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厨师推荐菜谱:豆泥红枣烹饪方法 图片及所用厨具(贵州油烟净化器案例)
2024-02-10 04:35    6401    中华厨具网

烹饪豆泥红枣所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车饮料展示柜绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。

美食美味的豆泥红枣做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆泥红枣、豆泥红枣、土豆泥红豆沙面包,胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7142人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的豆泥红枣做法

材料

主料:红豆沙380克,红枣1饭碗,

做法

(1)罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.

(2)红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,

(3)将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.

豆泥红枣做法已被61人烹饪过!

第二种:美食美味的豆泥红枣做法

材料

主料:红豆沙380克,红枣1饭碗,

做法

(1)罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.

(2)红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,

(3)将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.

豆泥红枣做法已被20人烹饪过!

第三种:美食美味的土豆泥红豆沙面包做法

材料

面团材料:高粉150克、土豆泥50克、黄油25克、白砂糖15克、盐1/4小匙、酵母(1/2+1/4)小匙、鸡蛋液40克、清水65克

做法

1、土豆去皮切小块,放入微波容器中高火5分钟,取出碾成泥而后将除黄油外的面团材料放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时加入软化黄油,到此时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。

2、取出发酵好的面团按压排气,分割成6或7等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、将上述内馅材料全部混合均匀分割成6或7等份,分别用手捏成长橄榄形。取一个面团擀成椭圆形,将内馅放在面皮中间,收口捏紧。

4. 用细线将搓成长橄榄形的面团从中间割开,一分为二。

5.在面包胚上轻刷蛋黄液,然后用擀面杖蘸水后粘点白芝麻点在中心 。

6.依次做好所有的面包胚,放在铺了油纸的烤盘里。常温发酵至1.5倍大。

7.烤箱提前预热180度,上下火中层约烤18至20分钟左右,至表面金黄即可。

小诀窍

切割面团时要用比较结实的粗棉线,将面团放在线上面,再将线提起,左右交叉拉紧即可。

土豆泥红豆沙面包做法已被89人烹饪过!

第四种:美食美味的自制健康美味的枣泥红豆包做法

材料

馅料:800克红豆、200克蜜枣、160克白、1克盐面料:面粉350克、水250、酵母粉3克、2个鸡蛋、2大勺芝士粉(含盐)、150克面粉、黄油50克、白糖80克、2克酵母粉

做法

1、800克红豆和200克蜜枣,加入清水,放入中煮沸,转文火煮至红豆软烂,控干水分2、加入160克白、1克盐,用博朗mr4050手持调理机搅打。3、为了获得更细腻的枣泥红豆馅,选择下面功率大的一档按键搅拌。4、直到打成自己满意口感的大枣红豆泥5、面粉350克,水250、酵母粉3克,搅拌均匀,发酵到起蜂窝并开始回缩的状态。继续加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉(含盐)、150克面粉、黄油50克、白糖80克,2克酵母粉,揉成光滑能拉出薄膜的面团。6、直接分割成12个面团,包入鸡蛋大小的枣泥红豆馅。7、揉圆放入模具,进行发酵。8、体积两倍大后,进烤箱,170度上下火烤20分钟。自制健康美味的枣泥红豆包的做法小贴士 面包出炉放到还有些温度就密封起来,就不会太硬了

自制健康美味的枣泥红豆包做法已被25人烹饪过!

第五种:美食美味的胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉做法

材料

全麦粉50克,高筋粉200克,糖20克,盐0.5小勺,干酵母1小勺,胡萝卜90克,鸡蛋30克,无盐奶油20克,蛋液适量,白芝麻适量适量,蒸熟土豆200克,蒸熟鸡蛋2个,牛奶100克,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

2.材料全部混合,搅拌成稍具光滑状,再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

3.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基础发酵(最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵,效果不错,感觉不占用时间,反正晚上也是在睡觉么,呵呵,就让面团慢慢发酵~)。

4.取出基础发酵完成的面团,分成8等份。

5.滚圆后刷蛋液,沾上芝麻,松弛约15分钟。

6.轻轻地将面团压平,再用擀面棍从面团中心压到底部,再进行最后发酵约30分钟。

7.烤箱预热175度,烤焙15-18分钟。

8.土豆趁热压成泥。

9.加入牛奶拌匀。

10.加入蛋黄压碎拌匀。

11.蛋白切成小丁加入拌匀。

12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉做法已被84人烹饪过!

小编整理532位网友投稿材料与豆泥红枣相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:一品土豆泥

第二种:鲜虾土豆泥

第三种:diy营养奶香土豆泥

第四种:鱼香土豆泥

第五种:土豆泥

第六种:金牌土豆泥沙拉

第七种:香肠土豆泥拌黄豆

第八种:咖喱焗土豆泥

第九种:土豆泥芦笋沙拉

第十种:金沙土豆泥

小编结合91位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

五福临门煲、虫草全鸭、金菇肥牛卷、培根金针菇卷、彩虹金菇煲

金针肥牛、冬笋烩鲜菇、宝黄丝瓜、扣三丝

罗汉全斋、银耳羹、铁板豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7142人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:豆泥红枣,豆泥红枣,土豆泥红豆沙面包,胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉

相关厨具产品推荐: 煮面炉制冰机排烟管道砂锅、粘 、盘子。

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