烹饪浓香牛杂所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的浓香牛杂做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓香牛杂、浓香牛杂、牛杂粉丝汤，清炖牛杂。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的浓香牛杂做法
材料
牛杂，土豆，胡萝卜，陈皮，姜片，葱段，豆瓣酱
做法
1、牛杂洗净入电瓦罐煲，加水适量，入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时，调味；
2、再加入土豆，煲十五分钟即可。
浓香牛杂做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的浓香牛杂做法
材料
牛杂，土豆，胡萝卜，陈皮，姜片，葱段，豆瓣酱
做法
1、牛杂洗净入电瓦罐煲，加水适量，入胡萝卜、陈皮、姜片、葱段、豆瓣酱煲半小时，调味；
2、再加入土豆，煲十五分钟即可。
浓香牛杂做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的牛杂粉丝汤做法
材料
牛杂，粗粉丝，香菜，葱姜，咖喱粉，料酒，盐，八角，胡椒粉，鸡精
做法
1.牛杂切碎，放入锅中，加料酒、葱姜、八角，加水煮熟软。
2.粉丝用温热水泡开。
3.锅热油。煸炒牛杂，沥去油后加水煮开，放入粉丝，加少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可。
牛杂粉丝汤做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的牛杂火锅做法
材料
材料ａ：1斤，洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条，材料ｂ：1盘，青葱段少许，调味料：1包，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许，沾料：1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙
做法
(1)牛杂切小段先用热开水川烫，洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。
(2)高汤倒入锅中，放入其余调味料煮开后放入材料ａ煮烂。
(3)再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。
牛杂火锅做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的清炖牛杂做法
材料
白萝卜1条，牛杂1斤，红萝卜1/2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片，卤包1包，盐1/3大匙，糖1/2大匙，香油1/3大匙，胡椒粉2小匙
做法
(1)将白萝卜、红萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒去头尾备用。
清炖牛杂做法已被45人烹饪过！
小编整理358位网友投稿材料与浓香牛杂相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜干焖牛杂
第二种：桔梗牛杂汤
第三种：牛杂粥
第四种：卤牛杂
第五种：丁香炒牛杂
第六种：萝卜牛杂
第七种：麻辣牛杂汤
第八种：干锅牛杂
第九种：聪厨酒店半成品菜之干锅牛杂
第十种：牛杂烧白萝卜
小编结合97位厨师推荐再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸豆角、啤酒猪脚、烤生蚝、炸萝卜丸子、啤酒鸭
酸辣土豆丝、蚂蚁上树、糖醋虎皮辣椒、醋溜白菜心
芝麻海带、怪味花生、冰糖肘子。
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相关菜谱名称推荐：浓香牛杂,浓香牛杂,牛杂粉丝汤,清炖牛杂
