烹饪三七蒸鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、叉子、厨房秤。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三七蒸鸡做法
材料
主料：母鸡一只（约1000克）。三七20克。料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克。
做法
杀鸡后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七蒸鸡做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的三七蒸鸡做法
材料
主料：母鸡一只（约1000克）。三七20克。料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克。
做法
杀鸡后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。
三七蒸鸡做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的三七蒸鸡做法
材料
三七粉10克，鸡肉250克。
做法
鸡肉洗净，切片，与三七粉，冰糖拌匀，放入碗内，隔水蒸熟即可，1天内分2次食用，每周服2剂。
三七蒸鸡做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的三七蒸蛋清做法
材料
三七粉3克，藕汁30毫升，鸡蛋1个取蛋清，陈酒10毫升。
做法
鸡蛋取蛋清，与三七粉，藕汁，陈酒和匀，隔水蒸熟食用。每天1或2次，可连用3～5天。
三七蒸蛋清做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的田七蒸鸡做法
材料
主料：母鸡1500克，
做法
1.鸡宰杀后洗净，剁成长方形小块，分10份分装碗内。
2.将田七一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片。
3.田七片分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于田七片上，再分别加入清汤、黄酒、盐，上笼蒸约2小时。
4.出笼后去葱、姜，加味精，并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。
小诀窍
田七蒸鸡做法已被55人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与三七蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三七鸡蛋羹
第二种：三七花茶
第三种：三七炖鸡
第四种：山药三七藕节粥
第五种：藕汁三七蛋
第六种：三七炖母鸡
第七种：荷叶三七鸡蛋汤
第八种：大青三七叶茶
第九种：三七豆腐汤
第十种：三七炖猪肚
小编结合87位厨师推荐再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
砂锅山海、海陆煲、三鲜砂锅、飘香鸡火锅
鸡蓉凤尾玉米羹、三色蛋羹、大补干锅鸡。
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