烹饪五色豆所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的五色豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五色豆、五色豆、五色豆粉糊,五色豆粥。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五色豆做法
材料
大豆,胡萝卜,莲藕,魔芋,海带,酱油,糖,鸡精,味淋,香芹,香菜
做法
1、大豆用水浸泡好,入锅内煮至熟。胡萝卜、莲藕、魔芋切丁,干海带用剪刀剪成小块。
2、将材料全部放入锅内,加酱油、糖、鸡精、味淋(如果有的话),加少许水至材料平为止,大火烧开后转中火炖至汤汁将干。
3、晾凉后装入容器内,入冰箱保存,随吃随取。吃时可淋上麻油、点缀香芹、香菜等,我这次用的是四季豆。
小诀窍
1、我觉得调料可不局限于上述那些,根据自己的喜好加减。
2、冬天在冰箱可保存3-5天,夏季相应缩短。
五色豆做法已被74人烹饪过!
第二种:美食美味的五色豆做法
材料
大豆,胡萝卜,莲藕,魔芋,海带,酱油,糖,鸡精,味淋,香芹,香菜
做法
1、大豆用水浸泡好,入锅内煮至熟。胡萝卜、莲藕、魔芋切丁,干海带用剪刀剪成小块。
2、将材料全部放入锅内,加酱油、糖、鸡精、味淋(如果有的话),加少许水至材料平为止,大火烧开后转中火炖至汤汁将干。
3、晾凉后装入容器内,入冰箱保存,随吃随取。吃时可淋上麻油、点缀香芹、香菜等,我这次用的是四季豆。
小诀窍
1、我觉得调料可不局限于上述那些,根据自己的喜好加减。
2、冬天在冰箱可保存3-5天,夏季相应缩短。
五色豆做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的五色豆粉糊做法
材料
黄豆、黑豆、红豆、绿豆和白豆各200克。
做法
将5种豆子泡洗干净,分别下锅小火慢炒,炒至香脆可食时,将其磨成粉状,冲调用冷开水或热开水,酌加蜂蜜调成糊状。
五色豆粉糊做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的五色豆沙包做法
材料
精面粉500克,鸡蛋黄3个,豆沙馅250克,山楂糕、青梅各50克,白糖100克,熟猪肉20克,面肥50克,碱面适量。
做法
(1)、将350克面粉放入盆内,加入面肥及清水175克和成面团,待酵面发起,加碱揉匀,其中4/7掺入熟猪油揉匀,另外3/7的面团分成2块备用。
(2)、蛋黄打散,加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一块面团,揉成黄色面团,稍醒。
(3)、山楂糕用刀面压碎,加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团,揉光揉匀成红色面团,稍醒。
(4)、将白面团放案板上,揉成条,擀成长方形面片,黄面团也擀成同样大小的片,盖在白面片上,红面团擀成同样大小的片铺在黄面片上,然后从一端卷起成卷,揪成20个剂子,逐个按扁,包入豆沙馅,揉成圆球形。再用小刀片在圆球的周边斜着转划5、6刀,呈斜平行裂口。用手指在圆球中心按出凹形小窝,将青梅切成20个小薄片,分别放入凹窝中,码入屉内,蒸15分钟即成。每日早餐作主食食用。
(5)、色泽艳丽,香甜可口。
五色豆沙包做法已被83人烹饪过!
第五种:美食美味的五色豆粥做法
材料
绿豆50克,红豆100克,眉豆50克,赤小豆50克,大米100克,陈皮一小片,红糖适量。
做法
(1)、将各种豆拣去豆中的杂质,洗净并浸水备用;将大米淘洗干净;陈皮浸软,洗刮净。
(2)、锅内加水,烧开后下入各色豆子、大米及陈皮同煮至烂。粥成后用红糖调味(也可以用白糖)。
五色豆粥做法已被52人烹饪过!
小编整理335位网友投稿材料与五色豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三色豆芽
第二种:三色豆腐汤
第三种:双色豆皮
第四种:彩色豆腐
第五种:浓香四色豆渣
第六种:双色豆干
第七种:三色豆腐
第八种:麻婆双色豆腐
第九种:彩色豆沙馅丸子
第十种:双色豆腐丸
小编结合25位厨师推荐再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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我的biscotti我做主、cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋、温馨晚餐、贴心知味豆腐
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