烹饪日式炸酿鲜冬菇所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、磨刀器。
美食美味的日式炸酿鲜冬菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式炸酿鲜冬菇、日式炸酿鲜冬菇、脆炸酿蟹柳,寒天三鲜冬瓜羹。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的日式炸酿鲜冬菇做法
材料
主料:鲜冬菇14只,猪肉4安士,
做法
1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。
日式炸酿鲜冬菇做法已被71人烹饪过!
第二种:美食美味的日式炸酿鲜冬菇做法
材料
主料:鲜冬菇14只,猪肉4安士,
做法
1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。
日式炸酿鲜冬菇做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的脆炸酿蟹柳做法
材料
虾胶300克,日本蟹柳6条(约重60克),面包糠100克,生油75克,芫荽5克。
做法
1、将日本蟹柳用刀一开二。虾胶挤成12粒。
2、将蟹柳分别酿在虾胶中,虾胶表面粘上面包糠备用。
3、烧镬落油烧至150℃,放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟,捞起盛于碟中排好,再拌上芫荽便成。
脆炸酿蟹柳做法已被19人烹饪过!
第四种:美食美味的脆炸酿香蕉做法
材料
香蕉500克,枣泥馅25克,菠萝罐头1/2瓶,熟芝麻15克,黄瓜40克,干淀粉20克,面粉30克,干酵母5克,红樱桃1粒,植物油适量。
做法
将香蕉去皮,切成4厘米长的段,共12段,香蕉段用u形槽口刀捅去香蕉心,分别嵌枣泥馅,拍上一层干淀粉。菠萝切成薄片,在盘边摆成一朵牡丹花。红樱桃点缀成花蕊。黄瓜切成花叶。干淀粉,面粉,干酵母,植物油,熟芝麻,清水和成稀糊,放置20分钟待糊发开,香蕉挂糊。炒锅上大火,放油烧至四成热,用筷子将香蕉段逐个裹匀糊。下入油锅内炸熟,待表面呈浅黄色时捞出,摆在盘内牡丹花旁边即成。
脆炸酿香蕉做法已被89人烹饪过!
第五种:美食美味的寒天三鲜冬瓜羹做法
材料
冬瓜,柴鱼粉胡椒粉,酒,盐,泡水油,寒天(即洋菜),金华火腿2片,姜片,虾仁,蚵仔,花枝头
做法
1.冬瓜去皮,软瓤和籽切成粒(小丁).
2.软瓤与籽加入少许水放入果汁机打碎;冬瓜皮加少许米酒放入果汁机打碎.二者分开备用)
3.蚵仔(沾粉)川烫备用.
4.热锅下油,放入虾仁和花枝头爆香炒熟后捞出备用,原锅下水成为汤底.
5.下姜片,冬瓜粒和<打碎的软瓤与籽加水>;同煮-这很重要,要下才有浓浓冬瓜香.
6.煮滚后下火腿丝,之前已处理好的虾仁和蚵仔,寒天.然后加入少许盐,柴鱼粉调味.
7.煮滚后下火腿丝,之前已处理好的虾仁和蚵仔,寒天.然后加入少许盐,柴鱼粉调味.
寒天三鲜冬瓜羹做法已被59人烹饪过!
小编整理152位网友投稿材料与日式炸酿鲜冬菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三鲜冬瓜汤
第二种:日式炸虾
第三种:日式炸豆腐
第四种:日式炸虾
第五种:日式炸猪排
第六种:日式炸猪排
第七种:日式炸猪排三明治
第八种:日式炸猪排
第九种:日式炸猪排
第十种:日式炸猪排
小编结合11位厨师推荐再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香煎鹅肝、沙棘日本豆腐、茄汁牛扒、芥末酱蛋、养生吐司春卷
糯米肠、蘑菇烩牛肋排、罗勒蕃茄义大利�、煎猪排
蔬菜吐司卷、蒜蓉黑椒牛扒、培根芦笋卷。
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