烹饪潇湘五元龟所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、擀面杖。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的潇湘五元龟做法
材料
净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段
做法
1、龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。
2、锅中放少许油，下姜、葱炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。
3、将桂圆、荔枝、黑枣、莲仁放入龟肉中，调正味，上笼蒸至龟肉软烂进味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。
潇湘五元龟做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的潇湘五元龟做法
材料
净龟肉，桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段
做法
1、龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。
2、锅中放少许油，下姜、葱炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。
3、将桂圆、荔枝、黑枣、莲仁放入龟肉中，调正味，上笼蒸至龟肉软烂进味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。
潇湘五元龟做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的潇湘五元龟做法
材料
活龟750克，桂圆12粒，荔枝、黑枣（红枣亦可）各10枚，湘莲肉50克，枸杞10克，冰糖30克，胡椒粉、盐适量。
做法
1、先将活龟两侧用铁锤打破，用尖刀切除（卸下）底板和上壳，取龟肉洗净，用开水烫几分钟，捞出置冷水内，去掉粗皮，砍掉脚爪，去内脏（龟肝、心可保留），切块。
2、桂圆、荔枝去壳，莲肉去皮、心，黑枣洗净，与龟肉同时放入瓦钵内，加冰糖、精盐、清水约500毫升入笼蒸熟，再投枸杞蒸约5~10分钟取出，撒上胡椒粉即可。
潇湘五元龟做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的五元龟梨盅做法
材料
活乌龟1000克，大梨子10个，荔枝、桂圆、红枣各12粒，水发莲子50克，枸杞25克，鸡清汤1000毫升，绍酒50毫升，蜂蜜100毫升，熟猪油100克，精盐、味精、胡椒粉、姜等调味品适量。
做法
1、将龟两侧用铁锤打破，先用尖刀剔下龟肉，去掉底板，再去掉上壳和内脏，洗一遍，以开水烫一下捞出，放入清水中去掉粗皮，剁去头和脚爪尖，剔去喉管、气管，砍成3厘米见方的块，洗净沥干；
2、将葱、姜拍破，荔枝、桂圆剥去外壳洗净，红枣洗净上笼蒸发去皮，枸杞洗净。
3、炒锅置旺火上，放入熟猪油烧至七成热，下葱、姜煸几下，再入龟肉煸炒，烹入绍酒，加精盐、鸡汤、蜂蜜，烧开，盛入钵内，用棉白纸封严，上笼蒸，待龟肉软烂取出。
4、梨洗净、去皮，上方用刀切下蒂作盖，挖出下方梨中的梨肉和核，制成梨盅备用。梨肉切成丁，去核，在梨切口处剞上花刀，分装在10只小碗中。
5、食用前30分钟，将龟肉取出，去掉葱、姜，加入荔枝、桂圆、莲子、枸杞、梨丁、味精、胡椒粉，调匀，盛入梨盅内，盖上梨盖，置大碗中上笼蒸透取出，原碗上桌。
五元龟梨盅做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的五元整鸡做法
材料
嫩母鸡1只（约1250克），桂圆12粒、荔枝、黑枣各12粒，莲子25克，冰糖50克，枸杞、胡椒粉、精盐等适量。
做法
将鸡宰杀后去毛、内脏等，放入汤锅内煮3分钟后捞出，用冷水洗净，去嘴尖脚爪，切掉下颌和尾臊，砸断腿骨待用；桂圆、荔枝去壳，莲子去皮、心，黑枣洗净，与整鸡同时放入瓦钵内，加冰糖、精盐、清水(750毫升)上笼蒸约2小时，再放入洗净的枸杞子，蒸5分钟后取出，撒上胡椒粉即可食用。
五元整鸡做法已被45人烹饪过！
小编整理165位网友投稿材料与潇湘五元龟相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开水白菜
第二种：水煮牛蛙
第三种：豆瓣全肘
第四种：豉汁蟠龙鳗
第五种：豆瓣全肘
第六种：豉汁蟠龙鳗
第七种：豆瓣全肘
第八种：豉汁蟠龙鳗
第九种：豆瓣全肘
第十种：豉汁蟠龙鳗
小编结合87位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开水白菜、水煮牛蛙、豆瓣全肘、豉汁蟠龙鳗、辣子蒜香骨
豆瓣活鲤、青椒玉米、干煸冬笋、蒜汁时蔬
虎皮尖椒、虎皮青椒、川辣黄瓜、腐丁红皮果。
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