烹饪金钩瓜条所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、水果刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的金钩瓜条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钩瓜条、金钩瓜条、金钩黄瓜条,金钩万年青。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的金钩瓜条做法
材料
主料:黄瓜400克,虾米50克,
做法
1.老黄瓜去皮一剖两半,去籽、瓤,然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内,撒适量盐腌30分钟,将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中;蒜去皮洗净剁成蒜末备用。
2.将海米用开水泡发透洗净,控尽水放在瓜条上,将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀,随金钩瓜条一同上桌,食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。
金钩瓜条做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的金钩瓜条做法
材料
主料:黄瓜400克,虾米50克,
做法
1.老黄瓜去皮一剖两半,去籽、瓤,然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内,撒适量盐腌30分钟,将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中;蒜去皮洗净剁成蒜末备用。
2.将海米用开水泡发透洗净,控尽水放在瓜条上,将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀,随金钩瓜条一同上桌,食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。
金钩瓜条做法已被46人烹饪过!
第三种:美食美味的金钩黄瓜条做法
材料
黄瓜300克 海米10克 香葱1棵 食用油25克 香油1小匙 精盐2小匙 味精1.5克
做法
1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌5分钟;将海米洗净, 用沸水泡透,捞出沥干水分;香葱洗净切成末;
2.将黄瓜沥干,加入味精、香油拌匀,再放入海米;
3.将炒锅置火上,倒入食用油烧热,下入葱末,炸出香味后捞出不用,把油淋在黄瓜条上,拌匀即可。
注意
色泽鲜艳,咸香爽口。腌黄瓜时不能加太多的盐,否则黄瓜不脆嫩。
金钩黄瓜条做法已被26人烹饪过!
第四种:美食美味的金钩香芹做法
材料
香芹,海米,枸杞,鸡精,盐,香葱,姜,水淀粉
做法
1、将芹菜切段,海米温水泡发,枸杞洗净泡开,香葱、姜切末。
2、锅里放少许油,煸香葱花、姜末,放入海米炒出香味,放入芹菜翻炒。
3、放入盐、鸡精调味,用水淀粉勾薄欠,出锅洒上红色的枸杞点缀
金钩香芹做法已被85人烹饪过!
第五种:美食美味的金钩万年青做法
材料
万年青1小碗,海米1小把,姜蓉,盐,糖,香油,鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下,再泡半小时后捞出,轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘,泡10分钟。
3.水烧开后,倒入泡好的万年青和海米,立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份,用筷子拨散去掉热气,最好能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。
金钩万年青做法已被65人烹饪过!
小编整理968位网友投稿材料与金钩瓜条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金钩挂银条
第二种:金钩豇豆
第三种:金钩豆苗
第四种:金钩白菜
第五种:金钩大丰收
第六种:金钩炒青丝
第七种:金钩香芹
第八种:沙锅金钩翅
第九种:香芋金钩爪
第十种:金钩福禄寿
小编结合97位厨师推荐再从588网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
醋熘双色豆腐、醋溜白菜、酸菜魔芋、豆腐羹、辣椒炝黄瓜
豆瓣豆腐、软烂牛蹄筋、蒜茸荷兰豆、豉椒牛柳
蒜泥苋菜、蜇皮豆芽菜、蒜香地瓜叶。
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相关菜谱名称推荐:金钩瓜条,金钩瓜条,金钩黄瓜条,金钩万年青










