烹饪草莓慕司所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的草莓慕司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓慕司、草莓慕司、方形草莓慕司，红茶蓝莓慕司。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的草莓慕司做法
材料
原料，６寸蛋糕坯１个，草莓味qq糖１包２５克，奶油２００克，白糖２０克，黄色表层：菠萝味qq糖一包２５克，橘子汁３０ml，点缀：草莓５个，白巧克力少许
做法
１，６寸蛋糕坯子，将边去掉，放入６寸的脱底模中
２，将动物奶油加白糖打发至７成发
３，草莓味qq糖加少许水隔水溶化
４，草莓味qq液加入打发的奶油混合成慕司馅，倒入装有蛋糕的模具中，放冰箱冷藏３小时
５，菠萝味qq糖一包２５克加橘子汁３０ml隔水溶化，稍冷却后倒入冷藏过的６寸蛋糕模具中再冷藏３小时
６，取出时用热毛巾捂在外面３秒钟后脱模，用少许草莓，巧克力装饰即可。
草莓慕司做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的草莓慕司做法
材料
原料，６寸蛋糕坯１个，草莓味qq糖１包２５克，奶油２００克，白糖２０克，黄色表层：菠萝味qq糖一包２５克，橘子汁３０ml，点缀：草莓５个，白巧克力少许
做法
１，６寸蛋糕坯子，将边去掉，放入６寸的脱底模中
２，将动物奶油加白糖打发至７成发
３，草莓味qq糖加少许水隔水溶化
４，草莓味qq液加入打发的奶油混合成慕司馅，倒入装有蛋糕的模具中，放冰箱冷藏３小时
５，菠萝味qq糖一包２５克加橘子汁３０ml隔水溶化，稍冷却后倒入冷藏过的６寸蛋糕模具中再冷藏３小时
６，取出时用热毛巾捂在外面３秒钟后脱模，用少许草莓，巧克力装饰即可。
草莓慕司做法已被78人烹饪过！
第三种：美食美味的方形草莓慕司做法
材料
蛋糕体配方
做法
1.吉利丁粉和25克白糖搅拌好
2.橙汁准备好备用
3.将吉利丁白糖粉倒入橙汁中
4.放在锅中加热至滚开关火
5.奶油100克准备好
6.搅拌至有纹路
7.橙汁放在冷水中搅拌至刚好冷却
8.然后和奶油搅拌好备用就是慕司馅了
9.准备一个慕司圈，和少许草莓，草莓切半备用
10.用慕司圈压好蛋糕形状
11.然后分成两片蛋糕体，一片刚好和慕司一样大，另一片比慕司圈稍小一圈
12.慕司圈下面包锡纸
13.然后放入第一片蛋糕体
14.再把切好的草莓整齐的排放在三能六寸慕司圈内部
15.上面灌上慕司馅
16.再放第二片蛋糕体
17.再放上最后的慕司馅，放入冰箱冷藏三个小时至凝固
18.取出后，再排上草莓，淋上果冻液再冷藏一个小时即可
方形草莓慕司做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的蓝莓慕司（附8寸戚风详细做法）做法
材料
8寸戚风蛋糕坯1个，戚风蛋糕材料：a：蛋白4个，塔塔粉1/4匙，细砂糖30克，b：蛋黄4个，细砂糖30克，c：色拉油3大匙，牛奶3大匙，d：低粉100克，盐1/4匙，泡打粉1/4匙，香草油1/4（可用香草精代替，没有也可以不放），慕司馅材料：蓝莓酱150克，吉利丁片3片，牛奶50ml，淡奶油350ml，鸡蛋2个，糖15克
做法
戚风蛋糕做法：将蛋黄打散，分次加入细砂糖、色拉油和牛奶搅拌均匀。
将面粉、盐、泡打粉过筛，分次倒入1中搅拌均匀。
