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名厨操作:栗米松糕烹饪方法 图片及所用厨具(餐饮油烟净化器除甲醛)
2024-02-12 11:45    2289    中华厨具网

烹饪栗米松糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。

美食美味的栗米松糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗米松糕、栗米松糕、玉米松糕,黑米松糕。

(中华厨具网 建议,再次对88位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5698人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的栗米松糕做法

材料

低筋面粉84克,泡打粉3克,玉米淀粉30克,砂糖50克,盐0.5克,牛奶113克,鸡蛋46克,菜油23克(可用色拉油),黄油6克(熔液),栗米粒46克

做法

1、准备:烤箱180度,预热10分钟;将所有材料秤量出准确的克数;低粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛,备用。

2、先将牛奶与砂糖放入一个大盆里混合拌至糖熔化,再依次加入菜油、鸡蛋、熔化的黄油混合搅拌均匀。

3、把面粉混合物与盐慢慢加入做法(2)中拌匀至无面粉颗粒,最后加入栗米粒拌匀,面糊入纸杯模八分满。

4、以180度,烤20-25分钟或用牙签插入无黏合物清爽即可,出模放在晾架上冷却。

小诀窍

1、这款蛋糕的口味比较清淡,只有轻微的甜味,喜欢吃甜的朋友可多加入10克的砂糖。

2、面糊入模6-7分满即可,因为这款蛋糕发的比较好,8成满会使面糊在烤的时候溢出。

3、这款蛋糕冷藏后口味更佳。

栗米松糕做法已被57人烹饪过!

第二种:美食美味的栗米松糕做法

材料

低筋面粉84克,泡打粉3克,玉米淀粉30克,砂糖50克,盐0.5克,牛奶113克,鸡蛋46克,菜油23克(可用色拉油),黄油6克(熔液),栗米粒46克

做法

1、准备:烤箱180度,预热10分钟;将所有材料秤量出准确的克数;低粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛,备用。

2、先将牛奶与砂糖放入一个大盆里混合拌至糖熔化,再依次加入菜油、鸡蛋、熔化的黄油混合搅拌均匀。

3、把面粉混合物与盐慢慢加入做法(2)中拌匀至无面粉颗粒,最后加入栗米粒拌匀,面糊入纸杯模八分满。

4、以180度,烤20-25分钟或用牙签插入无黏合物清爽即可,出模放在晾架上冷却。

小诀窍

1、这款蛋糕的口味比较清淡,只有轻微的甜味,喜欢吃甜的朋友可多加入10克的砂糖。

2、面糊入模6-7分满即可,因为这款蛋糕发的比较好,8成满会使面糊在烤的时候溢出。

3、这款蛋糕冷藏后口味更佳。

栗米松糕做法已被37人烹饪过!

第三种:美食美味的玉米松糕做法

材料

a:牛奶半杯,鸡蛋1个,熔化的黄油1/2杯。,b:面粉半杯,玉米粉半杯,糖2勺,泡打粉1小勺,盐半小勺。,c:玉米粒半杯,切碎的香肠半杯(可根据自己喜欢挑选香肠口味)。

做法

1:混合a,再混合b。把a和b搅拌均匀,再加入c搅拌均匀。用勺子舀入纸杯,装到七八分满。

2:烤箱预热,170°c烤30~35分钟出炉。

小诀窍

我用的纸杯太软,所以不敢装太多,总觉得会流出来。做出来的样子好像扁扁的,不过吃起来还是很香的。

玉米松糕做法已被96人烹饪过!

第四种:美食美味的玉米松糕做法

材料

用料主料:玉米粉、面粉、鸡蛋、糖配料:炼乳、吉士粉、泡打粉、果脯

做法

1、将玉米粉、面粉、鸡蛋、糖、炼乳、吉士粉、泡打粉混合,加入水调和成糊状,醒制。

2、蒸笼里放入模具,垫上纸杯,将面糊倒入纸杯中,表面撒上果脯粒制成生坯。

3、将生坯上笼蒸熟,出模即可食用。

小诀窍

制作关键

调好后的粉浆一定不能有颗粒。

上笼蒸时要用旺火。

玉米松糕做法已被76人烹饪过!

第五种:美食美味的黑米松糕做法

材料

黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克

做法

1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净

2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆

3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用

4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失

5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀

6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊

7、蒸15分钟左右

小诀窍

1、模具底部垫油纸可以防粘,方便脱模

2、一杯黑米打成浆,要多打几次,颗粒越细越好

3、沥出的黑米水不要倒掉,可以做蛋糕,做馒头

4、切拌要均匀,不要划圈,要兜底,防止蛋糊消泡

黑米松糕做法已被46人烹饪过!

小编整理949位网友投稿材料与栗米松糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫米松子年糕

第二种:玉米松子

第三种:南瓜松糕

第四种:绿茶松糕

第五种:柿子松糕

第六种:百果松糕

第七种:红薯小松糕

第八种:提子松糕

第九种:燕麦苹果松糕

第十种:香蕉巧克力松糕

小编结合88位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

核桃香蕉排、栗子慕斯、核桃扒菜、栗子椰蓉小米糕、核桃玉米花生奶

核桃黑芝麻软糖、核桃糊、桂花(玫瑰)糯米藕、桂圆枸杞豆浆

桂花百合葡萄莲、桂花糕、栗子牛奶。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5698人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:栗米松糕,栗米松糕,玉米松糕,黑米松糕

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、单门冰箱、排烟风机、炉灶、蒸笼 、餐盘。

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