烹饪塔香海瓜子所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的塔香海瓜子做法
材料
主料:海瓜子300克,青葱1根,红辣椒1根,蒜2瓣,姜1小块,九层塔1把,辅料:酱油膏3大匙,酒2大匙
做法
1、青葱切段;红辣椒切斜片;蒜拍末;姜切碎备用。
2、先将炒锅烧热,下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒,放入海瓜子翻炒几下,盖上锅盖焖约1分钟,开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分,再将调味料加入炒匀,熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。
塔香海瓜子做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的塔香海瓜子做法
材料
海瓜子600公克,九层塔120公克,辣椒20公克,葱1根,姜20公克,蒜头4瓣,米酒3大匙,酱油1大匙,乌醋1大匙,盐1小匙,糖1/2大匙,水1/2杯
做法
1.海瓜子用盐水吐沙约1小时;葱、辣椒洗净切段;姜、蒜头切片;九层塔洗净备用。
2.热油锅,将作法1的葱、姜、蒜头、辣椒爆香,再放入海瓜子及米酒拌炒一下,再放入所有调味料,盖上锅盖大火焖煮至海瓜子全开后,放入九层塔拌炒均匀即可。
塔香海瓜子做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的塔香海瓜子做法
材料
海瓜子600公克,九层塔50公克,红椒1条,蒜末1大匙,酱油膏2大匙,乌醋2大匙,糖1大匙,香油1大匙,太白粉水1大匙
做法
1.海瓜子吐沙洗净;九层塔洗净;红椒切片,备用。
2.取锅烧热后,放入1大匙沙拉油,再放入作法1的红椒片,与蒜末一同爆香。
3.于作法2放入作法1洗净的海瓜子,以中火略炒。
4.于作法3加入酱油膏、乌醋、糖与香油,盖上锅盖焖煮。
5.作法4的海瓜子张开后,放入作法1洗净的九层塔后,转大火续炒。
6.作法5九层塔炒至塌陷后,加入太白水勾芡即成。
塔香海瓜子做法已被36人烹饪过!
第四种:美食美味的塔香海瓜子做法
材料
主料:海瓜子300克,青葱1根,红辣椒1根,蒜2瓣,姜1小块,九层塔1把,辅料:酱油膏3大匙,酒2大匙
做法
1、青葱切段;红辣椒切斜片;蒜拍末;姜切碎备用。
2、先将炒锅烧热,下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒,放入海瓜子翻炒几下,盖上锅盖焖约1分钟,开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分,再将调味料加入炒匀,熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。
塔香海瓜子做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的塔香蕃茄炒海瓜子做法
材料
海瓜子300公克,蕃茄50公克,洋葱50公克,九层塔15公克,橄榄油1茶匙,白酒2大匙,盐1/4茶匙
做法
1.海瓜子泡水吐沙;蕃茄、洋葱切丁;九层塔洗净留叶备用。
2.煮一锅水,将海瓜子汆烫至壳微开,即迅速捞起沥干备用。
塔香蕃茄炒海瓜子做法已被65人烹饪过!
小编整理886位网友投稿材料与塔香海瓜子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三杯酱海瓜子
第二种:炒海瓜子
第三种:炒海瓜子
第四种:海瓜子馄饨锅
第五种:炒海瓜子
第六种:红糟炒海瓜子
第七种:爆炒海瓜子
第八种:姜炒海瓜子
第九种:白酒海瓜子佐黄柠檬
第十种:辣炒海瓜子
小编结合16位厨师推荐再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
淡糟香螺片、豉汁蒸盘龙鳝、发菜扒大鸭、尤溪卜鸭、豆茸酿枇杷
罗汉鸭、杏仁竹笙煮青蔬、东江豆腐煲、客家鸭
酸菜牛、冰糖燕窝、龙须燕丸。
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