烹饪番茄烤鸡所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的番茄烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄烤鸡、番茄烤鸡、香草番茄烤鸡,墨西哥蕃茄烤饼。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的番茄烤鸡做法
材料
鸡胸肉1000g,红酒醋3汤匙45ml,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块约10g,孜然2茶匙10g,香菜碎2茶匙10g,豆蔻籽10g,肉桂粉1茶匙5g,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙5g,盐2茶匙10g,番茄酱1汤匙15ml,油3汤匙45ml
做法
1、鸡胸肉清洗干净,切成5cm长、1cm宽的条。
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中,搅打成均匀的糊状以做腌料汁。
4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中,加入腌料汁搅拌均匀,使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁,放置4小时使鸡胸肉条入味。
5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。
6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上,烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点)
7、取出烤盘,将鸡肉翻至另一面,再烤制10分钟即可。
小诀窍
1、如果没有红酒醋,可以用浙江红醋或者白醋代替。
2、烤好后的鸡胸肉条马上食用,味道最佳。
3、吃的时候还可以挤上一些柠檬汁,有开胃爽口的作用。
番茄烤鸡做法已被12人烹饪过!
第二种:美食美味的番茄烤鸡做法
材料
鸡胸肉1000g,红酒醋3汤匙45ml,洋葱1个,蒜5瓣,老姜1块约10g,孜然2茶匙10g,香菜碎2茶匙10g,豆蔻籽10g,肉桂粉1茶匙5g,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙5g,盐2茶匙10g,番茄酱1汤匙15ml,油3汤匙45ml
做法
1、鸡胸肉清洗干净,切成5cm长、1cm宽的条。
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中,搅打成均匀的糊状以做腌料汁。
4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中,加入腌料汁搅拌均匀,使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁,放置4小时使鸡胸肉条入味。
5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。
6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上,烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点)
7、取出烤盘,将鸡肉翻至另一面,再烤制10分钟即可。
小诀窍
1、如果没有红酒醋,可以用浙江红醋或者白醋代替。
2、烤好后的鸡胸肉条马上食用,味道最佳。
3、吃的时候还可以挤上一些柠檬汁,有开胃爽口的作用。
番茄烤鸡做法已被71人烹饪过!
第三种:美食美味的香草番茄烤鸡做法
材料
鸡胸肉1块,番茄1个,青椒1个,红椒1个,洋葱半个,混合香草少许,番茄酱少许,马苏里拉奶酪30g,生抽2汤匙,蜂蜜2汤匙,盐少许
做法
1.将鸡胸肉放在案板上,用刀刃在正反面反复轻敲大约5分钟,使鸡肉松弛,腌时容易入味
2.取一个番茄轻划十字刀,在明火上烤1分钟左右,即可轻松去皮
3.番茄去皮,挖去内芯,切成丁
4.番茄丁中加入少许盐
5.加入番茄酱,搅拌均匀
6.用搅拌后的番茄腌制鸡肉10分钟
7.洋葱切环,青红椒切圈
8.马苏里拉切成条状
9.在鸡肉中加入少许混合香草
10.加入生抽和少许蜂蜜,再腌制5分钟
11.烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹匀,铺上洋葱圈
12.将鸡肉和番茄丁一同放在洋葱圈上,再撒上青红椒和奶酪,烤箱220度预热,放入中层,烤制10分钟左右
香草番茄烤鸡做法已被41人烹饪过!
第四种:美食美味的蕃茄烤总匯盅做法
材料
大蕃茄1个,猪绞肉30公克,鱼浆1大匙,熟马铃薯泥1大匙,熟红萝卜泥1大匙,芹菜末1/3大匙,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖1小匙,太白粉少许,香菜叶2片
做法
(1)将蕃茄洗净由中间顺时钟方向用尖刀切锯齿状,取开后成2个蕃茄盅备用。
(2)除太白粉、香菜叶外,将猪绞肉、鱼浆、马铃薯泥、红萝卜泥、芹菜末及所有调味料一起搅拌均匀,并取出拍打10次成肉馅备用。
(3)将太白粉分别撒在蕃茄盅中间,再将肉馅分成2份,放入蕃茄上并将外表铺平,上面放一片香菜叶,再放在铝箔纸上。
(4)将烤箱加热放入蕃茄盅,以200℃烤15分钟,至熟即可取出,放入盘中食用。
蕃茄烤总匯盅做法已被10人烹饪过!
第五种:美食美味的墨西哥蕃茄烤饼做法
材料
a.小蕃茄5颗,红洋葱1/4颗,香菜梗适量,b.油醋汁2大匙,盐1小匙,葱油饼皮2片
做法
1.材料a洗净切小丁,再与油醋汁、盐拌匀,备用。
墨西哥蕃茄烤饼做法已被80人烹饪过!
小编整理473位网友投稿材料与番茄烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
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第五种:蜜汁香烤鸡翅
第六种:金银蒜香烤鸡翅
第七种:黑椒烤鸡翅
第八种:酱烤鸡腿
第九种:简易柠香烤鸡翅
第十种:吊烤鸡翅膀根
小编结合32位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄菜花、番茄菜花、番茄豆腐、番茄豆酱、番茄豌豆豆腐
番茄酱蘸料、白菜豆腐乳、白糖糕、白汁菜花
白色咖喱、白雪四蔬、白斩鸡。
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