烹饪炸糯米卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
美食美味的炸糯米卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸糯米卷、炸糯米卷、油炸糯米梨，糯米卷。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸糯米卷做法
材料
长糯米３００公克，春卷皮１０张，姜１小块，青豆仁５０公克，素火腿１００公克，香菇３朵。酱油６大匙，胡椒粉少许，味素２大匙
做法
1、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
2、糯米加适量水放入电锅煮熟。
3、以２大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒１～２分钟。
4、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
小诀窍
炸糯米卷时，油约只需５分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
炸糯米卷做法已被19人烹饪过！
第二种：美食美味的炸糯米卷做法
材料
长糯米３００公克，春卷皮１０张，姜１小块，青豆仁５０公克，素火腿１００公克，香菇３朵。酱油６大匙，胡椒粉少许，味素２大匙
做法
1、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
2、糯米加适量水放入电锅煮熟。
3、以２大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒１～２分钟。
4、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
小诀窍
炸糯米卷时，油约只需５分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
炸糯米卷做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的油炸糯米梨做法
材料
主料：熟糯米饭200g，红豆沙50g，鸡蛋1枚，辅料：面包屑，白砂糖少许
做法
时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
1.将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
2.依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3.中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
4.在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
提示：1.红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！2.如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。3.这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
油炸糯米梨做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的炸糯米鸡做法
材料
稍硬的糯米饭500克，肉末200克，蒜末200克，虾皮50克，生抽少许，万用炸粉少许，五香粉少许，盐少许，油500ml，实用20ml
做法
1、糯米饭：蒸得稍微硬一点，这样炸出来口感才会好。
2、蒜苗切末、肉末用淀粉、生抽、一点油搅拌后腌制10分钟。
3、烧热锅，放少许油，蒜苗炒出香味。
4、放入肉末，炒至8成熟，再加入一把虾皮，鲜味其实靠这把虾皮。
5、放入糯米饭，将所有材料拌匀。动作很关键，不能用切的方式，这样会把糯米切碎，口感会变得很差。然后加入盐、五香粉调味，可以尝一下，味道稍微咸一点好。
6、用粘水的手把搅拌了很多材料糯米饭团成饭团子。
7、开炸粉浆。包装后面有方法，浆+少许盐+水，开好后，加点油。
8、起油锅，将饭团子裹上一层薄浆后，放入油锅。
9、中火炸着吧，个人认为焦一点的好吃。
炸糯米鸡做法已被88人烹饪过！
第五种：美食美味的糯米卷做法
材料
皮用料250克，面粉250克，酵母粉4克，水90克，泡打粉1小匙，猪油0.5大匙，糯米适量，花生，蒜蓉，虾皮，干葱蓉，下米饭，红萝卜末，糖，酱油，盐
做法
1.皮用料，面粉250克。糖30克。酵母粉4克。水大约90克。泡打粉一茶勺。先和成面团后加入猪油半汤勺再和匀进行发酵。
2.馅用料：糯米一杯用少量水煮成米饭后。花生炒香后去皮压碎。油锅爆香蒜蓉干葱蓉和虾皮。
3.下米饭和红萝卜末。加糖/盐/酱油调味。
4.再加入花生碎拌匀。
5.等凉后捏成长条装。包入擀开的面片中。
6.卷起放烧开水的蒸锅蒸熟后再切段。这个长度看各人的蒸锅的直径来定。
糯米卷做法已被57人烹饪过！
小编整理551位网友投稿材料与炸糯米卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋黑糯米卷
第二种：椰蓉夹沙绿茶糯米卷
第三种：樱花季：樱花红豆糯米卷
第四种：香辣虾糯米卷
第五种：腊味糯米卷
第六种：糯米卷
第七种：肉松糯米卷饼
第八种：清炒虾米卷心菜
第九种：腐竹玉米卷
第十种：自制玉米卷
小编结合40位厨师推荐再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米藕、八宝粽子、韭菜盒、三色蒸糕、豌豆凉粉
自制泡菜、糖醋藕片、茄汁香芋卷、红油耳片
杏仁豆腐、泡椒莲藕、酸辣黄瓜。
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