烹饪结婚周年纪念——幸福小花所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的结婚周年纪念——幸福小花做法
材料
海绵蛋糕2片,草莓慕斯:材料:奶油奶酪50克,细砂糖30克,草莓135克,鱼胶粉7克+水20ml,鲜奶油75ml,香草慕斯:材料:奶油奶酪50克,细砂糖30克,牛奶40ml,香草精1小匙,蛋黄2个,鱼胶粉8克+水20ml,鲜奶油100ml
做法
1、先准备用两片蛋糕片,用慕斯圈印成花型;
2、草莓去叶,用搅拌机打成草莓泥备用;
3、草莓慕斯中的奶油奶酪室温放软后加入细砂糖用打蛋器拌至糖溶;
4、芝士糊中加入草莓泥,拌匀;鱼胶粉加入20ml水,隔水座溶后加入拌匀;
5、鲜奶油打发至6—7成,拌入草莓芝士糊中备用;
6、香草慕斯中的牛奶加入香草精小火煮至快沸时关火;
7、蛋黄加入糖用打蛋器打至松发,边加入牛奶边打发至浓稠状;(成为莎芭翁)
8、鱼胶粉加水隔热水座溶,加入莎芭翁中,拌匀;鲜奶油打发至6—7成,拌入莎芭翁中,成为香草慕斯糊
组合:
1、慕斯圈底部铺上一片蛋糕片,表面刷上酒糖液,倒入草莓慕斯糊,至模具的一半;
2、第二片蛋糕片稍微修剪小一点,铺在草莓慕斯上;
3、倒入香草慕斯糊,表面抹平,放入冰箱里冷藏4个小时以上至凝固;
4、取出凝固好的蛋糕做装饰就行了。
结婚周年纪念——幸福小花做法已被70人烹饪过!
第二种:美食美味的结婚周年纪念——幸福小花做法
材料
海绵蛋糕2片,草莓慕斯:材料:奶油奶酪50克,细砂糖30克,草莓135克,鱼胶粉7克+水20ml,鲜奶油75ml,香草慕斯:材料:奶油奶酪50克,细砂糖30克,牛奶40ml,香草精1小匙,蛋黄2个,鱼胶粉8克+水20ml,鲜奶油100ml
做法
1、先准备用两片蛋糕片,用慕斯圈印成花型;
2、草莓去叶,用搅拌机打成草莓泥备用;
3、草莓慕斯中的奶油奶酪室温放软后加入细砂糖用打蛋器拌至糖溶;
4、芝士糊中加入草莓泥,拌匀;鱼胶粉加入20ml水,隔水座溶后加入拌匀;
5、鲜奶油打发至6—7成,拌入草莓芝士糊中备用;
6、香草慕斯中的牛奶加入香草精小火煮至快沸时关火;
7、蛋黄加入糖用打蛋器打至松发,边加入牛奶边打发至浓稠状;(成为莎芭翁)
8、鱼胶粉加水隔热水座溶,加入莎芭翁中,拌匀;鲜奶油打发至6—7成,拌入莎芭翁中,成为香草慕斯糊
组合:
1、慕斯圈底部铺上一片蛋糕片,表面刷上酒糖液,倒入草莓慕斯糊,至模具的一半;
2、第二片蛋糕片稍微修剪小一点,铺在草莓慕斯上;
3、倒入香草慕斯糊,表面抹平,放入冰箱里冷藏4个小时以上至凝固;
4、取出凝固好的蛋糕做装饰就行了。
结婚周年纪念——幸福小花做法已被95人烹饪过!
第三种:美食美味的腊味南瓜饭——幸福象花儿一样!做法
材料
南瓜一块约1斤,腊肉一小块,腊肠一码(两根),大米1碗
做法
1、南瓜去皮切小粒
2、烧一锅水,把腊味汆烫一下,不用煮熟
3、腊肉分切成肥肉和瘦肉,切细
4、腊肠斜刀切薄片,边角料可加到腊肉中去
5、中火热锅,放几滴植物油,把肥腊肉煎香出油脂
6、加入瘦腊肉炒香
7、加入南瓜粒翻炒
8、加入洗净的大米炒匀
9、倒入约与材料平行的水分
10、盖上锅盖闷煮5分钟左右,开盖用锅铲把饭翻炒一下,加少许盐或几滴生抽调味,如果觉得水分太干可再加点开水
11、把饭铺平,把腊肠片摆漂亮,再盖上锅盖闷煮5~8分钟收干水分。熄火后可用锅的余温再闷一会儿会更香。
12、最后撒上葱丝就可以出去见人啦
小诀窍
1、此饭适合全家老少亲朋好友一起吃,腊味可换作其他肉类,如果是做给糖尿病人吃,可以酌减腊味或肉的份量
2、腊味汆烫后再切,一则可以去油脂和脏物,二则也更容易切片
3、南瓜切小粒更好,易熟并且节约能源
4、由于腊味本身是咸的,而南瓜独有甜味,所以调味品可以尽量少,加点盐或生抽就行了
腊味南瓜饭——幸福象花儿一样!做法已被75人烹饪过!
第四种:美食美味的幸福小团圆做法
材料
鱼糕1块,腊肠1段,丸子6个,胡萝卜1/2根,西兰花5小朵,香菇3朵
做法
1.将香菇用温水泡发,鱼糕切厚片,腊肠切片,胡萝卜切花;
2.将鱼糕、腊肠、西兰花、香菇分层码入格拉斯,加水没过食材;
3.盖上保鲜膜,留气孔,微波高火加热20分钟;
4.放入胡萝卜和丸子,重新盖上保鲜膜,微波中高火加热15分钟。
小诀窍
1. 由于腊肠、鱼糕、丸子本身带有盐分,所以没再加其他调味料,保持原始的鲜咸味道; 2. 由于胡萝卜易熟,而丸子本身是熟的,所以后放入即可; 3. 格拉斯的盖子是塑料制品,最好不要放入高温环境,以免变形。
幸福小团圆做法已被55人烹饪过!
第五种:美食美味的甜香栗米烤糕—幸福出炉做法
材料
玉米粉……100g,中粉……100g,甜玉米粒……50g,温水……30g(溶解酵母用),牛奶……150g,糖……35g,泡打粉……1/2小匙,酵母……4g,黄油……少许(抹模具用
做法
1将酵母溶解在温水中,静置5分钟。
2混合中粉,玉米粉,泡打粉和糖,拌匀。
3将酵母水及牛奶加入上述混合物中,拌成稍能流动的糊状,加入甜玉米粒拌均匀。
4模具中抹上黄油,倒入面糊。
5放温暖处发酵至2倍大。
6烤箱175度预热,烤制30分钟左右(插入牙签,没有粘连)
甜香栗米烤糕—幸福出炉做法已被47人烹饪过!
小编整理871位网友投稿材料与结婚周年纪念——幸福小花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:喜欢你没道理————草莓慕斯
第二种:菜谱物语————香干炒腊肉
第三种:女人的圣品————玫瑰红枣补血粥
第四种:既营养又好看的主食————米饭
第五种:水果啫喱小花篮
第六种:香煎小花卷
第七种:怪味麻辣小花生
第八种:小花生炝熏豆干
第九种:小花红豆面包
第十种:小花卷
小编结合90位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿茶乌龟、绿茶蜜糖凤翼、绿肥红瘦、绿豆凉糕、绿色心情
绿色田园、罗勒叶糖浆、罗勒香草可乐香鸡翼、缤纷小萝卜diy
罗汉果秋梨膏、羊肝羹(红豆糕)、绿豆花生米糊。
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