烹饪杨枝甘露！所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、绞肉机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、厨房秤。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的杨枝甘露！做法
材料
半个葡萄柚，2个芒果，西米，炼乳，牛奶
做法
1、我选了葡萄柚，我觉得它酸酸甜甜很好吃，剥出果肉。
2、芒果切丁。
3、西米煮好，过凉开水，备用。
4、把大部分芒果和牛奶炼乳一起放进榨汁机榨成泥，记得是泥哦！！榨成汁造型难看，榨的太浓口感不好。
5、把榨好的泥调入煮好的西米中搅匀，再放入剩下的芒果丁和葡萄柚粒即可。
小诀窍
芒果含有大量的维生素a，但也比较湿热，不要吃太多哦！
杨枝甘露！做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的杨枝甘露！做法
材料
半个葡萄柚，2个芒果，西米，炼乳，牛奶
做法
1、我选了葡萄柚，我觉得它酸酸甜甜很好吃，剥出果肉。
2、芒果切丁。
3、西米煮好，过凉开水，备用。
4、把大部分芒果和牛奶炼乳一起放进榨汁机榨成泥，记得是泥哦！！榨成汁造型难看，榨的太浓口感不好。
5、把榨好的泥调入煮好的西米中搅匀，再放入剩下的芒果丁和葡萄柚粒即可。
小诀窍
芒果含有大量的维生素a，但也比较湿热，不要吃太多哦！
杨枝甘露！做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的杨枝甘露做法
材料
西米露100g，冰糖适量，木瓜一个，芒果3-4个，红西柚（沙田柚）1-2个，水适量，三花淡奶（如无可用淡奶油）一罐，椰浆一罐
做法
1.西米露冷水浸泡一个小时后，加水下锅煮开后熄火焖10-15分钟，捞起浸泡冷水片刻晾干备用。
2.芒果1个去皮切粒 2个去皮取肉放入搅拌机打成茸备用，木瓜去皮切粒 西柚去皮取果肉揉散备用。
3.少许水加入适量冰糖煮开至溶化后加入西米露、三花淡奶、椰浆混合煮开后熄火即可。
4.西米露摊凉后加入芒果茸、芒果肉、西柚肉碎、木瓜粒混合搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时以上即可。
杨枝甘露做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的杨枝甘露做法
材料
芒果，西柚鲜奶，淡奶油，椰奶，西米，砂糖
做法
1.准备好材料：芒果、西柚鲜奶、淡奶油、椰奶、西米。
2.沸水中倒入西米马上搅拌，沸腾5分钟后关火焖20分钟过冷水，再加冷水煮沸腾5分钟，焖10分钟即可。
3.西柚剥开，果肉掰成小粒待用。
4.一个芒果切丁，一个芒果搅拌成芒果酱。
5.焖熟的西米中加入椰奶、淡奶油、少许清水。装碗时拌入芒果酱、芒果丁、西柚肉即可。
小诀窍
煮了很多次西米，以前经常煮的又软又没有口感还很浪费燃气，现在有一个心得给大家共享一下，嘻嘻 水烧开后加入西米搅拌，盖上盖子，待再沸腾5分钟后关火让西米焖20分钟左右，把西米用冷水冲洗一遍，再跟1倍左右的清水一起盖上锅盖加热煮沸5分钟，看到西米里面的白色小粒开始发散成为稍大的粉白色粒的时候，就关火焖10来分钟，西米就全部的透明可以食用了。
杨枝甘露做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的杨枝甘露做法
材料
芒果两个，砂糖适量，椰浆或椰汁（椰浆要兑水哦）适量，西米适量
做法
1.煮西米。先放清水进锅，烧开后放入西米，盖盖子中火煮2分钟，然后熄火，用余热焗20分钟，打开盖子，如西米中间还有白点，继续盖上盖子中火煮2分钟，再关火焗20分钟。注意再次煮的时候看看水份够不够，如果已经被西米吸收了，再放一点水，不然就粘着锅底成焦糊了。
2.煮西米一定要细心和有耐心，既要煮到全透明，又不能煮得太烂。西米煮得完全透明后，捞起，用凉开水和隔筛把西米冲洗一下，再隔干多余水份，然后放凉备用。
3.在煮西米的等待时间里，我们可用来切芒果。两个芒果挖肉，4份1的果肉切粒备用，余下的捣烂成汁（有搅拌机就省事了）。
4.煮椰汁。椰浆当然比即喝的椰汁饮料香浓，如果用椰浆，1碗椰浆可兑2碗水（一家三口每人一碗的分量）。没椰浆的话，用即喝的椰汁也可，就不用兑水了。煮沸椰浆的时候放糖，椰浆煮沸后关火放凉备用。
5.一切的原料都放凉后，就把它们全倒在一起搅拌均匀吧！ok，可以吃了！
杨枝甘露做法已被23人烹饪过！
小编整理676位网友投稿材料与杨枝甘露！相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合65位厨师推荐再从966网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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杭椒牛柳、松仁玉米、松子豆腐、松仁玉米
松仁玉米烙、松脆提子条、杯装香草巴伐利配浸酒草莓。
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