烹饪茼蒿豆腐卷所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的茼蒿豆腐卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茼蒿豆腐卷、茼蒿豆腐卷、茼蒿豆腐汤,茼蒿豆腐汤。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的茼蒿豆腐卷做法
材料
油豆皮6张,茼蒿250g,豆腐半块,鸡精1汤匙,胡椒粉1/4汤匙,油1汤匙
做法
1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状。加入鸡精,胡椒粉,拌匀。
2、再将一张巴掌大的油豆皮,铺平,取适量茼蒿豆腐,卷成卷。
3、最后拿平锅,放油,把卷码上,小火至双面微焦即可。
小诀窍
1、不要放盐哦,要不清新的菜味就掩盖了。
2、卷的时候,一定要包住两头要不会漏出来的。
茼蒿豆腐卷做法已被41人烹饪过!
第二种:美食美味的茼蒿豆腐卷做法
材料
油豆皮6张,茼蒿250g,豆腐半块,鸡精1汤匙,胡椒粉1/4汤匙,油1汤匙
做法
1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状。加入鸡精,胡椒粉,拌匀。
2、再将一张巴掌大的油豆皮,铺平,取适量茼蒿豆腐,卷成卷。
3、最后拿平锅,放油,把卷码上,小火至双面微焦即可。
小诀窍
1、不要放盐哦,要不清新的菜味就掩盖了。
2、卷的时候,一定要包住两头要不会漏出来的。
茼蒿豆腐卷做法已被10人烹饪过!
第三种:美食美味的茼蒿豆腐汤做法
材料
鲜嫩茼蒿和豆腐各50克。
做法
取茼蒿嫩叶,洗净,在烧热的素油锅内灼瘪,加清汤,将豆腐切成小块,入汤内煮沸片刻,加盐,味精调味即可。佐餐,可常食。
茼蒿豆腐汤做法已被70人烹饪过!
第四种:美食美味的茼蒿豆腐羹做法
材料
茼蒿100克,豆腐200克,海米100克,鸡蛋清1个,淀粉15克,精盐3克,白糖5克,麻油5克,汤适量。
做法
豆腐洗净,切成小方块;海米泡发好,加入鸡蛋清及淀粉拌匀;茼蒿洗净,用沸水烫熟,挤去水分,切成茸。锅置火上,下汤,烧沸,依次下豆腐,海米及茼蒿菜,煮滚开后,加入精盐,白糖,麻油,用少许淀粉勾芡起锅即可。
茼蒿豆腐羹做法已被49人烹饪过!
第五种:美食美味的茼蒿豆腐汤做法
材料
豆腐150g茼蒿150g香葱 2根花生油 适量麻油 适量盐 适量
做法
1. 准备材料,茼蒿洗净控水。 2. 豆腐切小块。 3. 茼蒿切段,香葱切碎。 4. 热锅放花生油,略炒茼蒿。 5. 加一小碗水。 6. 水开后放豆腐块,放盐烧约5分钟即可停火,撒香葱,出锅淋麻油。
茼蒿豆腐汤做法已被29人烹饪过!
小编整理666位网友投稿材料与茼蒿豆腐卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄金豆腐卷
第二种:茶香豆腐卷
第三种:珊瑚豆腐卷
第四种:东北人的干豆腐卷
第五种:拌干豆腐卷
第六种:香葱豆腐卷
第七种:香椿豆腐卷
第八种:香椿豆腐卷
第九种:翡翠豆腐卷
第十种:豆腐卷
小编结合61位厨师推荐再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓年糕、草莓夏洛蒂、草原咩咩咩、草莓慕司、草莓酱
草莓牛奶汁、草莓糯米团、草莓麦芬、草莓茶巾包:让你早餐餐桌亮起来的早点
草菇豆腐、荷叶糯米鸡、草莓酱。
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