烹饪锅贴石斑夹所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、擀面杖。
美食美味的锅贴石斑夹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锅贴石斑夹、锅贴石斑夹、碧绿石斑夹，油爆石斑片。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的锅贴石斑夹做法
材料
主料：方包3片，石斑肉4两，辅料：鸡蛋1只，金华火腿片少许，芫茜1棵，调料：盐1/3茶匙，胡椒粉，生粉各少许
做法
(1)将面包皮除，分成两半再切成小块，石斑肉去皮骨切小件再削成薄片，火腿切幼薄条，鸡蛋1只打匀备用。
(2)石斑肉放入1/3茶匙盐、少许胡椒粉和适量生粉拌匀，再放入蛋液拌匀后，放到切成小块的面包上。
(3)将面包四边沾上蛋液置碟上，并放入火腿及1小片芫茜叶。
(4)置罩篱内，放入滚油中炸至面包微黄取起，滤干油份即可供食。
锅贴石斑夹做法已被29人烹饪过！
第二种：美食美味的锅贴石斑夹做法
材料
主料：方包3片，石斑肉4两，辅料：鸡蛋1只，金华火腿片少许，芫茜1棵，调料：盐1/3茶匙，胡椒粉，生粉各少许
做法
(1)将面包皮除，分成两半再切成小块，石斑肉去皮骨切小件再削成薄片，火腿切幼薄条，鸡蛋1只打匀备用。
(2)石斑肉放入1/3茶匙盐、少许胡椒粉和适量生粉拌匀，再放入蛋液拌匀后，放到切成小块的面包上。
(3)将面包四边沾上蛋液置碟上，并放入火腿及1小片芫茜叶。
(4)置罩篱内，放入滚油中炸至面包微黄取起，滤干油份即可供食。
锅贴石斑夹做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的碧绿石斑夹做法
材料
石斑肉250克，冬瓜400克，芥胆200克，上汤100克，火腿5克，姜片5克，葱条5克，精盐6克，味精5克，白糖1克，胡椒粉1克，绍酒10克，湿淀粉8克，生油75克，干生粉10克。
做法
1、将冬瓜改成蝴蝶形，切双飞件24件，石斑肉改切成与冬瓜件一样长、宽2.5厘米、厚3毫米的件24件，火腿切成指甲薄片24片备用。
2、先将冬瓜件用水滚熟后放入清水里漂透捞起，石斑肉用精盐2克，味精2克、干生粉拌匀，然后取石斑肉和火腿片各1件夹在冬瓜中间，分两行排在碟中，放姜、葱在面，放上蒸笼猛火蒸6分钟取出，去掉姜葱和原料。
3、将芥胆上汤煨透，加入味料，用湿粉打薄芡，分3行拌在冬瓜夹旁。用上汤调入味料、胡椒粉，用湿粉调成清芡，加包尾油，淋在面便成。
碧绿石斑夹做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的清蒸石斑做法
材料
石斑鱼1条，姜丝适量，葱段适量，葱末适量，生抽适量，熟油适量
做法
1.石斑鱼去腮去内脏去鳞后洗净，在鱼身上切斜刀。
2.在碟上放上姜丝，将鱼放在上面，再撒上姜丝和葱段。
3.隔水蒸5分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸5分钟，然后再次倒去鱼水。
5.加入适量葱末、蒸鱼豉油及熟油即可。
清蒸石斑做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的油爆石斑片做法
材料
1.石斑鱼片6片，太白粉50公克，蛋白1个，2.青江菜50公克，冬菇50公克，红萝卜片50公克，砂糖1/2小匙，盐1/2小匙
做法
1.将太白粉与蛋白混合均匀，放入石斑鱼片，沾裹均匀备用。
2.青江菜切段，冬菇切片备用。
油爆石斑片做法已被98人烹饪过！
小编整理471位网友投稿材料与锅贴石斑夹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸石斑鱼
第二种：芝味香烧石斑球
第三种：麒麟石斑鱼
第四种：香菠石斑块
第五种：翡翠石斑卷
第六种：葱烧石斑鱼
第七种：竹筒烤石斑
第八种：红烧河石斑
第九种：清蒸石斑鱼
第十种：红苹果煲石斑鱼
小编结合49位厨师推荐再从770网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百花凤翼、锅塌香椿豆腐、咖喱樱桃、溜鹌鹑脯、西柠煎软鸡
北菇扒双蔬、夜香冬瓜盅、香煎茄片、咸蛋黄茶树菇
富贵黄金卷、白玉翡翠、炊莲花鸡。
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