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名厨推荐名菜:起司火腿夹心猪排烹饪方法 图片及所用厨具(耀邦油烟净化器)
2024-02-09 13:04    4760    中华厨具网

烹饪起司火腿夹心猪排所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒煮面炉(桶)、各类异形定制水池洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、筷子、调料瓶。

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(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5777人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的起司火腿夹心猪排做法

材料

里肌,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣

做法

1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的太薄唷!不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾!

2、取两块大小差不多的肉,在肉上迭上一片火腿,火腿要比肉小喔(这点很重要),再迭上一片起司,也是要比肉小喔!

3、在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干没粘性可以稍微沾点水。

4、再把两片肉合起来,并且用点力把外围一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开,内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉,要沾的均匀唷,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉。

5、沾了面粉的肉再沾上一层蛋液最后再沾一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一下,让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉。

6、油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌),过程中要翻面才炸的均匀唷,当颜色快变金黄色时,把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可起锅。

起司火腿夹心猪排做法已被88人烹饪过!

第二种:美食美味的起司火腿夹心猪排做法

材料

里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣

做法

1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的太薄唷!不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾!

2、取两块大小差不多的肉,在肉上迭上一片火腿,火腿要比肉小喔(这点很重要),再迭上一片起司,也是要比肉小喔!

3、在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干没粘性可以稍微沾点水。

4、再把两片肉合起来,并且用点力把外围一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开,内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉,要沾的均匀唷,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉。

5、沾了面粉的肉再沾上一层蛋液最后再沾一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一下,让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉。

6、油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌),过程中要翻面才炸的均匀唷,当颜色快变金黄色时,把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可起锅。

起司火腿夹心猪排做法已被57人烹饪过!

第三种:美食美味的火腿夹心猪排做法

材料

里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面 粉,面包渣

做法

1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍 薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是 每一块肉都差不多大小,打的力道别太重 也别打的太薄唷!不然炸出来的肉不够厚 吃起来不过瘾!

2、取两块大小差不多的肉,在肉上迭上一 片火腿,火腿要比肉小喔(这点很重要),再 迭上一片起司,也是要比肉小喔!

3、在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干 没粘性可以稍微沾点水。

4、再把两片肉合起来,并且用点力把外围 一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开, 内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面 粉,要沾的均匀唷,沾好拿起时稍微轻拍 肉身,把多余的面粉拍掉。

5、沾了面粉的肉再沾上一层蛋液最后再沾 一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一 下,让面包渣粘的更扎实正反面重复多压 几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时 稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉。

6、油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大 小再斟酌),过程中要翻面才炸的均匀唷, 当颜色快变金黄色时,把火开大让油温升 高好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可 起锅。

火腿夹心猪排做法已被27人烹饪过!

第四种:美食美味的起司火腿猪排饭做法

材料

猪里肌2片,火腿片2片,起司片2片,盐少许,胡椒粉少许,太白粉少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,b.高丽菜丝适量,白饭1碗

做法

1.将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,单面涂上薄薄一层太白粉,再将有太白粉的那面放入重叠的火腿片与起司片,盖上另一片猪里肌后用手压紧四周边缘。

2.将作法1的猪排依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅中,用中小火炸至金黄酥脆后,捞起沥油。

3.将作法2的炸猪排盛盘,搭配高丽菜丝与白饭食用即可(可依喜好另搭配猪排酱沾食)。

起司火腿猪排饭做法已被76人烹饪过!

第五种:美食美味的起司火锅做法

材料

起司2杯,饼干适量,蔬菜串适量,面包适量

做法

1.)起司放入锅中慢火或隔水加热使之融化,随后再取用其他食材,以竹叉串起再入锅沾取起司食用。

2.)可选择面包棒、法国香蒜面包,沾起司食用风味极佳。

起司火锅做法已被56人烹饪过!

小编整理727位网友投稿材料与起司火腿夹心猪排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:莲子莲心猪心汤

第二种:起司风味炸猪排

第三种:猪排起司堡

第四种:南瓜火腿起司意粉

第五种:火腿起司寿司卷

第六种:火腿芒果起司三明治

第七种:帕玛火腿起司披萨

第八种:花式红酒夹心巧克力diy

第九种:佛林夹心

第十种:可可凤梨夹心蛋糕

小编结合18位厨师推荐再从236网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

双椒烘蛋、奶油炸糕、蜂窝土豆、蛋塔、紫菜蛋皮卷

枣香丝糕、三丁大包、老北京糊塌子、韭菜鸡蛋盒子

啤酒煮花生毛豆、三彩菠菜、荞麦菜卷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5777人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:起司火腿夹心猪排,起司火腿夹心猪排,火腿夹心猪排,起司火锅

相关厨具产品推荐: 燃气灶油烟机切片机、炒锅、蒸箱 、盘子。

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