烹饪夹心丸子所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、夹盘器。
美食美味的夹心丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夹心丸子、夹心丸子、芋泥夹心丸,柏子养心丸。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的夹心丸子做法
材料
鹌鹑蛋15个,猪肉馅500g,马蹄7-8颗,生抽2茶匙,料酒1茶匙,白糖1茶匙,葱姜末少许,芝麻若干
做法
1、鹌鹑蛋煮好,剥皮,备用。
2、马蹄切成小丁儿。
3、肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖,加入马蹄丁。
4、撒入芝麻,可多撒一些,拌匀。
5、做丸子,每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。
6、包好后,把丸子滚圆。
7、锅中放油,油温热时放入丸子。小火煎炸,多炸一会。
小诀窍
马蹄可换成藕丁,或胡萝卜丁等自己喜欢的材料。但马蹄的爽脆别的菜还是不能替代的我想。
夹心丸子做法已被74人烹饪过!
第二种:美食美味的夹心丸子做法
材料
鹌鹑蛋15个,猪肉馅500g,马蹄7-8颗,生抽2茶匙,料酒1茶匙,白糖1茶匙,葱姜末少许,芝麻若干
做法
1、鹌鹑蛋煮好,剥皮,备用。
2、马蹄切成小丁儿。
3、肉馅中放入葱姜末、料酒、生抽、一小勺白糖,加入马蹄丁。
4、撒入芝麻,可多撒一些,拌匀。
5、做丸子,每个丸子中包入一个鹌鹑蛋。
6、包好后,把丸子滚圆。
7、锅中放油,油温热时放入丸子。小火煎炸,多炸一会。
小诀窍
马蹄可换成藕丁,或胡萝卜丁等自己喜欢的材料。但马蹄的爽脆别的菜还是不能替代的我想。
夹心丸子做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的芋泥夹心丸做法
材料
瘦猪肉20g,芋头100g,虾仁30g,蛋液1汤匙15ml,姜汁3ml,盐2g,油1茶匙5ml
做法
1、猪肉洗净剁成肉茸。芋头放入锅中,隔水蒸熟,去掉外皮,压成芋头泥。虾仁也剁成茸。
2、将猪肉茸、虾茸、芋头泥混合,调入盐、姜汁和油,沿一个方向搅拌均匀成胶状。
3、取一块保鲜膜,用小勺舀适量拌好的馅料放在保鲜膜中间,收起四边,向一个方向拧转,之后去掉保鲜膜,取出制好的小丸子。
4、将制好的小丸子放入蒸锅中,大火隔水蒸8分钟即可。
芋泥夹心丸做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的桂心丸做法
材料
肉桂、旱莲草、香白芷、菊花、旋复花、巨胜子、荜澄茄、牛膝(酒浸,去皮)各30克。
做法
上药为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服30丸,盐汤送下,不拘时服。
桂心丸做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的柏子养心丸做法
材料
柏子仁(蒸晒去壳)四两,枸杞子(酒洗晒)三两,麦门冬(去心)、当归(酒浸)、石菖蒲(去毛洗净)、茯神(去皮心)各一两,玄参、熟地(酒蒸)各二两,甘草(去粗皮)五钱。
做法
先将柏子仁、熟地蒸过,石器内捣如泥,余药研末和匀,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服四、五十丸,早晚灯心汤或圆眼汤送下。
柏子养心丸做法已被73人烹饪过!
小编整理517位网友投稿材料与夹心丸子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红枣夹心糯米糕
第二种:夹心饼干和红薯泥
第三种:吐司花生夹心餠
第四种:豆沙夹心冰糖葫芦
第五种:巧克力夹心西饼
第六种:红豆夹心酥
第七种:夹心小蛋糕
第八种:三角美乃兹夹心蛋糕
第九种:蓝莓夹心薄饼蛋糕
第十种:椰香果酱夹心蛋糕
小编结合25位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
山药草莓优格乳、四川泡菜、四川泡菜超详细做法、喧宾夺主的花样热狗、四季烤麸
四海欢腾圣火盆、四宝蛋卷、四宝香椿、四喜丸子
四川泡菜、四鲜烤麸、喷香芝麻茄子条。
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