烹饪年菜必备【香草烤鸭腿】所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、绞肉机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、筷子、厨房秤。
美食美味的年菜必备【香草烤鸭腿】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐年菜必备【香草烤鸭腿】、年菜必备【香草烤鸭腿】、综合香草烤鸭翅根，混合香草烤翅根。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的年菜必备【香草烤鸭腿】做法
材料
嫩鸭腿蜂蜜盐，香草：罗勒披萨草百里香迷迭香
做法
嫩鸭去内脏(我买了的就是干净的)，里外抹一层盐
均匀地抹上混合好的香草(里面全有)，在冰箱里腌制24小时，让香料的味道充分进入鸭子.
腌制好的鸭子，里外表面刷上一层蜂蜜，烤箱170度，中层30分钟.中间需翻面.吃的时候也可以依据个人口味撒上黑胡椒或椒盐，不过直接吃已经很好吃了.
小诀窍
我选择的是半只鸭,事实证明我的选择是正确,太好吃了,一点也没剩下.如果人不多,你也可以选择鸭腿
烤盘中一定要铺锡纸,否则你就准备刷半个小时的盘子吧.
年菜必备【香草烤鸭腿】做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的年菜必备【香草烤鸭腿】做法
材料
嫩鸭腿蜂蜜盐，香草：罗勒披萨草百里香迷迭香
做法
嫩鸭去内脏(我买了的就是干净的)，里外抹一层盐
均匀地抹上混合好的香草(里面全有)，在冰箱里腌制24小时，让香料的味道充分进入鸭子.
腌制好的鸭子，里外表面刷上一层蜂蜜，烤箱170度，中层30分钟.中间需翻面.吃的时候也可以依据个人口味撒上黑胡椒或椒盐，不过直接吃已经很好吃了.
小诀窍
我选择的是半只鸭,事实证明我的选择是正确,太好吃了,一点也没剩下.如果人不多,你也可以选择鸭腿
烤盘中一定要铺锡纸,否则你就准备刷半个小时的盘子吧.
年菜必备【香草烤鸭腿】做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的综合香草烤鸭翅根做法
材料
鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒
做法
1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。
2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
3.锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。
4.烤箱200度，中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次。
5.取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃。
综合香草烤鸭翅根做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的【香草冰淇淋 vanilla ice cream 】做法
材料
蛋黄3个，纯鲜奶250g，白砂糖40g，鲜奶油250g，香草精华，巧克力酱，新鲜水果各少许
做法
蛋黄和鲜奶一起搅打均匀。
开小火煮一下蛋奶液，同时加入40g细糖。
煮的过程中木勺要不停的搅拌，一直到蛋液粘厚，象米粥一样。
熬好的蛋液差不多250g左右，再加几滴香草精华，然后把蛋奶液放入冰箱。
250g一盒淡奶油事先放冰箱里面冷藏一下。
把奶油打发至8分的蓬松状。
把冷却的蛋液从冰箱取出，因为2者比重不同，所以要先去13的奶油和蛋奶混合，搅拌均匀后再取13搅拌均匀。
混合后的冰淇淋放入一个稍微大一点的盒子中，这样容易中间搅拌冰淇淋，然后入冰箱冷冻。
冷冻一个小时左右，拿出来用搅拌机搅打一下再入冰箱，以上的动作重复2-3次，这样做出的冰淇淋才会好吃绵软。
小诀窍
冰淇淋要反复冷冻、搅拌才会好吃，好东西是需要时间来打造的！～
【香草冰淇淋 vanilla ice cream 】做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的混合香草烤翅根做法
材料
鸡翅根，黑胡椒，迷迭香，罗勒（干），小茴香，橄榄油，生抽，葱，姜，蒜，料酒
做法
1.鸡翅根洗干净晾干水用叉子在表面扎孔（或表面划开几道口子也可以）。
2.姜、葱、蒜切好和鸡翅根混合，加入适量的橄榄油、盐、生抽、撒上适量的黑胡椒、迷迭香、罗勒小茴香搅拌均匀腌过夜（放入冰箱冷藏）。
3.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸。
混合香草烤翅根做法已被84人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与年菜必备【香草烤鸭腿】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草烤鸡腿
第二种：红酒香草烤羊排
第三种：香草烤牛肉
第四种：大蒜香草烤西红柿
第五种：香草烤杏仁
第六种：香草烤鱼
第七种：香草烤鲫鱼
第八种：香草烤鸡
第九种：香草烤全雞
第十种：香草烤豬排
小编结合36位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
年年有余、幸运四叶草奶咖、广式泡菜、广东烤鸭、庞多米白吐司--苦练内功，终成正果！
广东茶点—腊肠卷、玫瑰小米豆沙糕、彩烩豆腐、当茉莉遇上包米
彩色圆子、开胃酸辣泡菜、开胃山药。
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