烹饪柠檬香鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、削皮器。
美食美味的柠檬香鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬香鸡、柠檬香鸡蛋糕、柠檬香鸡，柠檬香草烤鸡腿。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的柠檬香鸡做法
材料
鸡胸肉500g，柠檬1个，米酒1汤匙15ml，水淀粉2汤匙30ml，盐，白胡椒粉，白砂糖各1茶匙5g，油50ml
做法
1、把鸡胸肉洗净、拍松，放入碗中加入米酒和适量盐、白胡椒粉腌10分钟。
2、柠檬对半切开，挤出汁备用。
3、锅中倒入油以大火烧热，将鸡胸肉放入锅中煎至略焦，翻面，煎至鸡肉熟软，就可以取出了，然后切成斜片，摆入盘中。
4、锅中留一些油以小火烧热，放入水淀粉、盐、白砂糖及3汤匙水煮滚，再调入柠檬汁拌匀，淋在鸡胸肉上即可。
柠檬香鸡做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的柠檬香鸡蛋糕做法
材料
a.全蛋250公克，细砂糖100克，b.低筋面粉100公克，澄粉20公克，c.柠檬皮适量，柠檬汁10公克，d.奶油30公克，e.奶油布丁馅适量
做法
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料a，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料b过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为柠檬香鸡蛋糕面煳。
5.将仓鼠形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，将柠檬香鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内（约8分满），再放入适量奶油布丁馅，盖上盖子快速翻面，让模型整个沾黏上面煳，然后待烤至上色后（约1∼2分钟），用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
柠檬香鸡蛋糕做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的柠檬香鸡做法
材料
鸡胸肉500g，柠檬1个，米酒1汤匙15ml，水淀粉2汤匙30ml，盐，白胡椒粉，白砂糖各1茶匙5g，油50ml
做法
1、把鸡胸肉洗净、拍松，放入碗中加入米酒和适量盐、白胡椒粉腌10分钟。
2、柠檬对半切开，挤出汁备用。
3、锅中倒入油以大火烧热，将鸡胸肉放入锅中煎至略焦，翻面，煎至鸡肉熟软，就可以取出了，然后切成斜片，摆入盘中。
4、锅中留一些油以小火烧热，放入水淀粉、盐、白砂糖及3汤匙水煮滚，再调入柠檬汁拌匀，淋在鸡胸肉上即可。
柠檬香鸡做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的柠檬香鸡的制作方法做法
材料
鸡胸肉、柠檬、米酒
做法
将鸡胸肉洗净、拍松，放入碗中加入米酒和适量盐、白胡椒粉腌10分钟。将柠檬对半切开，挤出汁备用。放油热锅，将鸡胸肉下锅煎至略焦，待鸡肉熟软后取出，然后切成斜片，摆入盘中。锅中留一些油以小火烧热，放入水淀粉、盐、白砂糖及3汤匙水煮滚，再调入柠檬汁拌匀，淋在鸡胸肉上即可。
柠檬香鸡的制作方法做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的柠檬香草烤鸡腿做法
材料
柠檬胡椒，柠檬1个，黑胡椒，橄榄油，鸡腿2个，李锦记大厨来烤肉酱，糖
做法
1.柠檬削掉表皮（最外层的）切碎，柠檬切2-3片薄片 。
2.鸡腿洗干净晾干水表面划开几刀，让其在腌的时候更入味。
3.鸡腿加入2大茶匙烤肉酱、橄榄油适量、适量的柠檬胡椒、适量的黑胡椒、柠檬皮丝、柠檬片挤出汁、少许糖混合搅拌均匀腌12-24小时。
4.取出腌好的鸡腿，下油锅稍微煎一下表面 （表面稍微变色 封住肉汁）。
柠檬香草烤鸡腿做法已被86人烹饪过！
小编整理979位网友投稿材料与柠檬香鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬香蜜豆
第二种：百分百柠檬香饼干
第三种：柠檬醉香鸡
第四种：喷香鸡肉串
第五种：椒香鸡丁油条炒饭
第六种：李子果香鸡
第七种：奶香鸡蛋饼
第八种：茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺
第九种：蒜香鸡翅尖
第十种：飘香鸡排
小编结合48位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子白菜、核桃糖、核桃糖蘸、柿子糊蹋、栗子脆皮鸭
栗子鸡、栗米松糕、核桃香蕉排、栗子慕斯
核桃扒菜、栗子椰蓉小米糕、栗仁枸杞花生奶。
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