烹饪苹果香柠包所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的苹果香柠包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果香柠包、苹果香柠包、苹果香蕉奶昔,低脂苹果香蕉肉桂糕。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的苹果香柠包做法
材料
苹果馅材料:中等大小苹果3个(我称了一下切成小丁后大约是320克左右),细砂糖90克(我用了80克,但成品还是觉得甜,可以再适当减量),柠檬汁1大匙(我放了一白瓷勺),肉桂粉1/2小匙(成品有肉桂香,但可惜老公接受不了,同事好像也不太接受,所以可以考虑省略或再减量)
做法
【苹果馅做法】:
1、将苹果去皮、去核后切成小块。
2、将苹果、细砂糖和柠檬汁,放入锅中上火煮,开始汁液会比较多,慢慢熬至水分收干后关火,加入肉桂粉拌匀即可。
【面包胚做法】:
1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵。
2、基础发酵结束后,将面团取出排气,分割成45克/个,滚圆后松弛15分钟。
3、松弛后的面团擀成圆形,翻面后包入沥干的苹果馅,封好口。
4、收口向下放入涂了油的模具中,放温暖湿润处进行最后发酵。
5、最后发酵结束,小姆指沾高粉在面团中间戳个小洞,注意力度不要戳穿。
6、在面团表面刷蛋液,小洞处插入百力滋,旁边贴一片杏仁片。
7、入预热180℃的烤箱,下层,上下火,18分钟。
小诀窍
1、苹果馅料水分越熬越少时要注意搅拌,免得熬焦。放凉后还会有些汁液,用前沥去即可。
2、苹果馅料不可用微波炉代替,只能用火熬,微波无法收汁。
3、建议刷全蛋液,因为面包胚正好会剩下一些全蛋液,以免浪费了。
4、我用的是三能的菊花派模,5个,每个面包胚大约是80克左右。
5、上色后注意加盖锡纸保护。
苹果香柠包做法已被47人烹饪过!
第二种:美食美味的苹果香柠包做法
材料
苹果馅材料:中等大小苹果3个(我称了一下切成小丁后大约是320克左右),细砂糖90克(我用了80克,但成品还是觉得甜,可以再适当减量),柠檬汁1大匙(我放了一白瓷勺),肉桂粉1/2小匙(成品有肉桂香,但可惜老公接受不了,同事好像也不太接受,所以可以考虑省略或再减量)
做法
【苹果馅做法】:
1、将苹果去皮、去核后切成小块。
2、将苹果、细砂糖和柠檬汁,放入锅中上火煮,开始汁液会比较多,慢慢熬至水分收干后关火,加入肉桂粉拌匀即可。
【面包胚做法】:
1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵。
2、基础发酵结束后,将面团取出排气,分割成45克/个,滚圆后松弛15分钟。
3、松弛后的面团擀成圆形,翻面后包入沥干的苹果馅,封好口。
4、收口向下放入涂了油的模具中,放温暖湿润处进行最后发酵。
5、最后发酵结束,小姆指沾高粉在面团中间戳个小洞,注意力度不要戳穿。
6、在面团表面刷蛋液,小洞处插入百力滋,旁边贴一片杏仁片。
7、入预热180℃的烤箱,下层,上下火,18分钟。
小诀窍
1、苹果馅料水分越熬越少时要注意搅拌,免得熬焦。放凉后还会有些汁液,用前沥去即可。
2、苹果馅料不可用微波炉代替,只能用火熬,微波无法收汁。
3、建议刷全蛋液,因为面包胚正好会剩下一些全蛋液,以免浪费了。
4、我用的是三能的菊花派模,5个,每个面包胚大约是80克左右。
5、上色后注意加盖锡纸保护。
苹果香柠包做法已被28人烹饪过!
第三种:美食美味的苹果香蕉奶昔做法
材料
苹果1个,香蕉1根,酸奶1杯
做法
1、先将苹果去核切块;香蕉去皮切断。
2、将苹果和酸奶倒入搅拌机10秒后,放入香蕉继续搅拌10秒既成。
小诀窍
1、苹果依个人习惯留皮或去皮。
2、酸奶也可用纯牛奶等代替,酸奶比较稠厚。
苹果香蕉奶昔做法已被87人烹饪过!
第四种:美食美味的酒香苹果香肠做法
材料
无甜味白葡萄酒300毫升,上等猪肉或鸡肉香肠250克,冬葱1个或小洋葱1/2颗,脆甜的苹果2个,室温软化黄油70克,清鸡汤、菜汤200毫升,红糖2汤匙,肉桂末1/2茶匙
做法
1.葡萄酒用平底大煎锅煮沸,放入香肠,文火煮10分钟。
2.冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮,切成4瓣,去核,切片。
3.用另一煎锅以文火融化一小块黄油。从大煎锅内舀出香肠,保留酒汁。剔去松散的香肠外皮,用黄油将其慢慢煎至呈棕色。
4.大煎锅内的酒汁中,加入冬葱或洋葱、苹果、鸡汤或菜汤、红糖、肉桂末以及剩余的黄油。煮沸后调低火力,煨煮至苹果变软,汁液变成薄薄的糖浆。盛出香肠与苹果酱汁,一同上桌。
酒香苹果香肠做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的低脂苹果香蕉肉桂糕做法
材料
糕点配料:,自发粉255克,砂糖100克,盐1/2茶钥匙,肉桂粉1茶匙,脱脂奶340毫升,大香蕉2个,压成泥,苹果2个,去皮去籽,切碎,切碎的橙皮1汤匙,香草精1茶匙,糖霜配料:,砂糖50克,水3汤匙,肉桂粉1/2茶匙
做法
1.烤箱预热到摄氏180度。在糕点烤盘里抹好油, 或排列好几个糕点纸杯。
2.用一个大碗,将面粉、100克糖、盐和1茶匙肉桂搅拌好。再加牛奶、香蕉、苹果、橙皮和香草精搅拌均匀。把拌好的浆到进准备好的糕点烤盘里。
3.在预热好的烤箱里烤到金褐色,大约要烤25到30分钟。可以把刀或烤肉扦插到糕点中心,如果拿出来不沾渣就说明烤好了。
低脂苹果香蕉肉桂糕做法已被60人烹饪过!
小编整理559位网友投稿材料与苹果香柠包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香柠炸鸡
第二种:香柠鸡排
第三种:香柠檬炸鸡柳条
第四种:香柠腌汁
第五种:迷迭香柠檬果冻
第六种:香柠炸鸡
第七种:香柠煎软鸡
第八种:香柠芝麻虾
第九种:香柠佛手鱼
第十种:香柠鸡肉沙拉
小编结合78位厨师推荐再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苹果川贝糖水、茄子烤鸡胸、苹果薯泥、苹果蜂蜜慕司(天鹅湖)、苹果豆沙糍粑
茄汁“肋排”、茭白鸡米、茄汁葡萄酒、茴香蚕豆
茄汁藕盒、茄汁豆腐、茄汁花菜(巧剥番茄皮)。
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