烹饪粤式沙茶酱汁所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、护手器。
美食美味的粤式沙茶酱汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粤式沙茶酱汁、粤式沙茶酱汁、台式沙茶炒面，沙茶酱爆姬菇牛肉片。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6012人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粤式沙茶酱汁做法
材料
油炸花生米30g，虾米10g，蒜5瓣，洋葱1/4个（约10g），花生酱、油各1汤匙（15ml），辣椒油1茶匙（5ml），白砂糖2茶匙（10g），酱油2茶匙（10ml），嫩黄瓜2条
做法
1、油炸花生米剥去外层红衣，碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。
2、平底锅中放入油，大火烧至六成热，放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味，再放入花生粉、虾米末，调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐，拌炒均匀即可。
3、嫩黄瓜清洗干净，去掉瓜蒂，切成0.5cm宽、5cm长的条，码放在碟子中，淋上沙茶酱汁即可。
小诀窍
沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，烹饪沙茶牛肉、沙茶鸭片等佳肴。沙茶酱适用于烹饪小炒肉类和蔬菜。烤肉时也可将沙茶酱作为腌料或直接涂抹在烤制的食物上。还可以用于煲汤和制作沙茶火锅。
粤式沙茶酱汁做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的粤式沙茶酱汁做法
材料
油炸花生米30g，虾米10g，蒜5瓣，洋葱1/4个（约10g），花生酱、油各1汤匙（15ml），辣椒油1茶匙（5ml），白砂糖2茶匙（10g），酱油2茶匙（10ml），嫩黄瓜2条
做法
1、油炸花生米剥去外层红衣，碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。
2、平底锅中放入油，大火烧至六成热，放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味，再放入花生粉、虾米末，调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐，拌炒均匀即可。
3、嫩黄瓜清洗干净，去掉瓜蒂，切成0.5cm宽、5cm长的条，码放在碟子中，淋上沙茶酱汁即可。
小诀窍
沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，烹饪沙茶牛肉、沙茶鸭片等佳肴。沙茶酱适用于烹饪小炒肉类和蔬菜。烤肉时也可将沙茶酱作为腌料或直接涂抹在烤制的食物上。还可以用于煲汤和制作沙茶火锅。
粤式沙茶酱汁做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的台式沙茶炒面做法
材料
油面200公克，猪肉丝70公克，大白菜70公克，红萝卜10公克，青葱1支，沙茶酱1大匙，蚝油1大匙，鸡粉1大匙，高汤200cc
做法
1.白菜洗净切段；红萝卜洗净切丝；青葱洗净切段，备用。
2.起一锅，放入适量的油烧热后，放入猪肉丝炒熟，起锅备用。
3.再起一锅，放入适量的油烧热后，加放入作法1的葱段爆香，再加入沙茶酱拌云。
4.放入作法1的红萝卜丝、大白菜段、高汤、蚝油、鸡粉拌匀。
5.放入油面拌炒至熟，再以小火拌煮至汤汁收干即可。
台式沙茶炒面做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的沙茶酱炒肉片做法
材料
猪肉250克，盐适量，生粉适量，生油适量，沙茶酱适量
做法
1.猪肉洗净后切片，然后用适量沙茶酱、盐、生粉及生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至熟即可。
沙茶酱炒肉片做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的沙茶酱爆姬菇牛肉片做法
材料
沙茶酱，牛肉片（已腌好），姜，蒜，砂糖，料酒，葱，油，麻油，姬菇一盒，芝麻少许
做法
1.姜、蒜、葱切好备用，姬菇洗干净晾干水后，放入加入姜片的热水拖水捞起备用。
沙茶酱爆姬菇牛肉片做法已被59人烹饪过！
小编整理282位网友投稿材料与粤式沙茶酱汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶酱卤牛筋
第二种：沙茶酱爆花枝
第三种：沙茶酱
第四种：原味沙茶酱
第五种：辣味沙茶酱
第六种：蒜味沙茶酱
第七种：沙茶酱火腿意大利面
第八种：沙茶酱蘸料
第九种：沙茶酱双色花菜
第十种：沙茶酱牛肉炒蘑菇
小编结合91位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖水马蹄、糖水龟苓膏、糖浸樱桃萝卜、精武辣鸭脖、糖烤栗子
糖豆、糖醋鹌鹑蛋、糖醋白菜卷、糖醋小排
糖醋紫甘蓝、糖醋小排、糖醋小排。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6012人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：粤式沙茶酱汁,粤式沙茶酱汁,台式沙茶炒面,沙茶酱爆姬菇牛肉片
