分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
美食家推荐菜谱:八仙过海闹罗汉烹饪方法 图片及所用厨具(室内油烟净化器商用)
2024-02-09 14:04    5472    中华厨具网

烹饪八仙过海闹罗汉所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、排气扇、开水器、多用刀、勺子、蒸笼。

美食美味的八仙过海闹罗汉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八仙过海闹罗汉、八仙过海闹罗汉、八仙茶,八仙糕。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8211人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的八仙过海闹罗汉做法

材料

主料:鸡脯300克,水发鱼翅,海参,鲍鱼,鱼骨(明骨),鱼肚,活青虾,火腿各100克,辅料:芦笋50克,白鱼肉250克,绍酒50克,鸡汤,精盐,姜片,味精各适量,青菜叶,熟猪油各少许;

做法

1)取鸡脯肉150克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉钱状,其余鸡脯肉切成长条;

2)白鱼肉切成条,用刀划开夹入鱼骨;

3)活青虾做成虾环;

4)将鱼翅与剩下的鸡泥做成菊花鱼翅形;

5)海参做成蝴蝶形,鲍鱼切成片,鱼肚切成片,芦笋发好后选取八根;

6)将上述食物用精盐、味精、绍酒调好口味,上笼蒸熟取出,分别放人磁罐,摆成八方,中间放罗汉鸡,上面撒火腿片、姜片及余好的青菜叶,将烧开的鸡汤和少许熟猪油浇上即成。

关键:海参、鱼翅、鲍鱼、鱼骨均必须浸透发软,洗净沙子;用鸡肉制成罗汉钱状的形象要均匀、完整;宜用鸡汤烹制;(

八仙过海闹罗汉做法已被89人烹饪过!

第二种:美食美味的八仙过海闹罗汉做法

材料

主料:鸡脯肉300克,水发鱼翅,海参,鲍鱼,鱼骨(明骨),鱼肚,活青虾,火腿各100克,辅料:芦笋50克,白鱼肉250克,绍酒50克,鸡汤,精盐,姜片,味精各适量,青菜叶,熟猪油各少许;

做法

1)取鸡脯肉150克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉钱状,其余鸡脯肉切成长条;

2)白鱼肉切成条,用刀划开夹入鱼骨;

3)活青虾做成虾环;

4)将鱼翅与剩下的鸡泥做成菊花鱼翅形;

5)海参做成蝴蝶形,鲍鱼切成片,鱼肚切成片,芦笋发好后选取八根;

6)将上述食物用精盐、味精、绍酒调好口味,上笼蒸熟取出,分别放人磁罐,摆成八方,中间放罗汉鸡,上面撒火腿片、姜片及余好的青菜叶,将烧开的鸡汤和少许熟猪油浇上即成。

关键:海参、鱼翅、鲍鱼、鱼骨均必须浸透发软,洗净沙子;用鸡肉制成罗汉钱状的形象要均匀、完整;宜用鸡汤烹制;(

八仙过海闹罗汉做法已被69人烹饪过!

第三种:美食美味的八仙茶做法

材料

粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆(上五味炒香)各75克,小茴香(洗净)150克,炮干生姜、炒白盐各30克。

做法

将上11味俱为细末,混合调匀;外加荞麦,炒黄熟,与前11味等分拌匀;胡桃仁、南枣、松子仁、白糖等,随意加入,瓷罐收贮。每日3匙,开水冲泡代茶饮。

八仙茶做法已被49人烹饪过!

第四种:美食美味的八仙米粉做法

材料

菟丝子、黄鱼膘、山药、芡实、白茯苓、建莲肉、薏苡仁、白扁豆各120克,谷芽240克,粳米560克,秈米巴1120克。

做法

鱼膘洗净切片,与干面粉同入中翻炒,使其受热均匀,炒至鱼膘色黄、酥脆似珠、腥气已除,筛净面粉不用。建莲肉去心,与山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、谷芽、粳米等,均分别于锅中炒至表面微黄、质松脆。将方中各物共研磨为极细末混匀。

八仙米粉做法已被18人烹饪过!

第五种:美食美味的八仙糕做法

材料

山楂片(去核)、山药、茯苓、莲子各50克,党参、炒枳实、炒白术、炒陈皮各10克,粳米、糯米粉各400克,白糖300克。

做法

将党参、枫实、白术、陈皮放锅内加水煮30分钟,取浓汁。山药、山楂、茯苓研粉与糯米、粳米粉混合,放入药汁、白糖合成面团,上笼蒸约30分钟,熟透即可。

八仙糕做法已被78人烹饪过!

小编整理501位网友投稿材料与八仙过海闹罗汉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:回阳汤加减+八仙长寿丸

第二种:金匮肾气丸加减+八仙长寿丸、壮腰补肾丸

第三种:四君子汤合补肾温阳汤加减+八仙长寿丸

第四种:养心汤加减+八仙长寿丸

第五种:芍芪汤加减+八仙长寿丸、滋肾育阴丸

第六种:柴胡疏肝散加减+八仙长寿丸、调血逍遥丸

第七种:益气宁肺汤加减+八仙长寿丸、加味清金丸

第八种:补肾温阳汤加减+八仙长寿丸

第九种:六味地黄丸加减+滋肾育阴丸、八仙长寿丸

第十种:葛根芩连汤加减+滋肾育阴丸、八仙长寿丸

小编结合20位厨师推荐再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

炸豆腐丸子、干贝绣球、泰安三美豆腐、龙眼凤肝、禹城扒鸡

斋鸭掌草菇煲、浮油鸡片、葫芦大吉翅子、小煎吉米

明月映珊瑚、海底松银肺、氽西施舌。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8211人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:八仙过海闹罗汉,八仙过海闹罗汉,八仙茶,八仙糕

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、双门冰箱豆浆机净水器冷藏柜 、砧板。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。