将塔塔粉倒入蛋白中，打至鱼眼泡，分次回入细砂糖，打至硬性发泡（倒盒不流即可）。此时将烤箱预热。
取1/3打发的蛋白至搅拌好的蛋黄糊中，用橡皮铲从底部向上翻着搅拌，速度尽量快（我是直接用手搅拌的，这样比较快）。搅拌均匀后，再取1/3蛋白同样方法拌匀。
将拌好的面糊倒入剩下的1/3蛋白中，同样方法搅拌至均匀。
将面糊倒入6寸蛋糕模中。（我用的是活底的蛋糕模，用前先用油纸铺好，没有也可不铺）入烤箱前震几下，可消掉大泡，使蛋糕更加细腻。
180度烤40分钟，先放中层25分钟，等上色后调至下层烤15分钟。根据不同烤箱而定。
出炉后，倒扣，待凉备用。
凉透的戚风切成两片待用。
慕司馅做法：将吉利丁片剪碎，放入牛奶中，泡软。
将蛋白与蛋黄分开。蛋黄打散，蛋白放一边备用。
将蛋黄、蓝莓酱与1溶在一起隔水加热，边加热边搅拌，至全部溶化。离火让其自然冷却至常温。
将淡奶油打发，蛋白加糖打发。
将冷却好的果酱糊与打发的淡奶油混合在一起搅拌均匀，再放入打发的蛋白，搅拌均匀即可。
最后制做：将坯子的边缘用刀修理一下，先放一片蛋糕在活底模中。
倒入一半慕司馅，再放入一片蛋糕，倒入剩下的慕司馅。用刮刀将上面抹平。
放入冰箱冷却4小时即可食用。
如果喜欢的话可以适当在上面装饰一下，会更有食欲！
小诀窍
戚风蛋糕一定要放凉才能用，最好头一天做好，放冰箱里备用。吃慕司一定要凉着吃才好吃。
蓝莓慕司（附8寸戚风详细做法）做法已被27人烹饪过！
第五种：美食美味的红茶蓝莓慕司做法
材料
红茶戚风(高度较低的8寸一个)
做法
戚风做法：
1、将鸡蛋蛋清蛋黄分开放到无油无水的碗里；
2、将蛋黄搅散；
3、加入20克白糖抽打至颜色略显涨白、分3次加入色拉油打匀，入红茶水，打匀；
4、筛入低筋粉（我现在做蛋糕已经不放泡打粉了）；
5、用橡皮刮刀搅拌至面糊细腻发亮，提起刮刀面糊有流动性时，即成蛋糕面糊；
6、在蛋白中加入两滴白醋，用打蛋器打至蛋白起鱼眼泡，加入剩下白糖的三分之一。
7、续打到蛋白成细泡泡，再加入三分之一白糖；
8、再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时，加入剩下的三分之二白糖继续打至干性发泡；
9、取三分之一打发的蛋白放面糊里拌匀；
10、再将剩下的蛋白合部倒进面糊中混合搅拌均匀；
11、将面糊倒入8寸蛋糕模中，振出面糊里的气泡；
12、放入已预热的烤箱下面第二层，用上下火160度烤约40分钟；
13、烤箱响铃后取出，立即将蛋糕倒扣在烤网上让其冷却；
14、脱模；
15批两片出来，一片入底
红茶蓝莓慕司做法已被20人烹饪过！
小编整理433位网友投稿材料与草莓慕司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓慕斯
第二种：小猪版草莓慕斯
第三种：小草莓慕斯蛋糕
第四种：草莓慕斯生日蛋糕
第五种：南瓜草莓慕斯蛋糕
第六种：草莓慕斯
第七种：草莓慕斯
第八种：优酪乳草莓慕斯
第九种：喜欢你没道理————草莓慕斯
第十种：草莓慕丝蛋糕
小编结合49位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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草莓茶巾包：让你早餐餐桌亮起来的早点、荷叶糯米鸡、糖醋山药、药膳猪蹄
荠菜山药羹、荷叶蒸糯米五香骨、草菇豆腐。
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