烹饪糖水龟苓膏所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的糖水龟苓膏做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖水龟苓膏、糖水龟苓膏、糖水龟苓膏,果香龟苓膏。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糖水龟苓膏做法
材料
沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)
做法
1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。
2、将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。
3、将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
4、在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。
5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。
小诀窍
1、可根据个人口味酌情加减龟苓膏粉与热水的比例,制作成味道浓淡不同的龟苓膏。
2、在蜂蜜水中调入少许糖桂花,还可将味道变得更加丰富。
糖水龟苓膏做法已被68人烹饪过!
第二种:美食美味的糖水龟苓膏做法
材料
沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)
做法
1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均匀。
2、将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤勺混合均匀。
3、将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
4、在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。
5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。
小诀窍
1、可根据个人口味酌情加减龟苓膏粉与热水的比例,制作成味道浓淡不同的龟苓膏。
2、在蜂蜜水中调入少许糖桂花,还可将味道变得更加丰富。
糖水龟苓膏做法已被38人烹饪过!
第三种:美食美味的糖水龟苓膏做法
材料
9碗水,龟苓膏粉,长方形冰糖2块
做法
1先把6碗水倒进锅里 2然后把冰糖放进锅里煮沸到冰糖溶化 3期间用2碗水把龟苓膏粉调稀 4等水煮沸后把3放进水里煮,把剩下碗里的加一碗水倒进锅里 5煮好后把4倒进碟里放凉 6把5放进冰箱里冷冻 如果不够甜可以用热水把冰糖融化放进冰箱,吃的时候把糖水倒进碗里加上龟苓膏,ok
糖水龟苓膏做法已被18人烹饪过!
第四种:美食美味的菊花蓝莓龟苓膏做法
材料
龟苓膏粉0.5袋,凉水1杯,蓝莓适量,糖适量,菊花茶水0.5杯
做法
1.先用开水冲泡一杯菊花茶。
2.在小锅里倒入龟苓膏粉,开大火,倒入凉水,用木勺不断搅拌,当液体开始冒泡了,倒入菊花水,菊花留在杯中。把火改成小火,还是不断搅拌,根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。
3.在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花,再放一些蓝莓,倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。
4.吃的时候从碗里扣出来就好了。不够甜的话就浇一点蜂蜜。
小诀窍
1.因为买的龟苓膏粉是混合了凉粉的,所以在锅里要不停搅动,还要搅动得比较均匀才好。 2.从冰箱中取出来的时候扣不出来的话,用水果刀在碗的边缘划过一圈就比较容易倒出来了。 3.没有蓝莓,可以用枸杞代替。其它水果切成小块也可以,但是那样的话不建议在冰箱中放置太久,一天之内吃完比较好,要不然会出水,营养也流失了。
菊花蓝莓龟苓膏做法已被67人烹饪过!
第五种:美食美味的果香龟苓膏做法
材料
龟苓膏粉10克,水250毫升
做法
1.先将10克龟苓膏粉倒入碗内,加入25克凉水,慢慢地融化成无颗粒顺滑的原浆。
2.再将剩下的225毫升的水煮开,煮开后调成小火,把原浆慢慢倒入锅内,一边用勺子顺一个方向搅拌,直到原浆完全融合,搅动时觉得阻力大了就可以关火(或者煮到微开的时候不关火)
3.把煮好的龟苓膏从灶上移开,注意挑开表面的浮泡。
4.趁热倒入模具中,凉透成型即成。
5.吃的时候可以根据自己喜好,加炼奶或者牛奶或蜂蜜,当然也可以加些果酱。我加了些新鲜的芒果果酱,吃的时候酸酸甜甜又微微的苦。
果香龟苓膏做法已被37人烹饪过!
小编整理210位网友投稿材料与糖水龟苓膏相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制龟苓膏
第二种:自制爱心龟苓膏
第三种:蜂蜜龟苓膏
第四种:蜂蜜龟苓膏
第五种:蜜桂花黄桃龟苓膏
第六种:养颜润燥的传统宫廷药膳 —— 秘制芒果龟苓膏
第七种:桂花蜜汁龟苓膏
第八种:蜜汁龟苓膏
第九种:龟苓膏拌黄桃
第十种:秘制芒果龟苓膏
小编结合99位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖浸樱桃萝卜、精武辣鸭脖、糖烤栗子、糖豆、糖醋小排
糖醋鹌鹑蛋、糖醋小排、糖醋紫甘蓝、糖醋小排
糖醋豇豆、糯米枣、糖醋白菜卷。
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