烹饪糖豆所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、蒸笼。
美食美味的糖豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖豆、红糖豆沙馅料、糖豆,芝麻红糖豆沙馅饼。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糖豆做法
材料
原料:糯米粉,白糖,芝麻,水
做法
1、芝麻和糯米粉拌匀。
2、锅入水烧开,加白糖溶化,倒入糯米粉搅拌成烫面团。
3、面团稍晾揉匀擀成长方形面皮,先切成粗细均匀的条状。
(厚薄、粗细自定,小点容易炸酥脆)
4、改成大小均匀的丁,大小也自定。
5、锅入油三、四成热下入糖豆生坯,炸至金黄色捞出控油即可。
(一点心得,共同体会:生坯要少放,刚入锅时要勤翻,否则会粘在一起,成团而不是豆了。)
6、成品!
小诀窍
徐州人多数采用白芝麻,且芝麻是在做好糖豆生坯之后裹在糖豆外面,我感觉无论芝麻裹得多实在,在炸制的过程中多少都会散落在油中,我不喜欢油里都是芝麻的感觉。
糖豆做法已被24人烹饪过!
第二种:美食美味的红糖豆沙馅料做法
材料
红小豆,红糖,大枣
做法
1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂
2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎,边碾边放入红糖,搅拌均匀即可
小诀窍
这种馅料超市也有卖,但是还是建议大家自己做,卫生,不含任何添加剂~天然健康~~
红糖豆沙馅料做法已被94人烹饪过!
第三种:美食美味的糖豆做法
材料
原料:糯米粉,白糖,芝麻,水
做法
1、芝麻和糯米粉拌匀。
2、锅入水烧开,加白糖溶化,倒入糯米粉搅拌成烫面团。
3、面团稍晾揉匀擀成长方形面皮,先切成粗细均匀的条状。
(厚薄、粗细自定,小点容易炸酥脆)
4、改成大小均匀的丁,大小也自定。
5、锅入油三、四成热下入糖豆生坯,炸至金黄色捞出控油即可。
(一点心得,共同体会:生坯要少放,刚入锅时要勤翻,否则会粘在一起,成团而不是豆了。)
6、成品!
小诀窍
徐州人多数采用白芝麻,且芝麻是在做好糖豆生坯之后裹在糖豆外面,我感觉无论芝麻裹得多实在,在炸制的过程中多少都会散落在油中,我不喜欢油里都是芝麻的感觉。
糖豆做法已被63人烹饪过!
第四种:美食美味的红糖豆渣松糕做法
材料
大米粉,豆渣各100g,糯米粉100g,红糖30g,热水50ml
做法
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
红糖豆渣松糕做法已被33人烹饪过!
第五种:美食美味的芝麻红糖豆沙馅饼做法
材料
糯米粉300g,红糖5g(着色和补血),热水适量,黑白芝麻15g(2汤勺),豆沙50g
做法
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团,用掌心按平放一点豆沙馅,四边合拢,搓园,再次按平(小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放凉即可食用。(加热的话可以略放点油两面煎黄,另有一番风味)
芝麻红糖豆沙馅饼做法已被70人烹饪过!
小编整理896位网友投稿材料与糖豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白糖豆芽汁
第二种:零难度红糖豆渣饼
第三种:简易姜汁红糖豆腐花
第四种:红糖豆渣饼
第五种:百花酿蜜糖豆
第六种:黑糖豆花
第七种:简易姜汁红糖豆腐花
第八种:红糖豆渣饼
第九种:百花酿蜜糖豆
第十种:黑糖豆花
小编结合55位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋小排、糖醋鹌鹑蛋、糖醋白菜卷、糖醋小排、糖醋紫甘蓝
糖醋小排、糯米枣、糖醋里脊、糖醋里脊
糯米灌猪肠、糖醋里脊、糖醋豇豆。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2806人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:糖豆,红糖豆沙馅料,糖豆,芝麻红糖豆沙馅饼










