烹饪蒜蓉蒸鲍螺所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、铲勺。
美食美味的蒜蓉蒸鲍螺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉蒸鲍螺、蒜蓉蒸鲍螺、蒜蓉蒸鲍鱼，蒜蓉蒸茄子。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜蓉蒸鲍螺做法
材料
主料：龙口粉丝，新鲜鲍螺
做法
1.将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺（其他螺比如蛏子、扇贝，大的车螺、青口螺也可以这么作，新鲜最重要）撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。
2.蒜8-10头，剁成细蓉，放小碗里，加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用1汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味。粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺，将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸5分钟，取出，撒葱花，2汤匙烧得热热的，“滋啦”一声烧上去，就可以端上桌了，趁热吃啊，不然会腥的。
3.另一个方法，就是螺先蒸两分钟，再放蒜蓉，喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟，好吃极了。
蒜蓉蒸鲍螺做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜蓉蒸鲍螺做法
材料
主料：龙口粉丝，新鲜鲍螺
做法
1.将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺（其他螺比如蛏子、扇贝，大的车螺、青口螺也可以这么作，新鲜最重要）撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。
2.蒜8-10头，剁成细蓉，放小碗里，加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用1汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味。粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺，将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸5分钟，取出，撒葱花，2汤匙烧得热热的，“滋啦”一声烧上去，就可以端上桌了，趁热吃啊，不然会腥的。
3.另一个方法，就是螺先蒸两分钟，再放蒜蓉，喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟，好吃极了。
蒜蓉蒸鲍螺做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜蓉蒸鲍鱼做法
材料
鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量
做法
1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净
2.将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中
3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出
4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可
蒜蓉蒸鲍鱼做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜蓉蒸扇贝做法
材料
扇贝6只，粉丝，大蒜，料酒
做法
1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥
3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上
6、开水锅蒸5－6分钟
7、喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上
蒜蓉蒸扇贝做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜蓉蒸茄子做法
材料
茄子，蒜末，鸡精，辣椒油，葱花，麻油，生抽
做法
1.茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中。
蒜蓉蒸茄子做法已被79人烹饪过！
小编整理602位网友投稿材料与蒜蓉蒸鲍螺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉蒸虾
第二种：蒜蓉蒸虾
第三种：蒜蓉蒸丝瓜
第四种：创新蒜蓉蒸虾
第五种：蒜蓉蒸丝瓜
第六种：蒜蓉蒸丝瓜
第七种：蒜蓉蒸小龙虾
第八种：蒜蓉蒸丝瓜
第九种：牛油蒜蓉蒸高麗菜
第十种：蒜蓉蒸带鱼
小编结合31位厨师推荐再从571网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪菜百叶、keep fit 清肠胃瘦身餐单、金钩嫩豇豆、海带烩鸡柳、鹌鹑蛋粟米羹
栗子白菜、鸡蛋羹、鸡蛋玉米羹、炸香蕉卷
蛋烘糕、烘蛋角、火腿粟米羹。
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