烹饪核桃糖蘸所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
美食美味的核桃糖蘸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃糖蘸、核桃糖蘸、核桃糖蘸,柿饼核桃糖。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的核桃糖蘸做法
材料
熟核桃仁300g,白芝麻50g,绵白糖500g,油1汤匙(15ml)
做法
1、在塑料饭盒中涂满油待用。
2、将绵白糖放入锅中,调入少许清水,用大火熬煮,并不停搅拌,锅中大泡翻滚、水分渐少时,绵白糖会迅速变色,呈焦糖色糖汁。
3、待糖汁颜色逐渐加深,开始变黏稠时,放入熟核桃仁和白芝麻并轻轻搅动,使固体食物都均匀裹上一层糖汁,并立即离火。
4、将裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料饭盒中,用力压实。
5、最后完全放凉后扣出,切成小块即可。
核桃糖蘸做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的核桃糖蘸做法
材料
熟核桃仁300g,白芝麻50g,绵白糖500g,油1汤匙(15ml)
做法
1、在塑料饭盒中涂满油待用。
2、将绵白糖放入锅中,调入少许清水,用大火熬煮,并不停搅拌,锅中大泡翻滚、水分渐少时,绵白糖会迅速变色,呈焦糖色糖汁。
3、待糖汁颜色逐渐加深,开始变黏稠时,放入熟核桃仁和白芝麻并轻轻搅动,使固体食物都均匀裹上一层糖汁,并立即离火。
4、将裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料饭盒中,用力压实。
5、最后完全放凉后扣出,切成小块即可。
核桃糖蘸做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的核桃糖蘸做法
材料
白砂糖500克,麻油炸酥的核桃仁500克。
做法
将白砂糖放入铝锅中,加水少许,以小火煎熬至用锅铲挑起即成丝状,而不粘手时,停火。趁热加入炸酥的核桃仁,调匀,倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,再将糖压平,待稍冷,用刀划成小块。冷却后,掰成小块。
核桃糖蘸做法已被86人烹饪过!
第四种:美食美味的芝麻黑桃糖蘸做法
材料
赤砂糖500g,黑芝麻、核桃仁各250克。
做法
赤砂糖放锅内加少量水,小火煎熬至稠厚时,加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各250克,调匀,即停火,趁热将糖倒在表面涂过食用油的瓷盘中,待稍冷,将糖压平,切成小块,冷却后即成黑色糖块,随意服用。
芝麻黑桃糖蘸做法已被66人烹饪过!
第五种:美食美味的柿饼核桃糖做法
材料
柿饼,核桃(最好是烤过的),麦芽糖(或蜂蜜)少许
做法
1.核桃去壳,小心取出核桃仁,抹上麦芽糖或蜂蜜,按原来的样子粘在一起。
2.柿饼去蒂,头尾略切平,竖着切一刀,打开柿饼成片状,一片片铺放在寿司卷帘上,衔接处稍稍重叠。
3.再放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
4.卷成一卷,放置一旁。
5.等形状固定后,再用刀切成一片片。
柿饼核桃糖做法已被46人烹饪过!
小编整理278位网友投稿材料与核桃糖蘸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑豆核桃糖
第二种:紫薯核桃糖
第三种:松子仁糖蘸
第四种:海松子糖蘸
第五种:西米猕猴桃糖水
第六种:樱桃糖酒汁
第七种:胡桃糖膏
第八种:核桃露核桃酪
第九种:核桃山核桃曲奇饼干
第十种:核桃核桃乳鸽煲
小编结合88位厨师推荐再从238网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
柿子糊蹋、栗子脆皮鸭、栗子鸡、栗仁枸杞花生奶、栗米松糕
核桃香蕉排、核桃扒菜、栗子椰蓉小米糕、核桃玉米花生奶
核桃黑芝麻软糖、栗子牛奶、栗子慕斯。
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