烹饪啫啫鸡煲所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的啫啫鸡煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐啫啫鸡煲、干葱头啫啫鸡煲、啫啫鸡煲，简易豆豉啫鸡煲。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4341人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的啫啫鸡煲做法
材料
鸡翼10只，青红辣椒各2只，香菜头5棵，金针菇250克，洋葱半只（切圈），沙姜适量，蒜头5瓣，米酒150ml，红萝卜1只（切块）
做法
1、鸡翼从中间斩成2块，然后用料酒和蚝油腌制20分钟至入味；
2、干烧砂锅至很热很热，有烟冒出了，加一大勺猪油；
3、先在底部铺上金针菇、先放一半的青红辣椒；
4、倒入腌制好的鸡；再铺上另一半青红辣椒、洋葱圈、红萝卜；
5、沿边浇上一点鱼露，然后放沙姜、蒜头，加盖煮1—2分钟；
6、打开锅盖，翻一下锅；加入老抽、香菜头，再加锅盖煮5分钟；
7、沿着锅盖边淋下米酒，再煮5分钟左右即可。
小诀窍
金针菇先垫在底部，这样再放鸡肉就不会沾底了。
啫啫鸡煲做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的干葱头啫啫鸡煲做法
材料
生粉(腌鸡用)2茶匙，盐1/2茶匙，鸡1/2只(约1斤)，干葱头12粒，猪润4两，蚝油2茶匙，海鲜酱1汤匙，糖2茶匙，南乳1/4砖，汤1/4杯
做法
1.鸡斩件洗净，猪润切片，均用生粉、盐、姜水酒腌。干葱头去衣备用。以少许油爆香南乳，然后加入蚝油、海鲜酱和糖煮成酱汁备用。
2.把钞锅烧热，加点油，放入干葱爆香，再加入鸡，盖上煲盖，5分钟后加入猪润。待香味四溢时在盖边加入汤，焗8分钟。
3.开盖，加酱捞匀至干身。
4.再盖上盖爆香即成
小诀窍
能健脾胃、助吸收及引起食慾，有强身健体之效。
干葱头啫啫鸡煲做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的啫啫鸡煲做法
材料
鸡翼10只，青红辣椒各2只，香菜头5棵，金针菇250克，洋葱半只（切圈），沙姜适量，蒜头5瓣，米酒150ml，红萝卜1只（切块）
做法
1、鸡翼从中间斩成2块，然后用料酒和蚝油腌制20分钟至入味；
2、干烧砂锅至很热很热，有烟冒出了，加一大勺猪油；
3、先在底部铺上金针菇、先放一半的青红辣椒；
4、倒入腌制好的鸡；再铺上另一半青红辣椒、洋葱圈、红萝卜；
5、沿边浇上一点鱼露，然后放沙姜、蒜头，加盖煮1—2分钟；
6、打开锅盖，翻一下锅；加入老抽、香菜头，再加锅盖煮5分钟；
7、沿着锅盖边淋下米酒，再煮5分钟左右即可。
小诀窍
金针菇先垫在底部，这样再放鸡肉就不会沾底了。
啫啫鸡煲做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的啫啫鸡翅根做法
材料
鸡翅根、姜、蒜头、芫茜、葱、料酒
做法
一、先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅；
二、把锅烧热，放油、姜片、蒜头和葱头烧至半焦，放鸡翅根，翻匀，盖一会盖子，翻至鸡翅熟，再加些料酒和盐，生抽，再放芫茜和葱尾，兜匀，上锅。
啫啫鸡翅根做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的简易豆豉啫鸡煲做法
材料
三黄鸡，即食豆豉酱，料酒，姜，葱，蒜，盐，麻油，生抽，鸡精，面筋，生粉
做法
1.三黄鸡洗干净斩件备用、姜、蒜、葱切好备用，面筋切块。
2.三黄鸡加入适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、生抽、生粉混合、葱、蒜搅拌均匀腌2个小时。
3.挑出用来腌鸡的葱、蒜、姜爆香油锅，放入面筋和鸡爆炒片刻。
4.加入2茶匙豆豉酱和半碗水、半调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟。
简易豆豉啫鸡煲做法已被39人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与啫啫鸡煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨啫啫三杯鸡
第二种：走地鸡---啫啫
第三种：啫啫手撕包心菜
第四种：啫啫手撕包心菜
第五种：啫啫三文鱼头煲
第六种：啫啫三文鱼头煲
第七种：新奥尔良田园鸡煲
第八种：沙姜鸡煲
第九种：四季豆仔鸡煲
第十种：吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲
小编结合91位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
喜欢你没道理————草莓慕斯、喘气糍粑、夹心丸子、山药草莓优格乳、四川泡菜
四川泡菜超详细做法、四季烤麸、四海欢腾圣火盆、喷香芝麻茄子条
四宝蛋卷、四宝香椿、喧宾夺主的花样热狗。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4341人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：啫啫鸡煲,干葱头啫啫鸡煲,啫啫鸡煲,简易豆豉啫鸡煲
