俗话说得好，唯有美食不可辜负。没什么事是一顿美味解决不了的，如果不行就两顿。在众多美食中，烘焙无疑占据着举足轻重的地位，所以不管是烤箱还是fallen箱，都已经在千家万户之中获得了普及，今天我们就来说一说摩恩fallen箱，研究一下它做面包用fallen还是蒸煮，同时，这两个模式的差别是什么？快一起看看吧！

烤箱大家都知道，一种密封的用以烤食物的电器，家用的烤箱可以用以加工一些面食，如面包、披萨等，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

而摩恩fallen箱，可以简单粗暴得看做是烤箱的改良版，又叫摩恩fallen一体机，摩恩fallen二合一，除了蒸、烤食物之外，还有蒸汽烤、发酵、消毒、童锁、保温等功能，可以替代蒸锅、蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等家电，为厨房节约空间，而且无微波无辐射，孕妇、老人和新手都能用。

烤箱最大的促进作用就是蒸煮，很多人用以烤肉、做烘焙等，而摩恩fallen箱同样也有这些功能，最大的亮点在于蒸汽烤结合，摩恩fallen箱是结合蒸、烤、蒸汽烤功能，就单单这一点已经完胜烤箱了。它的蒸汽烤功能也是烤箱没的。较之常见的面包，现在更加身心健康的欧包越来越受欢迎，而较之硬的欧包，显然软软的欧包，更加受欢迎。现在普通的fallen箱因为没充裕的水汽是无法做出柔软的欧包的，因为做欧包是要蒸汽烤模式和烘焙模式功能方能实现，缺一不可。而摩恩fallen箱刚好具备这个有这两个功能。

在制作欧包的过程中，须要把揉好的面团放在fallen箱里面启动fallen箱的发酵功能，须要发酵两次，时间分别调为35-50分钟。变温发酵能够根据实际情况调节发酵温度，冬天天气冷，极端天气下的发酵，这个功能就尤为重要了。那么普通的烤箱是没办法做到的。

在发酵完成之后我们在面包的表面撒上一层粉装饰，再用刀划上自己讨厌的花纹。最后把面团放进已经用250°蒸汽烤功能进行预演的摩恩fallen箱中，而入炉内调高到230°，以20°的温差来弥补fallen箱进门造成的降温，确保面团步入fallen箱是和高温正面刚上的，然后启动摩恩fallen箱的共振功能，先是蒸汽烤+纯烤+保温。

等候面包出炉后，你会辨认出烤出来的效果也是非常好，松软细腻，口感，外观都很极好。以上就是摩恩fallen箱做面包用fallen还是蒸煮？两个模式的差别是什么？的全部内容啦，看了这篇文章，想必对于fallen和蒸煮，你一定能够有所区分了。觉得写的极好的朋友，也可以转发给更多人看哦！

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