烹饪芒果鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
美食美味的芒果鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果鸡、苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁、荷香芒果鸡，生芒果鸡丝沙拉。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芒果鸡做法
材料
鸡脯肉 400g，芒果 1个（约300g），绍兴黄酒 1汤匙（15ml），青菜椒，红菜椒各1个，柠檬 1/2个，蒜瓣 2瓣，香葱 1棵，生抽 4茶匙（20ml），白胡椒粉 1/3茶匙（2g），盐，白砂糖各1茶匙（5g），鸡精 1/2茶匙（3g），油 2汤匙（30ml）
做法
用刀贴着芒果内核的两侧切入，将芒果两侧的果肉切下，再在果肉上用刀划出2cm见方网状小格，接着贴着芒果的外皮，将芒果肉片下。
鸡脯肉切成2cm见方的小块。蒜剁碎。香葱洗净切成葱花。柠檬切成1/4瓣的小片。红菜椒和青菜椒洗净去籽，切成三角片待用。
在鸡脯小块中调入盐、白胡椒粉和绍兴黄酒，混合均匀后腌制10分钟。
中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有明显的热气升腾），将蒜碎放入爆香，随后放入腌制好的鸡脯小块，使鸡肉表面煎至稍稍上色。
在锅中调入生抽和白砂糖，用中火翻炒约3分钟，使鸡肉熟透。
最后在锅中放入红菜椒片、青菜椒片和柠檬片翻炒均匀（约1分钟），再放入芒果块和香葱花混合均匀即可。
小诀窍
小贴士：
购买芒果时，生硬味酸或熟透软烂的芒果都不适合用于烹制这道菜肴。颜色明黄、手感微软的芒果，才是最佳的选择。
芒果鸡做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁做法
材料
苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶l杯。
做法
(1).苹果剥皮去核，用盐水泡一下，榨汁。
(2).牛奶煮开后加入蜂蜜，用少量奶稀释蛋黄后，再倒入奶中。
(3).将苹果汁倒入奶中，加热即可。
苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的荷香芒果鸡做法
材料
鸡胸肉2块，芒果2个，菇少许，鸡蛋2个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.将鸡蛋黄及蛋清分离，然后将蛋清打匀。
2.鸡胸肉洗净后切块，然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。
4.芒果去皮去核将果肉切成条状。
5.将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。
6.荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。
7.将荷叶铺在碟上，将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中，然后包上荷叶。
8.隔水蒸10分钟即可。
荷香芒果鸡做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的芒果鸡丁做法
材料
芒果2个，鸡腿1个，青瓜半条，青椒半只，盐适量，生粉适量，料酒适量，生油适量
做法
1.鸡腿去皮去骨后切丁，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.芒果洗净去皮将果肉切成小块，然后放入搅拌机中搅拌成汁；芒果核不要丢备用。
3.青瓜洗净后切块；青椒洗净后切丝。
4.锅内放少量油，烧热后加入鸡腿肉翻炒至7成熟。
5.加入芒果汁、芒果核、青瓜、青椒炒匀后盖上锅盖焖2分钟即可。
芒果鸡丁做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的生芒果鸡丝沙拉做法
材料
爱文种的绿芒果1大颗，鸡胸肉1个，红葱头2颗，盐1小匙，糖1/2小匙，鱼露1/2小匙
做法
1.)把红葱头切成薄片入油锅油炸成葱酥备用。
2.)鸡胸入滚水汆烫煮熟，切成逆丝，虽然比较容易断，但比手撕的顺丝好吃。
生芒果鸡丝沙拉做法已被41人烹饪过！
小编整理936位网友投稿材料与芒果鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：西芹腰果鸡丁
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第五种：腰果鸡丁
第六种：彩椒腰果鸡丁
第七种：顶呱呱蜜瓜腰果鸡丁
第八种：腰果鸡丁
第九种：烤蔬果鸡肉串
第十种：腰果鸡丁
小编结合15位厨师推荐再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝香蛋卷、芝麻花生糖、芝麻菠菜卷、芝麻时蔬、芝麻松糕
芝麻酱蘸料、芝麻里脊、芥兰金针蒸肥牛、芝麻黑豆浆
花椒醉鸡、芦笋煎鸡蛋、芝麻核桃仁。
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