烹饪五彩相会所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、蒸笼。
美食美味的五彩相会做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩相会、五彩相会、母子相会，五彩三文鱼松。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五彩相会做法
材料
净仔鸡1只，鹌鹑蛋10枚，笋200g，干木耳10g，黄瓜1根，老姜3片，大蒜片5g，料酒1汤匙15ml，鸡精1茶匙5g，高汤500ml，盐1茶匙5g，油2汤匙30ml
做法
1、鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳。干木耳用温水泡发后去掉根部，用流动的水搓洗干净。
2、笋剥去外层硬皮，切掉硬根部，冲洗干净后切成滚刀块。黄瓜洗净去皮，切成小一点的滚刀块。
3、仔鸡用流动的水冲洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。
4、大火烧热炒锅中的油，放入老姜片和大蒜片，煸炒出香味后，倒入鸡块，翻炒1分钟，调入料酒，翻炒均匀后，加入高汤（以没过鸡块为宜），大火煮开。
5、放入去壳的熟鹌鹑蛋、笋块、木耳，继续炖煮10分钟。
6、出锅前加入黄瓜块，调入鸡精和盐即可。
小诀窍
1、如果没有高汤，也可以用热水代替。
2、菜中所放的笋可以根据季节和个人口味选择，春笋、冬笋、毛笋，甚至水笋、保鲜笋均可。
五彩相会做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的五彩相会做法
材料
净仔鸡1只，鹌鹑蛋10枚，笋200g，干木耳10g，黄瓜1根，老姜3片，大蒜片5g，料酒1汤匙15ml，鸡精1茶匙5g，高汤500ml，盐1茶匙5g，油2汤匙30ml
做法
1、鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳。干木耳用温水泡发后去掉根部，用流动的水搓洗干净。
2、笋剥去外层硬皮，切掉硬根部，冲洗干净后切成滚刀块。黄瓜洗净去皮，切成小一点的滚刀块。
3、仔鸡用流动的水冲洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫3分钟，捞出沥干水分。
4、大火烧热炒锅中的油，放入老姜片和大蒜片，煸炒出香味后，倒入鸡块，翻炒1分钟，调入料酒，翻炒均匀后，加入高汤（以没过鸡块为宜），大火煮开。
5、放入去壳的熟鹌鹑蛋、笋块、木耳，继续炖煮10分钟。
6、出锅前加入黄瓜块，调入鸡精和盐即可。
小诀窍
1、如果没有高汤，也可以用热水代替。
2、菜中所放的笋可以根据季节和个人口味选择，春笋、冬笋、毛笋，甚至水笋、保鲜笋均可。
五彩相会做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的母子相会做法
材料
用料主料：大墨鱼750克配料：墨鱼子400克烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝调料：精盐、绍酒、胡椒粉、酱油、白糖、葱、善
做法
大墨鱼、墨鱼子去皮洗净，入烧料中焖烧，加入调料，墨鱼子卤l0分钟至熟，大墨鱼卤25分钟至熟，整齐地摆入盘中即成。
小诀窍
制作关键
焖烧时，墨鱼的形状不能被破坏，要保持完整。
母子相会做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的三圆相会做法
材料
胡萝卜150克，冬瓜150克，土豆150克，精盐3克，味精2克，花椒油10克，清汤200克，水淀粉15克，香油少许。
做法
将胡萝卜、冬瓜、土豆均切成圆球形状，入开水烫过。将花椒油烧热，烹入清汤，加入胡萝卜球、土豆球、精盐烧几分钟后，加入冬瓜球烧至熟烂，水淀粉勾芡，淋上香油，端离火眼，把冬瓜球摆在盘中，外圈摆胡萝卜球，最后摆土豆球，浇上余汁即可。
土豆、胡萝卜、冬瓜加工形状要大小一致；熟制加工汤汁要少。
三圆相会做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的五彩三文鱼松做法
材料
三文鱼肉200克，胡萝卜50克，马蹄80克，卢笋50克，西生菜4张，玉米脆片50克，腌鱼料：柠檬汁1/2小匙，白兰地1小匙，白胡椒粉1/8小匙，盐1/8小匙，炒菜细盐1/4小匙
做法
1.马蹄，胡萝卜去皮切小丁，卢笋切小段，西生菜修剪成碗状。
2.将三文鱼肉切成小方块状。
3.将鱼肉用腌鱼料拌匀，腌制15分钟。
4.锅内热油至180度，放入鱼肉丁，中火炸约2分钟。
5.捞起沥净油。（也可用快火炒的，但不能炒碎了）
6.锅内热少许油，加入胡萝卜，马蹄，卢笋，盐1/4小匙，大火翻炒约1分钟。
五彩三文鱼松做法已被10人烹饪过！
小编整理946位网友投稿材料与五彩相会相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩缤纷的素馅饼
第二种：五彩鸡丝
第三种：五彩荞麦凉面
第四种：五彩烩丁
第五种：五彩墨
第六种：五彩茭白丝
第七种：金菇五彩豆腐牛肉煲
第八种：素炒五彩
第九种：五彩蛋皮
第十种：五彩面饼
小编结合72位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五宝菜、五彩什蔬、彩椒滑子菇、五指毛桃煲老鸡、五行蔬菜包
五彩豆腐夹、五柳蛋、五谷杂粮蜜粽、五环叠彩
五彩鸡片、五彩鸡球、五谷丰登八宝鸭。
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