中国蒸菜源远流长,不仅美味,也更加的身心健康。像蒸肉饼、蒸蛋、蒸八宝鱼等菜向来受中国人的钟爱。如今随着生活水平的提高,厨电产品也逐渐丰富了起来,蒸菜就更家成为家庭中的日常才了,那么今天我们就来说一说如何用摩太厨电蒸烤箱作出最美味的菜,快和小编一起自学吧!
摩太mortir,源自意大利,1938 年,在意大利创立了mortirrichards有限公司。2014年在中国区市场由武汉摩太电器全权提供更多优质服务,致力于为全球消费者提供更多高端品质的西式身心健康家电商品。摩太mortir把高档的品牌形象,高档的产品,平民的价格和良好的售后服务结合在一起,为都市白领一族提供更多一个崭新的品牌体验。摩太电器的产品线以欧式厨房电器为主,目前在中国主要生产和销售嵌入式烤箱,蒸箱,蒸烤一体机,消毒柜,洗碗机,烟机,灶具,集成灶等厨房电器。摩太mortir团队不仅拥有前瞻性的发展眼光和丰富的实践经验,而且有着无尽的创造力和凝聚一心的团队合作精神,秉持“用心搞好每一款产品”的摩太精神,著眼致力于为消费者提供更多高品质的厨房电器产品。
适合摩太厨电蒸烤箱的菜谱
这里我准备工作的食材是:
土豆一个
红薯一个
胡萝卜一根
香菜适度(不喜欢吃香菜的,不建议这样做哦,做了也不吃,岂不是浪费么)
做法步骤如下:
1,红薯,土豆和胡萝卜都擦成丝,你刀工好的话,不介意直接切丝哈。然后,加入米饭碗三分之一的熟油。(因为我选用的红薯,土豆和胡萝卜都是偏大的那种,熟油的用量自然多,这个要实际情况实际看待。)
2,然后,就是分次加入面粉,这是第一次加入面粉。我用的是普通小麦中筋面粉。也可以在里面加点玉米面。还有人说用黄豆面蒸着美味,这个我长这么大,还没吃过,不知道怎样。
3,加完面粉后,接着就是拌匀菜丝了,尽量使每根菜丝,都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。
4,拌匀后,再接着展开二次加入面粉,一般加两次面粉就行了。
5,同样加过面粉后,要拌匀,拌到这种程度就行了,每个菜丝都轻轻的裹上了一层面粉。
6,水开,在上锅蒸,开大火就行,我喜欢吃香菜,关键是家里自家种的香菜,一点农药都没有打,吃着最天然身心健康了。
7,开大火,蒸三四分钟就熟了。蒸的时间长的花,会把红薯土豆胡萝卜蒸的烂糊,失去劲道的口感。
8,蒸菜一盘凉后更美味,吃的时候,按个人喜欢,添加蒜泥,油古灵精怪子。(其实,蒸菜配搭蒜泥和油古灵精怪子老美味了。)哦,对了,蒸的时候,没有放盐,这一步,可以放适度的盐调味。
9,春天里,荠菜,茼蒿,婆婆丁,面条菜,榆钱,槐花等,都能蒸着吃,到了夏天还可以蒸豆角吃,小白菜也能蒸着吃。
小贴士
1,蒸菜的时候,一定要放食用油,不然蒸出来会肠子一块哦。
2,水开大火开蒸,就行,这样即美味,也不毁坏营养。
以上就是如何用摩太厨电蒸烤箱作出最美味的菜的有关内容啦,不知道这道菜你学会了吗,看了这篇文章,小编不禁感慨,摩太厨电蒸烤箱真是我们的厨房好帮手,有了它,每个人都能实现自己的大厨梦!
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