烹饪烩全丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、擀面杖。
美食美味的烩全丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烩全丁、烩全丁、素烩全家福，素烩全家福。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的烩全丁做法
材料
主料：海参150克，冬笋50克，牛蹄筋75克，鸡肉50克，
做法
1.冬笋去硬壳洗净煮熟；
2.鱼骨、鱼肚、蹄筋、香菇、海参都水发好的；
3.鸡肉、猪肚分别洗净煮熟；
4.水发刺参一劈两半，切成1.5厘米见方的块；
5.鲜蘑一掰两半；
6.水发蹄筋顶刀切成1.5厘米见方的丁；
7.水发鱼肚先顺切成条，再改切成丁；
8.水发鱼骨、熟笋、熟鸡肉、熟白肚、水发香菇也切成丁；
9.除鸡肉，将其他各料一起用沸水焯过，捞出沥水；
10.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，用葱末炝锅，烹入料酒，添清汤500克，将主料一起入炒锅，放入味精、精盐，盖上锅盖焖一会儿；
11.待油料溶入汤内，放入盖兰菜，加入牛奶、姜汁，用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，起锅盛入大汤盘内。
小诀窍
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
烩全丁做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的烩全丁做法
材料
主料：海参150克，冬笋50克，牛蹄筋75克，鸡肉50克，
做法
1.冬笋去硬壳洗净煮熟；
2.鱼骨、鱼肚、蹄筋、香菇、海参都水发好的；
3.鸡肉、猪肚分别洗净煮熟；
4.水发刺参一劈两半，切成1.5厘米见方的块；
5.鲜蘑一掰两半；
6.水发蹄筋顶刀切成1.5厘米见方的丁；
7.水发鱼肚先顺切成条，再改切成丁；
8.水发鱼骨、熟笋、熟鸡肉、熟白肚、水发香菇也切成丁；
9.除鸡肉，将其他各料一起用沸水焯过，捞出沥水；
10.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，用葱末炝锅，烹入料酒，添清汤500克，将主料一起入炒锅，放入味精、精盐，盖上锅盖焖一会儿；
11.待油料溶入汤内，放入盖兰菜，加入牛奶、姜汁，用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，起锅盛入大汤盘内。
小诀窍
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
烩全丁做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的素烩全家福做法
材料
素火腿丁1/3杯，玉米粒1/3杯，青豆仁1/3杯，紫山药丁1/3杯，红萝卜丁1/3杯，豆干丁1/3杯，香菇丁1/3杯，蒟蒻丁1/3杯，芹菜末1大匙，高汤2杯，盐1/2小匙，味醂少许，玉米粉 1小匙，水1大匙
做法
1.所有材料(芹菜末除外)以加了少许盐(份量外)的滚水汆烫后捞起，沥干水份；调味料b调成玉米粉水备用。
2.热油锅，倒入高汤烧开后，放入作法1的所有材料以中火续煮至再度滚沸时，加入盐、味醂及芹菜末略拌一下，再以玉米粉水勾薄芡即可。
素烩全家福做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的本文来源：做法
材料
主料：海参150克，冬笋50克，牛蹄筋75克，鸡肉50克，
做法
1.冬笋去硬壳洗净煮熟；
2.鱼骨、鱼肚、蹄筋、香菇、海参都水发好的；
3.鸡肉、猪肚分别洗净煮熟；
4.水发刺参一劈两半，切成1.5厘米见方的块；
5.鲜蘑一掰两半；
6.水发蹄筋顶刀切成1.5厘米见方的丁；
7.水发鱼肚先顺切成条，再改切成丁；
8.水发鱼骨、熟笋、熟鸡肉、熟白肚、水发香菇也切成丁；
9.除鸡肉，将其他各料一起用沸水焯过，捞出沥水；
10.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，用葱末炝锅，烹入料酒，添清汤500克，将主料一起入炒锅，放入味精、精盐，盖上锅盖焖一会儿；
11.待油料溶入汤内，放入盖兰菜，加入牛奶、姜汁，用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，起锅盛入大汤盘内。
小诀窍
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
本文来源：做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的素烩全家福做法
材料
主料：海参150克，冬笋50克，牛蹄筋75克，鸡肉50克，
做法
1.冬笋去硬壳洗净煮熟；
2.鱼骨、鱼肚、蹄筋、香菇、海参都水发好的；
3.鸡肉、猪肚分别洗净煮熟；
4.水发刺参一劈两半，切成1.5厘米见方的块；
5.鲜蘑一掰两半；
6.水发蹄筋顶刀切成1.5厘米见方的丁；
7.水发鱼肚先顺切成条，再改切成丁；
8.水发鱼骨、熟笋、熟鸡肉、熟白肚、水发香菇也切成丁；
9.除鸡肉，将其他各料一起用沸水焯过，捞出沥水；
10.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，用葱末炝锅，烹入料酒，添清汤500克，将主料一起入炒锅，放入味精、精盐，盖上锅盖焖一会儿；
11.待油料溶入汤内，放入盖兰菜，加入牛奶、姜汁，用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾芡，起锅盛入大汤盘内。
小诀窍
素烩全家福做法已被30人烹饪过！
小编整理173位网友投稿材料与烩全丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虎皮蛋
第二种：茶蛋
第三种：网油荷包鸡
第四种：鸡蓉芋泥羹
第五种：网油荷包鸡
第六种：鸡蓉芋泥羹
第七种：网油荷包鸡
第八种：鸡蓉芋泥羹
第九种：网油荷包鸡
第十种：鸡蓉芋泥羹
小编结合82位厨师推荐再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虎皮蛋、茶蛋、网油荷包鸡、鸡蓉芋泥羹、鸡蛋松
百花鸡、锅塌茄合、锅塌番茄、煎蛋角
软炸番茄、炸芝麻鸡卷、锅贴番茄。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4193人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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