烹饪香煎生蚝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、热水器、水果刀、剪刀、削皮器。
美食美味的香煎生蚝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎生蚝、香煎生蚝、姜葱煎生蚝，芝士焗生蚝。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香煎生蚝做法
材料
主料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。＜1＞盐1／2茶匙，酒1／2茶匙，白胡椒粉些小。＜2＞盐2／3茶匙，糖1／2茶匙，马铃薯粉100克，鲜奶油1茶匙。＜3＞高汤2碗，淀粉1大匙，吉士粉1大匙。
做法
1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状。
2、生蚝加盐洗净，加入调味料＜1＞腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用。
3、洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面。
4、将铁观音茶汤烧开，加入调味料＜2＞勾芡，淋在碟周围即可。
香煎生蚝做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的香煎生蚝做法
材料
主料：铁观音2克，生蚝300克，洋葱1个。＜1＞盐1／2茶匙，酒1／2茶匙，白胡椒粉些小。＜2＞盐2／3茶匙，糖1／2茶匙，马铃薯粉100克，鲜奶油1茶匙。＜3＞高汤2碗，淀粉1大匙，吉士粉1大匙。
做法
1、铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状。
2、生蚝加盐洗净，加入调味料＜1＞腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用。
3、洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面。
4、将铁观音茶汤烧开，加入调味料＜2＞勾芡，淋在碟周围即可。
香煎生蚝做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的姜葱煎生蚝做法
材料
1. 新鲜生蚝，最好是现开的，不然的话卖新鲜罐装的都可以，我这次用了六只，因为年纪大人又比较少
做法
1. 烧开一锅水
2. 在烧水的同时倒生粉到生蚝里拌匀
3. 仔细的洗干净可能残留的蚝壳，洗的时候要小心一点，蚝体很脆弱的
4. 用清水将蚝冲干净
5. 这时候水应该也开了，将生蚝放进锅里
6. 开盖等水重新烧开，烧开后再煮大概一分钟（不要太久哟）
7. 将水倒掉然后再用清水将蚝稍微洗一下顺便降温
8. 关键步骤：过了热水的蚝必须要吸干净水份，可以将生蚝放在础纸上面，然后再覆盖另外一张橱纸
9. 开不粘锅中火，加油烧热，然后放进姜片
10. 继续用中火将蚝两边煎成金黄色
11. 煎好后上碟码好
12. 原锅放进姜丝跟葱段炒香放在蚝上面
13. 再浇酱油就可以开吃了
姜葱煎生蚝做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的香煎土豆改版香煎米饭做法
材料
主料：鸡蛋，西红柿，胡萝卜，火腿肠，葱 ，米饭。
做法
1.西红柿切片，最后剁成碎末 。
2.胡萝卜推丝备用。
3.火腿肠切丁。
4.葱切末。
5.蛋打散。
6.将所有材料倒入大碗中，加入配料，米饭。拌匀，蛋糊就做好了。
7.在平底锅里面倒入油，烧热，倒入蛋糊。
8.最后压平蛋糊，两面煎至金黄色即可。
ps: 建议鸡蛋要多备几个，其他材料少点没关系，因为这样才能更有粘着性，容易剪成块。
另外，倒入蛋糊依次小块倒入，这样子的话外观可以造型的好看些 。
哈， 最后， 配料不要加多噢， 会有点咸的
2013.8.8
香煎土豆改版香煎米饭做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的芝士焗生蚝做法
材料
生蚝，料酒，盐，葱，姜，蒜，芝士
做法
1.生蚝从壳里挑出来，洗净后放入碗中，用料酒、葱姜、盐腌制10分钟。
2.生蚝的壳刷洗干净备用。
芝士焗生蚝做法已被94人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与香煎生蚝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香料生蚝
第二种：生蚝石锅饭
第三种：烤生蚝
第四种：焗烤生蚝
第五种：酥炸大生蚝
第六种：生蚝水晶包
第七种：生蚝酱汁
第八种：生蚝沾酱
第九种：烤生蚝
第十种：奶酪焗生蚝
小编结合56位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枫泾丁蹄、上海锅贴、珍珠小丸子、飘雪西兰花、北京烤鸭
酒香豆苗、干炸里脊、酸辣土豆片、粉丝烩白菜
鲜奶干贝、白莲香藕、翡翠茭白。
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相关菜谱名称推荐：香煎生蚝,香煎生蚝,姜葱煎生蚝,芝士焗生蚝
