烹饪拍青瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆浆机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、削皮器。
美食美味的拍青瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拍青瓜、拍青瓜、青瓜玉露，青瓜肉丁。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的拍青瓜做法
材料
小红椒1个，香油一匙，醋一匙，盐一小勺，生抽少量，凉拌汁少量，蒜蓉少量
做法
1、把青瓜洗干净，用刀背拍。
2、把拍好的青瓜切成小块，切好的青瓜放少量盐腌5分钟左右；
3、之后把多余的水倒出来，放入蒜蓉，切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、醋
搅拌均匀，放入冰箱，过十五分钟拿出来吃。
小诀窍
青瓜最好一次性拍好，这样好入味道。记得要用盐腌，把多余的水分倒出来。
拍青瓜做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的拍青瓜做法
材料
小红椒1个，香油一匙，醋一匙，盐一小勺，生抽少量，凉拌汁少量，蒜蓉少量
做法
1、把青瓜洗干净，用刀背拍。
2、把拍好的青瓜切成小块，切好的青瓜放少量盐腌5分钟左右；
3、之后把多余的水倒出来，放入蒜蓉，切好的小红椒、香油、生抽、凉拌汁、醋
搅拌均匀，放入冰箱，过十五分钟拿出来吃。
小诀窍
青瓜最好一次性拍好，这样好入味道。记得要用盐腌，把多余的水分倒出来。
拍青瓜做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的青瓜玉露做法
材料
黄瓜1根，牛奶200ml，蜂蜜20ml，冰块小半杯
做法
1、黄瓜洗净后，切成小段，放入搅拌机中。
2、倒入一些牛奶，搅打成汁。
3、再倒入剩余的牛奶，倒入蜂蜜。
4、继续搅拌匀。
5、将冰块放入杯中。
6、再将打好的黄瓜汁倒入杯中即可。
小诀窍
1、黄瓜皮很有营养，最好不要去掉。注意彻底洗净就可以了。
2、调味的蜂蜜也可以换成炼奶，有不同的风味。
3、黄瓜最好不要和西红柿等维c含量高的食物一起食用，因为黄瓜含有维c分解酶，会将维c分解。
青瓜玉露做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒青瓜条做法
材料
青瓜，胡萝卜，肉丝，盐，糖，酱油，鸡精，香油，剁椒
做法
1.把青瓜和胡萝卜去皮切条.
2.然后先放肉丝，胡萝卜翻炒.
3.再放剁椒酱.
4.最后放瓜条一起炒熟.
剁椒青瓜条做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的青瓜肉丁做法
材料
青瓜2条，瘦肉100克
做法
1.青瓜削去外皮，切成长条形状；瘦肉切丁。
2.青瓜用盐略腌五至十分钟；另准备水淀粉一小碟。
3.油锅烧热，先倒入肉丁翻炒，待肉香时，倒少许生抽，以着色。
4.倒入用腌过的青瓜条，与肉丁一齐炒制。
5.青瓜和肉丁翻炒三至五分钟后，加水淀粉，待菜肴成为一种透亮的颜色时，加少许鸡精，即可出锅。
青瓜肉丁做法已被59人烹饪过！
小编整理701位网友投稿材料与拍青瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青瓜山楂条
第二种：青瓜木耳
第三种：青瓜云耳炒肉
第四种：虾仁青瓜条
第五种：青瓜韭菜炒虾
第六种：青瓜炒杂菌
第七种：银耳青瓜炒鸡蛋
第八种：鸡茸青瓜卷
第九种：冰梅青瓜塔
第十种：青瓜虾仁
小编结合80位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
控脂降糖的燕麦芝麻豆浆、提子可可麦芬、绿茶芝蕉奶、揽豆腐、揽豆腐
摩卡朱古力包、摩卡朱古力卷、敞开心啡、支竹凤爪煲
支竹羊腩煲、改良版——台式菜圃蛋、改良版麒麟豆腐。
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相关菜谱名称推荐：拍青瓜,拍青瓜,青瓜玉露,青瓜肉丁
