烹饪艾蒿年糕所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、削皮器。
美食美味的艾蒿年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐艾蒿年糕、艾蒿年糕、艾蒿鲜肉汤圆，艾蒿糕。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的艾蒿年糕做法
材料
糯米面5杯﹐盐1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量。
做法
(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。
(2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。
(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。
(4)把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
(5)吃的时候﹐蘸糖稀吃。
艾蒿年糕做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的艾蒿年糕做法
材料
糯米面5杯﹐盐1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量。
做法
(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。
(2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。
(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。
(4)把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
(5)吃的时候﹐蘸糖稀吃。
艾蒿年糕做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的艾蒿鲜肉汤圆做法
材料
艾蒿糯米粉，肉，糖，酱油，料酒，胡椒，姜茸，葱
做法
1.艾蒿糯米粉加温水和成面团，微湿。
2.肉馅里加糖，酱油，料酒，胡椒，姜茸，（加点葱，我忘了）拌上劲。
3.揪一块糯米，用手压开，包上馅料。
4.用虎口慢慢收口~ 传统是要配上个高汤的。
艾蒿鲜肉汤圆做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的艾蒿汤做法
材料
主料：牛肉(做酱汤用)100g，艾蒿60g，牛肉(做丸子用)100g，水8杯，清酱适量，面粉2大勺，鸡蛋1个。酱汤肉佐料，盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺丸子佐料，盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺，葱2小勺
做法
(1)把用于做酱汤的牛肉切成片以佐料调味，加水熬汤并以清酱调味。
(2)把嫩艾蒿在开水里烫出来，用凉水漂一漂，除水份弄碎。
(3)做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉，把牛肉和艾蒿捣好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。
(4)在丸子上蘸一层白面泡在鸡蛋里，再放入开锅的酱汤里煮至漂在上面为止，熟后盛在钵子中。漂一些艾蒿叶也可以。
艾蒿汤做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的艾蒿糕做法
材料
主料：糯米面5杯，盐1大勺，艾蒿100g，糖稀少量
做法
1、绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来，放点盐压碎后，再放白糖做成馅。
2、艾蒿洗净煮出来，用凉水漂一漂，除水份后捣碎。
3、蒸糯米面后，加艾蒿，并使之染成绿色。
艾蒿糕做法已被46人烹饪过！
小编整理208位网友投稿材料与艾蒿年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小黄鱼烧年糕
第二种：香辣年糕炒蟹
第三种：韩式辣酱炒年糕
第四种：排骨年糕
第五种：烤菜年糕
第六种：番薯年糕羹
第七种：梭子蟹炒年糕
第八种：红豆年糕汤
第九种：荠菜肉丝炒年糕
第十种：白菜牡蛎年糕汤
小编结合87位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水参蜜饯、生菘木芽儿、牡蛎蘸辣椒酱、韩国切片泡菜、紫菜卷
韩式牛仔骨、酸辣蒸日式豆腐、日式炸猪排、神户牛柳粒
高丽菜卷、日式蔬菜咖喱、厚糕。
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相关菜谱名称推荐：艾蒿年糕,艾蒿年糕,艾蒿鲜肉汤圆,艾蒿糕
