烹饪四宝香椿所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、豆浆机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的四宝香椿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四宝香椿、四宝香椿、八宝香瓜，四宝鸡腿肉。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的四宝香椿做法
材料
主料：香椿芽100g，花生仁50g，香干50g，海米25g
做法
1、香椿芽洗净放入大碗中，注入沸水加盖闷5分钟，取出沥干水分切成碎末备用。
2、花生仁放入炒锅中，一边用中火加热一边不停翻炒，直到花生红衣脱落、颜色变黄。取出后去掉红衣，捣成碎末备用。
3、海米放入碗中，注入热水浸泡10分钟，取出后洗净，切成碎末。香干切成0.5cm见方的小粒备用。
4、将香椿末、香干小粒、花生碎和海米碎末放入碗中，加入盐、白砂糖和芝麻香油拌匀，装入模具上桌前扣入盘中即可。
四宝香椿做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的四宝香椿做法
材料
主料：香椿芽100g，花生仁50g，香干50g，海米25g
做法
1、香椿芽洗净放入大碗中，注入沸水加盖闷5分钟，取出沥干水分切成碎末备用。
2、花生仁放入炒锅中，一边用中火加热一边不停翻炒，直到花生红衣脱落、颜色变黄。取出后去掉红衣，捣成碎末备用。
3、海米放入碗中，注入热水浸泡10分钟，取出后洗净，切成碎末。香干切成0.5cm见方的小粒备用。
4、将香椿末、香干小粒、花生碎和海米碎末放入碗中，加入盐、白砂糖和芝麻香油拌匀，装入模具上桌前扣入盘中即可。
四宝香椿做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的八宝香瓜做法
材料
香瓜1个，白糖，淀粉各25克，熟莲子，蜜枣，青梅，桂圆肉，核桃仁，金橘饼，植物油，桂花酱各适量。
做法
在香瓜的一面开一方洞，去瓤，洗净。锅上火，放油烧热，投入整香瓜炸透捞出，沥油。将莲子，枣，青梅，核桃仁，桂圆肉，金橘饼洗净后均切成小丁，加入桂花酱拌成馅。将馅塞入香瓜内，加一半白糖，盖上盖，口朝上装碗，上笼蒸熟，取出，晾凉。锅上火，加入另一半白糖，用淀粉勾芡，加入桂花酱后，浇在香瓜上即成。
八宝香瓜做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的炸香椿鱼儿、凉拌香椿做法
材料
香椿300克，鸡蛋1个，面粉20克，淀粉10克，盐5克，豆腐100克，香醋30毫升，酱油15毫升，白糖5克，辣椒油适量
做法
1.香椿洗净后摘去较老的茎叶。汤锅中的水烧开，然后加入盐放入香椿，焯烫约半分钟，等到水再次烧开后将香椿捞出，用冷水冲洗干净；
2.烫好的香椿码齐，放在能加盖的盒子中，放入冰箱加盖捂半天。等到香味散出后切成碎末，加入豆腐块，调入香醋、酱油、白糖等调味汁拌匀，最后淋入辣椒油即可。
3.另取一只大碗，将鸡蛋打散，一次放入盐、面粉、淀粉，加入清水拌成糊，用筷子挑起能自然滴落，然后放入剩下的香椿，裹上面糊，放入4成热的油锅中，慢慢炸至金黄酥脆，出锅后放凉，撒上椒盐即可。
小诀窍
香椿焯烫之后稍稍冲洗其实就能食用，但是我们家的习惯还要“捂”半天，这样香椿的味道会非常浓，尤其是打开盖子后，整个厨房都是香椿的味道，比烫后直接食用更香，不妨试试。当然吃不完的香椿也要继续盖严，放入冰箱保存，否则味道很快就散发了。
炸香椿鱼儿、凉拌香椿做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的四宝鸡腿肉做法
材料
鸡腿2个，香菇5朵，木耳5朵，金针菜50克，腊肠半条，姜片适量，葱段适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡腿洗净后切件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.香菇用清水浸软后切片；木耳用清水浸软后摘洗干净；腊肠洗净后切片；金针菜用清水浸软洗净。
四宝鸡腿肉做法已被90人烹饪过！
小编整理383位网友投稿材料与四宝香椿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四宝汤
第二种：宴客四宝汤
第三种：蜜饯四宝南瓜
第四种：鸡胗炒四宝
第五种：套四宝
第六种：烩鸭四宝
第七种：四宝炒牛奶
第八种：植物扒四宝
第九种：四宝滑鸡扎
第十种：鲍鱼四宝羹
小编结合52位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四喜丸子、四川泡菜、四鲜烤麸、回味无穷的肥肠煲、回族醋熘木樨
土匪鸭、圣特罗佩塔tarte tropezienne、珍珠皇后曲奇、圣诞柠汁香草鸡
坚果豆奶、培根焦炸豆腐丁、圣女果香肠盏。
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