林肯大学 lincoln university | 一级咨询easyadv | elengaz culinary academy | my chef chef | cari makan 搵到食 | upbh | miss malaysia kebaya | jdt hyperdrink | semenyih eco venture resort & recreation | hascott group
来源：2023-01-28
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