烹饪星星藕片所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺。
美食美味的星星藕片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐星星藕片、星星藕片、海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!,梅花、星星小土司。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的星星藕片做法
材料
新鲜莲藕1段400g,鲜杨桃1个250g,红菜椒1/2个,盐1茶匙5g,白砂糖1汤匙15g,白醋2汤匙30g,香葱1棵
做法
1、莲藕洗净,刮去外皮,切成薄圆片用清水冲洗浸泡,去除藕粉。
2、杨桃洗净,切成薄薄的星星片。
3、红菜椒和香葱一起切成细丝。
4、锅中放入适量热水,烧沸后将藕片放入氽煮1分钟,然后取出用冷水冲凉待用。
5、在藕片和杨桃中调入盐、白砂糖和白醋,再混合均匀,最后撒入红菜椒丝和香葱丝即可。
小诀窍
1、莲藕在沸水中汆烫的时间不宜过长,否则会失去爽脆的口感。
2、、杨桃切开后很容易因氧化而变色,如果有条件可以将切好的杨桃放入柠檬水或白醋水中浸泡待用。
星星藕片做法已被35人烹饪过!
第二种:美食美味的星星藕片做法
材料
新鲜莲藕1段400g,鲜杨桃1个250g,红菜椒1/2个,盐1茶匙5g,白砂糖1汤匙15g,白醋2汤匙30g,香葱1棵
做法
1、莲藕洗净,刮去外皮,切成薄圆片用清水冲洗浸泡,去除藕粉。
2、杨桃洗净,切成薄薄的星星片。
3、红菜椒和香葱一起切成细丝。
4、锅中放入适量热水,烧沸后将藕片放入氽煮1分钟,然后取出用冷水冲凉待用。
5、在藕片和杨桃中调入盐、白砂糖和白醋,再混合均匀,最后撒入红菜椒丝和香葱丝即可。
小诀窍
1、莲藕在沸水中汆烫的时间不宜过长,否则会失去爽脆的口感。
2、、杨桃切开后很容易因氧化而变色,如果有条件可以将切好的杨桃放入柠檬水或白醋水中浸泡待用。
星星藕片做法已被15人烹饪过!
第三种:美食美味的海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法
材料
长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。
做法
1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上,擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
16、入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被75人烹饪过!
第四种:美食美味的土司星星做法
材料
土司3块,番茄酱,巧克力味炼奶
做法
1.嵌一颗星星
2.把土司星星放到模
3.放上番茄酱
4.再盖上一层土司星星
5.脱模
6.淋上巧克力酱,放近微波炉转上1分钟
土司星星做法已被34人烹饪过!
第五种:美食美味的梅花、星星小土司做法
材料
雀巢巧克力固体饮料粉,面团,油
做法
1.两种面团,一种白色,一种添加雀巢巧克力固体饮料粉,分别揉出薄膜后发酵。一种用面包机揉,一种用手工揉,结果揉到薄膜形成时间竟差不多,基本30分钟吧!
2.发酵完毕,取出面团,分割,排气,滚圆松弛15分钟。
3.松弛好的面团,擀成与模具相当长度的长方形,翻面后从上下各三分之一处向内折,再对折,然后压紧接口处。
梅花、星星小土司做法已被14人烹饪过!
小编整理792位网友投稿材料与星星藕片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉圆木耳炒藕片
第二种:杞子藕片
第三种:酸辣藕片
第四种:腐乳藕片
第五种:凉拌藕片
第六种:五花肉炒藕片
第七种:香麻藕片
第八种:粉蒸鸡藕片
第九种:芥末藕片
第十种:藕片三明治
小编结合88位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
时蔬溜鸡柳、春之野菜------绿绣球、时蔬烩奶香小米、春卷:我家节日待客的冲锋将、时间冲不淡~ 栗泥圣诞树干
春季,养肝正当时——蜜汁凤肝、旺仔翡翠包、春天味道小便当、桑椹黑豆红枣糖水
春游小点--【核桃球】、显山露水蒸蛋羹、春天卷。
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