烹饪沙茶肥牛金针粉丝煲所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排气扇、开水器、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的沙茶肥牛金针粉丝煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶肥牛金针粉丝煲、沙茶肥牛金针粉丝煲、沙茶肥牛粉丝煲，肥牛金针菇。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的沙茶肥牛金针粉丝煲做法
材料
原料：肥牛片：5oz（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oz（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）
做法
做法：
1－将提前泡软的粉丝放入烧开的水中
2－粉丝煮两分钟后放入金针菇
3－粉丝和金针菇７成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽
4－肥牛变色后1分钟就可以出锅了
沙茶肥牛金针粉丝煲做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的沙茶肥牛金针粉丝煲做法
材料
原料：肥牛片：5oz（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oz（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）
做法
做法：
1－将提前泡软的粉丝放入烧开的水中
2－粉丝煮两分钟后放入金针菇
3－粉丝和金针菇７成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽
4－肥牛变色后1分钟就可以出锅了
沙茶肥牛金针粉丝煲做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的沙茶肥牛粉丝煲做法
材料
肥牛半盒，金针菇1把，龙口粉丝1只，洋葱半个，红椒2个，葱适量，沙茶酱，蚝油，辣椒1个
做法
1.沙茶酱、蚝油（加水和少许盐调成汁备用）。
2.锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的汁。
3.同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒烧热，然后将炒好的肥牛粉丝放进去，撒上葱花小火煨一下拌匀即可。
小诀窍
转入砂煲后要及时拌一拌，粉丝很容易粘锅，不过在外面饭店吃的也粘，还形成一点象粉丝锅巴似的，我是挺喜欢的，看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点，全靠它入味。
沙茶肥牛粉丝煲做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的金针粉丝肥牛做法
材料
金针菇200g，干粉丝1小捆，肥牛肉片500g，沙茶酱100g，蒜茸2汤匙（30g），姜末2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），白沙糖1汤匙（15g），辣椒粉2茶匙（10g），白胡椒粉1茶匙（5g），绍酒2汤匙（30ml），酱油1汤匙（15ml），油300ml（实耗15ml）
做法
1、将金针菇切去根部，择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡15分钟，沥干水分备用。
2、在肥牛肉片中放入盐、白沙糖、辣椒粉、白胡椒粉、姜末和蒜茸，腌制15分钟。
3、中火加热炒锅中的油，待烧至七成热时，将腌好的的肥牛肉片放入，用油过熟，取出后控干油分。
4、锅中留余油（1汤匙，15ml），烧热后放入沙茶酱稍炒片刻，随后倒入至熟的肥牛肉片，再大火快炒3分钟，然后放入酱油、绍酒、白沙糖、泡发的粉丝和金针菇，盖上盖，再焖烧10分钟即可。
小诀窍
1、可适量加入绿色的素菜（如：芥兰、菜心、油菜）一同焖烧，使营养搭配更加丰富多样。
2、超市中封装好的火锅用肥牛肉片略显单薄，不太适宜用来烹制此菜，建议购买现场及时切制的肥牛肉片。
金针粉丝肥牛做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的肥牛金针菇做法
材料
金针菇，肥牛片，姜，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精
做法
1.锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
肥牛金针菇做法已被95人烹饪过！
小编整理338位网友投稿材料与沙茶肥牛金针粉丝煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：一品肥牛金针煲
第二种：酸辣肥牛金针菇
第三种：酸辣肥牛金针菇
第四种：肥牛金针菇
第五种：酸菜肥牛金针菇
第六种：金针粉丝煮
第七种：肥牛金菇卷
第八种：56【肥牛金菇卷】
第九种：沙茶蟹子粉丝煲
第十种：火腿虾米香菇韭黄银针粉
小编结合47位厨师推荐再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶豆干、沙参麦冬煲老鸭、沙姜鸡翼、沙茶酱蘸料、油泡鱿
沙姜鸡脚、油泼螺片、油醋洋葱蘑菇冻、油炸知了猴
油醋香菇、油炸糕、油泼菠菜。
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