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名厨推荐名菜:喜欢你没道理————草莓慕斯烹饪方法 图片及所用厨具(南阳油烟净化器配件)
2024-02-12 10:05    2140    中华厨具网

烹饪喜欢你没道理————草莓慕斯所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、倒油瓶。

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(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6744人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的喜欢你没道理————草莓慕斯做法

材料

草莓200克,鲜奶油125克,白砂糖50克,吉利丁8克,牛奶80克,手指饼干适量,手指饼干,材料:鸡蛋3个,糖100克(原方子是150克),低粉150克

做法

将鲜草莓切成丁

吉利丁加少许水泡开,隔水加热融化,倒入微温的牛奶拌匀

鲜奶油加糖打至六分发

将吉利丁与牛奶的混合液倒入拌匀

加入草莓丁拌匀

取六寸慕斯圈,底部铺一层手指饼干,四周摆上对切的草莓

倒入慕斯馅,放冰箱冷藏4小时以上

取出是用热毛巾围在慕斯圈周围1分钟即可取下慕斯圈

装饰上切成片的草莓即可,可是刷一层镜面果胶

手指饼干做法:

蛋黄加1/2糖打发,蛋白加1/2糖打发,两者拌匀

筛入低粉拌匀,装入装了圆形花嘴的裱花袋

铺油布,挤成手指形,200°烤8—10分钟

喜欢你没道理————草莓慕斯做法已被62人烹饪过!

第二种:美食美味的喜欢你没道理————草莓慕斯做法

材料

草莓200克,鲜奶油125克,白砂糖50克,吉利丁8克,牛奶80克,手指饼干适量,手指饼干,材料:鸡蛋3个,糖100克(原方子是150克),低粉150克

做法

将鲜草莓切成丁

吉利丁加少许水泡开,隔水加热融化,倒入微温的牛奶拌匀

鲜奶油加糖打至六分发

将吉利丁与牛奶的混合液倒入拌匀

加入草莓丁拌匀

取六寸慕斯圈,底部铺一层手指饼干,四周摆上对切的草莓

倒入慕斯馅,放冰箱冷藏4小时以上

取出是用热毛巾围在慕斯圈周围1分钟即可取下慕斯圈

装饰上切成片的草莓即可,可是刷一层镜面果胶

手指饼干做法:

蛋黄加1/2糖打发,蛋白加1/2糖打发,两者拌匀

筛入低粉拌匀,装入装了圆形花嘴的裱花袋

铺油布,挤成手指形,200°烤8—10分钟

喜欢你没道理————草莓慕斯做法已被42人烹饪过!

第三种:美食美味的炎炎夏日美味饮品——草莓酱做法

材料

主料:草莓,白糖

做法

1、草莓去蒂,清洗干净

2、切开,洒上白糖

3、置火上,开小火,不停的搅动

4、汁开始变的粘稠些,还是熬...

5、成功了,喜欢吃凉的,放到冰箱里

小诀窍

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炎炎夏日美味饮品——草莓酱做法已被11人烹饪过!

第四种:美食美味的芒果慕斯+草莓慕斯做法

材料

芒果,淡奶油,慕斯液,牛奶,鱼胶粉,糖粉,火龙果,葡萄果汁

做法

1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。(这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中)

2.鱼胶粉20克用少许水化开,隔水加热至融化,晾凉后与芒果泥搅拌均匀

3.250克淡奶油加50克糖隔冰水打至6分发,与芒果泥混合均匀

4.八寸戚风切成两片,再切去外边,放一片在蛋糕模里,浇上慕斯液没过蛋糕片,再放上80克芒果粒(这个不放也可以)

5.再放上另一片蛋糕片,浇上慕斯液抹平

6.盖上保鲜膜,入冰箱冷藏室冷藏3小时以上。(我这个放了一夜)

7.六寸抹茶戚风蛋糕出炉8

8.片成两片,切去外边,我的刀不快,切的不平整

9.家里剩下的草莓酱大约有120克,从冰箱里拿出来室温软化

10.15克鱼胶粉加水化开,隔水加热融化,与草莓酱搅拌均匀,淡奶油加糖打至6分发,与草莓酱混合均匀

11.取一片抹茶蛋糕放在模具里,倒入草莓慕斯液,再放入另一片,倒上慕斯液

12.盖保鲜膜放冰箱冷藏。事实证明,草莓酱里也有果胶,我这个草莓慕斯有点干了,脱模时发现侧面有的地方有缝隙,我塞了两片火龙果堵在了缝隙处,比较难看哈

13.芒果镜面果胶做法:150克芒果肉加少许牛奶用料理机打成泥,加入5克鱼胶粉(当然是融化的哈),过滤后浇在蛋糕表面即成镜面果胶。放冷藏室继续冷藏至硬

14.葡萄镜面果胶做法:3大匙葡萄果汁粉加凉开水兑成果汁,加5克融化鱼胶粉搅拌均匀,过滤后浇在蛋糕表面,冷藏至硬

15.脱模时用热毛巾捂一会儿,或者用电吹风吹一会儿,就能脱模了。我用电吹风吹的,时间有点长,脱模后发现慕斯液都有点融化了

16.把两个蛋糕摞在一起,稍加装饰

芒果慕斯+草莓慕斯做法已被70人烹饪过!

第五种:美食美味的团年饭最受欢迎的料理—年年有余做法

材料

新鲜活鱼1条(500克左右),姜1块,葱2条,腌鱼料:盐,胡椒粉,料酒,姜片,葱白段,盐5克,糖2克,料酒15ml,生抽15ml,油适量

做法

1.1.将鱼去除内脏,清洗干净,在两面的鱼背上划两刀,擦干身上多余水分,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟; 2.把葱段放在鱼的下面,姜片放入鱼肚子和鱼头内;

2.3.姜去片切丝,葱洗干净切丝;

3.4.大火烧开蒸锅中的水,将鱼放入大火蒸6分钟,关火后,别打开盖,鱼不取出,利用锅内余温“虚蒸”5分钟后才出锅; 5.把蒸好的鱼拣出姜片、葱段不要,把水倒掉,再将新鲜的葱丝放在鱼身上;

4.6.烧锅里放油,爆香姜丝;

5.7.把调味料放入锅里,煮开;

6.8.最后将煮好的调味料淋到鱼上,即可。

团年饭最受欢迎的料理—年年有余做法已被50人烹饪过!

小编整理352位网友投稿材料与喜欢你没道理————草莓慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:小猪版草莓慕斯

第二种:小草莓慕斯蛋糕

第三种:草莓慕斯生日蛋糕

第四种:南瓜草莓慕斯蛋糕

第五种:草莓慕斯

第六种:草莓慕斯

第七种:优酪乳草莓慕斯

第八种:简易甜蜜草莓慕斯

第九种:草莓慕斯蛋糕

第十种:草莓慕斯蛋糕

小编结合92位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

喘气糍粑、夹心丸子、山药草莓优格乳、四川泡菜、四川泡菜超详细做法

喧宾夺主的花样热狗、四海欢腾圣火盆、喷香芝麻茄子条、四宝蛋卷

四宝香椿、四喜丸子、四季烤麸。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6744人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:喜欢你没道理————草莓慕斯,喜欢你没道理————草莓慕斯,炎炎夏日美味饮品——草莓酱,团年饭最受欢迎的料理—年年有余

相关厨具产品推荐: 蒸灶、四门冰箱、排烟风机、炒锅、冰柜 、盘子。

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