烹饪百吃不厌—不过桥米线所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
美食美味的百吃不厌—不过桥米线做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百吃不厌—不过桥米线、百吃不厌—不过桥米线、不过桥米线，百吃不厌的特色花菜。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的百吃不厌—不过桥米线做法
材料
米线半斤，新鲜猪肉一两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗
做法
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段；
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可；
3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可；
小诀窍
米线是新鲜的所以不能煮时间太长，放小萝卜叶之前放点盐可以使绿叶菜更好看。如果想煮得快一点可以两个锅一起做。
百吃不厌—不过桥米线做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的百吃不厌—不过桥米线做法
材料
米线半斤，新鲜猪肉一两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗
做法
1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟（也可以不泡），将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段；
2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可；
3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可；
小诀窍
米线是新鲜的所以不能煮时间太长，放小萝卜叶之前放点盐可以使绿叶菜更好看。如果想煮得快一点可以两个锅一起做。
百吃不厌—不过桥米线做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的不过桥米线做法
材料
米线半斤，新鲜猪肉二两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把
做法
1.先把米线放在盆里用凉水泡十分钟，将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段。
2.油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可。
3.弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火。
4.将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可。
小诀窍
因为是新鲜的米线所以不能煮时间太长，放小萝卜叶之前放点盐可以使绿叶菜更好看。
不过桥米线做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的百吃不厌的肉夹茄做法
材料
长茄子，猪肉馅，香菜，盐，味精，五香粉，酱油，蛋清
做法
1、将茄子洗净，在茄子的一面打十字花刀。
2、猪肉馅加盐、味精、五香粉、少许酱油调味，加入蛋清（使肉更加嫩滑）色拉油搅拌均匀。
3、将猪肉馅夹在打了十字花刀的茄子内。摆盘放入蒸锅内，蒸约10分钟即可。
4、再为茄子做个浇汁，锅内加入油，将盘内茄子蒸出的汤汁倒入锅内，加少许盐、味精调味，淋上水淀粉收汁，把香菜末撒在蒸好的茄子，把汁淋上即可。
百吃不厌的肉夹茄做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的百吃不厌的特色花菜做法
材料
花菜400克五花肉片200克姜 5克韭菜 10根辣椒 10克花椒 10克大葱 15克油 适量料酒 适量盐 适量老抽 适量鸡精 适量蒸鱼豉油 适量
做法
1. 将花菜拆成小朵，洗净沥干，放入水中焯一下捞出沥干待用（焯的时间不能太长）。 2. 韭菜 大葱切段，五花肉片切成片，姜切丝，辣椒花椒少许。 3. 炒锅烧热，放入适量油，放入五花肉片煸炒成金黄色。 4. 放入准备好的辣椒 花椒 蒜 姜炒香。 5. 煸香后放入老抽，少许料酒。 6. 将焯好水的花菜倒入。 7. 倒入韭菜翻炒几下，放入适量的盐和鸡精，倒入这道菜关键的蒸鱼豉油。 8. 翻炒几下，出锅。
百吃不厌的特色花菜做法已被55人烹饪过！
小编整理878位网友投稿材料与百吃不厌—不过桥米线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：过桥米线
第二种：过桥米线
第三种：正宗过桥米线
第四种：白吃不厌的炸藕盒
第五种：百吃不腻的蛋黄披萨
第六种：鲜虾珍珠丸子——不仅好看，更好吃哦
第七种：酸辣米线（云南小锅米线）
第八种：再简单不过的凉拌菜--白糖拌西红柿
第九种：大米酒酿——饭后来碗冰镇米酒，老爷爷的生活也不过如此嘛
第十种：双色心形饼干（可以换其他形状，不过就比较难）
小编结合17位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百合蜜南瓜、皇家蓝调、皮蛋焙尖椒、百吉福慕斯、百香果渍青木瓜
百香果起司条、益智核桃羹、益智补脑枸杞核桃豆浆、盖菜牛柳
百分百无添加-山楂糕、盐水鸭翅、皮蛋豆腐。
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