烹饪霸王肘子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、排气扇、开水器、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的霸王肘子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐霸王肘子、霸王肘子、霸王花猪骨汤，霸王花粟米猪骨汤。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的霸王肘子做法
材料
主料：猪前肘1200克，调料：干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
做法
方法：
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
提示：卤制时火候不宜过大，里外熟透入味一致。
霸王肘子做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的霸王肘子做法
材料
主料：猪前肘1200克，调料：干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
做法
方法：
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
提示：卤制时火候不宜过大，里外熟透入味一致。
霸王肘子做法已被23人烹饪过！
第三种：美食美味的霸王花猪骨汤做法
材料
干霸王花50克，猪骨1斤，姜1片，蜜枣1粒，盐适量
做法
1.霸王花用清水浸泡15分钟；猪骨洗净斩件焯水。
2.将霸王花、猪骨、蜜枣及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
霸王花猪骨汤做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的霸王别姬做法
材料
甲鱼3斤，土鸡1只，冬笋2只，火腿1块，姜1块，葱1个，枸杞1把，盐
做法
1.水鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下（鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫）。
2.所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底。
3.关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐(放了一小块火腿吊鲜味，但也有点盐味了，所以放盐要注意）即可。
小诀窍
禁忌人群： 凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人均不宜食用甲鱼，以防食后肠胃不适；患慢性胃炎，肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂，以免诱发肝昏迷。
霸王别姬做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的霸王花粟米猪骨汤做法
材料
猪骨1斤，霸王花适量，干海底椰适量，甜玉米适量，盐适量
做法
1.将所有材料洗净入锅。
2.烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香，吃起来滑滑的，汤也很清甜，好吃，哈哈。
霸王花粟米猪骨汤做法已被99人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与霸王肘子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川东霸王蟹
第二种：霸王猪手
第三种：川椒霸王蟹
第四种：霸王别姬
第五种：霸王豆腐
第六种：霸王别姬
第七种：荆楚霸王花
第八种：霸王鞭花锅
第九种：霸王花陈肾煲排骨汤
第十种：霸王花煲瘦肉汤
小编结合84位厨师推荐再从225网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白灼芥兰、蘑菇青菜、西红柿牛腩、豆沙球、韩国泡菜
自家招牌鸭、干煸脆肠、陈醋花生米、干炸里脊
蒸酿黄瓜、莲莲似蜜、煎番茄。
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相关菜谱名称推荐：霸王肘子,霸王肘子,霸王花猪骨汤,霸王花粟米猪骨汤
