烹饪蒜汁时蔬所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、铲勺。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜汁时蔬做法
材料
主料：芦笋500克，
做法
1.鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；
2.将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上；
3.大蒜剁细成茸；
4.下油45克，微火爆香蒜茸，下调料拌匀；
5.将糖煮溶，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。
小诀窍
食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
蒜汁时蔬做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜汁时蔬做法
材料
主料：芦笋500克，
做法
1.鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；
2.将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上；
3.大蒜剁细成茸；
4.下油45克，微火爆香蒜茸，下调料拌匀；
5.将糖煮溶，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。
小诀窍
食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
蒜汁时蔬做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜汁时蔬的做法:做法
材料
主料：芦笋500克
做法
做法： 1、 鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；
2、 将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上；
3、大蒜剁细成茸；
4、下油45克，微火爆香蒜茸，下调料拌匀；
5、 将糖煮溶，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。
特点：此菜入口清爽， 质感脆嫩，解辣佳品，淡爽宜人。
健康提示 ： 芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。
菜单来自http//www.508msc.com
蒜汁时蔬的做法:做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁时蔬烤寸骨做法
材料
猪寸骨8根、红黄甜椒各半个、土豆1个、西葫芦半个、洋葱1个、南瓜150g、蒜末5g、排骨酱30ml、生抽10ml、蜂蜜10ml、料酒10ml、黑胡椒少许、橄榄油15ml、盐少许
做法
1. 寸骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，加入排骨酱、生抽、蜂蜜、料酒、黑胡椒碎和蒜末腌制4小时入味；
2. 红黄甜椒、西葫芦、洋葱、土豆、南瓜洗净后分别切成切大块，放入烤盘中用少许盐、橄榄油和黑胡椒碎拌匀；
3.将腌制好的寸骨取出，取一张锡纸裁剪成8张小长方片，分别将寸骨无肉的一端骨头部位包裹起来，再将寸骨排放在蔬菜上；
4.烤箱预热180度，烤盘放入烤箱中层烘烤30分钟，取出给寸骨刷上一层腌制的酱汁，继续烘烤约10分钟即可。
小诀窍
1、寸骨是选用猪后腿上的寸骨，每头猪只有两根寸骨，寸骨也就是平常说的牙签骨，可在大型超市或一些肉品专柜买到。如果买不到寸骨，可以用排骨或是鸡腿、鸡翅代替。
2、里面的蔬菜可以切稍微大块一些，太小了容易烤焦。蔬菜的种类可根据喜好变换。
3、市售的烤肉酱、叉烧酱、甜辣酱等都可以制作这道菜，根据喜好选择一种就可以了。调味料的配比可根据寸骨的数量和口味的轻淡做相应调整。
蜜汁时蔬烤寸骨做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的香蒜汁做法
材料
蒜仁200公克，红葱仁50公克，水200㏄，盐1又1/2茶匙，糖1茶匙，米酒50㏄
做法
1、将蒜仁、红葱仁加水一起放入果汁机中打成汁；
2、再加入所有调味料调匀即可。
香蒜汁做法已被14人烹饪过！
小编整理951位网友投稿材料与蒜汁时蔬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜汁臭豆腐
第二种：蒜汁葱椒黑木耳
第三种：蒜汁五香猪肝
第四种：蒜汁五香猪肝
第五种：煎焖子蘸蒜汁
第六种：时蔬小炒
第七种：时蔬肉丝炒面
第八种：腰果时蔬炒鸡丁
第九种：时蔬炒米粉
第十种：时蔬面虾卷
小编结合56位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虎皮尖椒、虎皮青椒、川辣黄瓜、川北凉粉、蚂蚁上树、干煸鲜笋
辣白菜、豉椒带子豆腐、红油抄手、红枣煨肘
樟茶鸭、牛肚火锅、口袋豆腐。
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