烹饪蓝莓金宝条所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、擀面杖。
美食美味的蓝莓金宝条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓金宝条、蓝莓金宝条、蓝莓金瓜煎饼,ph大师的金宝顶蓝莓马芬。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蓝莓金宝条做法
材料
材料:牛油80克,低粉150克,酵母粉3克,盐1克,玉米淀粉30克,糖(葡萄糖)50克,夹馅料:蓝莓酱2汤匙,草莓酱1汤匙,面馅料:细砂糖50克,牛油70克,鲜奶40毫升,坚果粒100克,低粉15克
做法
1、将牛油切小丁。
2、将材料中的粉类过筛,与牛油粒一起用刮刀均匀的搓成类似面包糠状,加入糖拌均匀。盖好静置15分钟。
3、烤盘铺纸,将拌好的面倒入铺平,压实。(面如果太干可放少许的鲜奶)
4、蓝莓酱和草莓酱混合均匀,刷在上面。
5、将面馅料砂糖、牛油、鲜奶放干净小锅中小火煮化开,稍冷却放坚果搅拌均匀。
6、再均匀的撒在铺了蓝莓酱的上面。
7、烤箱180度烤25——30分钟。
8、冷却后,放冰箱稍冻后,切条即可。
小诀窍
1、牛油超市有售。
2、放蓝莓酱和杏酱都可以,我家没有所以放了草莓酱。
3、如果喜吃甜味重的可在糖的用量上适当添加。
4、蓝莓酱比较酸,也可试试用其它的果酱代替。
5、馅料的鲜奶可能放的有点多,可稍减10毫升。
蓝莓金宝条做法已被42人烹饪过!
第二种:美食美味的蓝莓金宝条做法
材料
材料:牛油80克,低粉150克,酵母粉3克,盐1克,玉米淀粉30克,糖(葡萄糖)50克,夹馅料:蓝莓酱2汤匙,草莓酱1汤匙,面馅料:细砂糖50克,牛油70克,鲜奶40毫升,坚果粒100克,低粉15克
做法
1、将牛油切小丁。
2、将材料中的粉类过筛,与牛油粒一起用刮刀均匀的搓成类似面包糠状,加入糖拌均匀。盖好静置15分钟。
3、烤盘铺纸,将拌好的面倒入铺平,压实。(面如果太干可放少许的鲜奶)
4、蓝莓酱和草莓酱混合均匀,刷在上面。
5、将面馅料砂糖、牛油、鲜奶放干净小锅中小火煮化开,稍冷却放坚果搅拌均匀。
6、再均匀的撒在铺了蓝莓酱的上面。
7、烤箱180度烤25——30分钟。
8、冷却后,放冰箱稍冻后,切条即可。
小诀窍
1、牛油超市有售。
2、放蓝莓酱和杏酱都可以,我家没有所以放了草莓酱。
3、如果喜吃甜味重的可在糖的用量上适当添加。
4、蓝莓酱比较酸,也可试试用其它的果酱代替。
5、馅料的鲜奶可能放的有点多,可稍减10毫升。
蓝莓金宝条做法已被11人烹饪过!
第三种:美食美味的蓝莓金瓜煎饼做法
材料
金瓜蒸熟压成泥120g,鸡蛋2粒,面粉80g,牛奶30g,盐1/8小匙,苏打粉1/2小匙,泡打粉1.5小匙
做法
1、鸡蛋打至半发,倒入其它材料继续拌搅均匀后,静置10分钟。
2、预热平底锅,抹层簿油,把面糊再次搅拌均匀,倒入1汤匙面糊。面糊会自然延伸成圆形。
3、舀一小勺蓝莓馅倒入面糊中间,再用一层薄薄的面糊覆盖着蓝莓馅。
4、用小火煎至面糊定型,冒出小气泡时翻面,再略煎一会儿即可取出。
蓝莓金瓜煎饼做法已被71人烹饪过!
第四种:美食美味的金宝顶蓝莓马芬做法
材料
蛋糕体:黄油125g、淡奶油185g、中筋面粉300g、鸡蛋2个、柠檬皮屑1个、白砂糖70g、盐1/4勺、泡打粉10g、蓝莓185g
做法
1.金宝酥粒:把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起,用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。
2.把黄油、淡奶油隔水加热融合并搅拌均匀。
3.凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
4.筛入面粉、糖、盐、泡打粉,加入柠檬皮翻拌均匀。
5.加入2/3的蓝莓搅拌均匀。粗粗的搅拌好就可以了,不要搅拌过度。
6.把蛋糕糊分装到纸杯中,把剩余的蓝莓放在上面
7.撒上金宝酥粒。均匀分布就好。放入预热好的烤箱,快热180度,23分钟,要烤到蓝莓爆浆为止。
小诀窍
小贴士:
1.马芬面糊不要搅拌太过顺滑,粗粗的就可以了,不然烤完后组织会出现空洞。
2.天气比较热时,金宝酥粒做完可以先放冰箱里冷藏。
3.每家的烤箱温度都是有偏差的,所以烤制的时间和温度仅能做个参考。但一定要烤到蓝莓爆浆为止,如果没有,就说明还没有烤熟。
金宝顶蓝莓马芬做法已被51人烹饪过!
第五种:美食美味的ph大师的金宝顶蓝莓马芬做法
材料
黄油125g、淡奶油185g、中筋面粉300g、鸡蛋2个、柠檬皮屑1个、白砂糖70g、盐1/4勺、泡打粉10g、蓝莓185g
做法
1.金宝酥粒:把黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起,用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用。
2.把黄油、淡奶油隔水加热融合并搅拌均匀。
3.凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。
4.筛入面粉、糖、盐、泡打粉,加入柠檬皮翻拌均匀。
5.加入2/3的蓝莓搅拌均匀。粗粗的搅拌好就可以了,不要搅拌过度。
6.把蛋糕糊分装到纸杯中,把剩余的蓝莓放在上面
7.撒上金宝酥粒。均匀分布就好。放入预热好的烤箱,快热180度,23分钟,要烤到蓝莓爆浆为止。
小诀窍
1.马芬面糊不要搅拌太过顺滑,粗粗的就可以了,不然烤完后组织会出现空洞。
ph大师的金宝顶蓝莓马芬做法已被20人烹饪过!
小编整理284位网友投稿材料与蓝莓金宝条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金宝墨鱼
第二种:金宝鸡仔饼
第三种:黄金宝袋
第四种:蓝莓奶酪慕斯
第五种:蓝莓装饰蛋糕
第六种:蓝莓鳕鱼
第七种:蓝莓“提拉米苏”
第八种:蓝莓马芬
第九种:菊花蓝莓龟苓膏
第十种:蓝莓芝士蛋糕
小编结合62位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蓝莓慕司(附8寸戚风详细做法)、蔓越梅马芬、蔬菜水、新手蔓越莓麦芬、蔬菜三色沙律
蔬菜卷、薄荷小点、薄荷山楂冰、薯泥腐皮卷
薯蛋头小子、薯丝豆腐、蕨粉钵钵鸡。
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相关菜谱名称推荐:蓝莓金宝条,蓝莓金宝条,蓝莓金瓜煎饼,ph大师的金宝顶蓝莓马芬
相关厨具产品推荐: 烤箱、工作台冰箱、排烟风机、水龙头、厨房设备 、砧板。